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2008.10.13
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秋刀魚の刺身♪

(11)
テーマ： ●食べた物の画像♪(91590)
カテゴリ： 料理（魚）
昨日は主人が実家から、いただいてきた『秋刀魚』

千葉から送られて来た、新鮮な秋刀魚で息子の好きなお刺身に

昨日は主人が秋刀魚を刺身にするということで、やる気満々だったのでやっていただきました

それが、このお刺身です

今年の秋刀魚は脂ものっていて、身もあつくて美味しいですね

秋刀魚は三枚に下ろして、皮を取り刺身へ。残りの部分に結構、身がついていたりするので

『から揚げにしてみて』

と言われ、たまたま、から揚げ粉が残っていたのでそれで揚げてみることに



でも、実際食べてみたらやっぱり、大きな骨の部分は硬くて骨が刺さりそう

周りに付いている身だけ食べましたぺろり

それと、油麩の煮物。じゃがいもと玉葱と油麩だけですが美味しい

やっぱり、この時期は煮物が美味しいです

秋刀魚の刺身残りで唐揚げ油麩の煮物

まだ、秋刀魚が残っているので『秋刀魚ご飯を炊いてみたいなぁ』

って思ってます。








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Last updated  2009.10.23 12:23:03
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Re:秋刀魚の刺身♪(10/13)  
shikoha  さん
タチウオって、多分今がシーズンなのね？
タチウオ釣りに行ってる方もおられますんで　笑

お二人とも魚がおろせる？
我が家は２人ともダメ・・
一匹のまんまもらうと大騒ぎです（＾_＾；

(2008.10.13 08:29:54)

Re:秋刀魚の刺身♪(10/13)  
shindy32  さん
秋刀魚のお刺身
超～～～～～美味しそうです！！！
ん！！！
食べたい…
ビールがいけそうです(*^_^*) (2008.10.13 19:49:42)

Re:秋刀魚の刺身♪(10/13)  
shikoha  さん
↑↑
ごめんなさい。秋刀魚（サンマ）でしたね。
別のところでタチウオがでてたもんで・・

サンマは新鮮だからお刺身が出来るんですよね・・
おやぢは塩焼き派！　笑

(2008.10.13 20:15:07)

Re:秋刀魚の刺身♪(10/13)  
オイチャン22  さん
スーパーの秋刀魚じゃ刺身では食えへんもんね^^;
秋刀魚とビールなんて羨ましいなぁ♪^^v

秋刀魚ご飯って初耳!!
近日参上!!オイチャン三世♪^^v
(2008.10.13 20:52:55)

Re[1]:秋刀魚の刺身♪(10/13)  
kamecoco  さん
shindy32さん
脂がのってて、美味しかった♪
主人はビールで１杯やってましたけどね。
(2008.10.13 22:15:02)

Re[1]:秋刀魚の刺身♪(10/13)  
kamecoco  さん
shikohaさん
うふふっ。どうしたんですか？
shikohaさんが・・・。疲れているのでは？

息子と主人は刺身が好きなようです。
私も塩焼き派かな。
(2008.10.13 22:23:14)

Re[1]:秋刀魚の刺身♪(10/13)  
kamecoco  さん
オイチャン22さん
産地直送ですもの。刺身にしないとです。
一緒にビールいいよね～。私は呑んでないよ。

秋刀魚ご飯、食べにくる？
(2008.10.13 22:26:20)

Re:秋刀魚の刺身♪(10/13)  
とらネコぱんち  さん
秋刀魚のお刺身いいですネ～～♪♪
とらネコは『光り物』大好きですo(*^▽^*)o~♪
(2008.10.13 23:54:44)

Re[1]:秋刀魚の刺身♪(10/13)  
kamecoco  さん
とらネコぱんちさん
比較的に家もヒカリモノ食べます。
私はそんなに、いりませんが。
(2008.10.14 06:39:08)

Re:秋刀魚の刺身♪  
Oh!みつみつ  さん
新鮮な秋刀魚のお刺身！
おいしそうです～、ご主人が捌いたのですね。
うちも魚を刺身にするのは、オットです～。
から揚げもおいしそう。
あと、油麩。昨日、買おうか迷ったんですよね。
やっぱり買えばよかったなぁ・・・。 (2008.10.14 11:57:58)

Re[1]:秋刀魚の刺身♪(10/13)  
kamecoco  さん
Oh!みつみつさん
昨日は久しぶりに、捌いてましたよ。
ブツブツ言いながら。（笑）
こんなに捌くのが下手になったのかなぁ。って・・・。

油麩は煮物に最高ですね。
好きです。 (2008.10.14 17:24:50)

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