kamecoco日記

昨夜のご飯は『もち米肉団子』作ってみました

本当にたまにしかでてこない１品です

　　作り方　　　（１５個分）
　　　　豚挽き肉　２００ｇ　　　もち米　1/2合　　　玉葱　1/2個　　塩・コショウ　少々
　　　　卵　１コ

　　　　　１　　もち米をとぎ３時間くらい水に浸け、十分水をすわせる。　　　　　２　　ボールにひき肉、卵、塩・コショウ、みじん切りにした玉葱（ネギでもよい）　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　を入れて、粘りがでるまでよくこねる。
　　　　　３　　適当な大きさにまとめ、まわりに水気をよくきったもち米を転がしてまぶす。
　　　　　４　　蒸し器で蒸す。小さめに作ったので２０分くらいで蒸しあがりました。

子どもに大好評よく食べました

昨日は主人がいなかったので、これとチャーハン、ラーメンとあるもので済ませました

もち米を使ったついでに、まだミックスナッツも残っていたので、

前回の『 ミックスナッツご飯 』を『ミックスナッツおこわ』にして作ってみました

醤油のおこわがまた美味しいです