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鍋に入れようと思って買ってあったえのき。
鍋に入れずに残っていたので、さぁ何にしようか
冷蔵庫を開けてみると、目に入ったのはラー油。 なぜだろう?
えのきをピリッと辛くして・・
チーズフレークがある。 半額になっていて思わず買ったのよね。
辛いものとチーズの組み合わせいいかも
と思い作ってみた。
なんだか、またもや酒のつまみとなってしまった
なぜなんだろうなぁ。。。
作り方
えのきだけ 1袋 ラー油 好みで 醤油 大さじ1 塩 小さじ1/2
水 50cc ごま油 大さじ1 チーズフレーク 適量
1 えのきはさっと洗い、石づきを取り手でバラバラにしておく。
2 フライパンにごま油を入れえのきをさっと炒める。
3 2に水を入れしんなりするまで炒め、最後に塩・醤油・ラー油を
入れ 味を調える。
4 器に盛り、チーズフレークを熱いうちにトッピングする。
チーズが溶けてピリからえのきにからまって意外に美味しいかも。
今日はお天気がよいですね
子供たちは今日は野球の練習です
明日は野球の方でクリーン作戦なんですって。
親子でゴミ拾いがんばります
この週末でやることがいくつか。
花梨を買ってあるので飴を作ったり、柚子のローション?作ったり。
やろう
あと、もう1つ。これから、めがね屋へ行き息子のめがねのフレーム
直してもらってきます。すごく曲がってしまったの。
ホントに困りました
先週、お話した息子のこと。
担任の先生にあの後も2回に渡ってお伺いしたのですが
『このままで様子をみていいと私は思います』
と言われ・・・。
今週は野球に行き、お友達に手を出されたので後ろ向きに
逃げたら転び頭を打ちこぶつくり、
昨日は児童館でめがねをはずし、ケースにしまわず置いておいたら
取られてしまい、取り返そうとしたら相手も押さえたために
フレームが曲がり、かけると変な風になってしまう。
なんて言う。
息子の不注意もあるのだから、仕方ないんだけれども
同じ子を相手に、これほどあると考えてしまいます
仲がいいのだからと言うだけではなくなりそうです
どうすればいいのかなぁ。
天気はよくなったのに、心が晴れない
どう、思います
生姜がどんだけ!?生姜の保存だぁー 2018.12.23 コメント(2)
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コシアブラ&筍の天ぷら~♪ 2012.05.30 コメント(5)