kamecoco日記

昨夜のサラダでございます。

さつまいもが食べたくてサラダにすることに

でも、いまいち家では受けがわるかった

甘いかららしい

いいじゃないか、甘くたって。

お芋の甘さだぞなんて思ってるのは私だけかな

残りをさっき食べたらお腹いっぱいです。

さつまいも　２本　　　玉葱　小1/2コ　　　レーズン　３０ｇ　

プレーンヨーグルト　大さじ２　　　マヨネーズ　大さじ３　　　塩・コショウ　少々

　　1　　さつまいもは皮を剥き茹でる。茹で上がりの少し前にレーズンを入れ一緒に

　　　　　ざるにあげる。

　　２　　たまねぎは薄切りにし、水にさらしてから、軽く塩もみする。

　　３　　ボールに１を入れマッシャーで潰す。潰したら、たまねぎと調味料を入れ

　　　　　混ぜ合わせてできあがり。

　　　＊　レーズンが食べたかったので、多めに入れちゃいましたが調節してくださいね。

　　　　　今回ちょうど茹でたブロッコリーがあったので、添えてみました。

今日はお天気はよいのですが、風が強ーい

ホントに昨日から寒くて

今、１番暖かい時間帯なのかしら。

冷える前に、色々しなければ。。。

その前に、みなさんご心配ありがとうございます

下降しきったかな。前向きに考えるようしはじめました

あせっても仕方がない。

考え方は色々ですものね。

色んな方向で考え、慎重に行動するのが大切ですね。

いつまでも、落ち込んでてても仕方ないので時間を有意義に使いますか

なんて、思ってるところです。

色んなことがあるのが人生ですものね。

えっ、復活が早い

早いですよね。前向きになろうと思っただけでまだ何も変わってませんが

今日はもう明日の餅つきの準備にお手伝いへ行ってきましたよ。

お買い物も少し。

おせちも作るから、準備です。

年賀状も、お掃除も終わってない・・・。

大丈夫なのだろうか