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2009.05.11

さっぱり、梅しそミックス♪

(14)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91590)

カテゴリ：料理（野菜）

去年漬けた梅干しと大葉をミックス

やっぱり、このコンビは合いますよね

こんなUPするほどでもないかもしれませんが、今、息子とはまってます

梅干し（大きめ）２個と大葉５枚を細かくしてたたき合わせるだけ。

さらに、これにオリーブオイルを入れて大根の千切りに乗せて和えると・・・。

梅＆しそミックスの大根サラダ.JPG 梅＆しそミックスの大根サラダ（混ぜ）.JPG

乗せてすぐ和えてしまいました。

っでも、さっぱりとした大根サラダができました

これからの、時期大活躍しそうです

冷たいうどんの、つけ汁に少し溶かしていただいたのも美味しかったし、

白いご飯にのせたり、手巻きずしに使ったり

サラダにもいいし、きゅうりと和えると美味しい。

とにかく、ご飯にのせてはいただいてます

昨日は、休むことができて今日はすごく楽になりました

昨日の子供たちの野球の試合はコールド負けでしたけどね

体を休めるのは大切ですね

今日もお天気がよいようですね

洗濯も終ったし、買い物でも行ってきますかね

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Last updated 2009.05.11 09:31:30
コメント(14) | コメントを書く

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■コメント

Re:さっぱり、梅しそミックス♪(05/11)

とらネコぱんちさん

子どもの用事があると休日もバタバタと忙しいですよね～(;´▽｀A``
とらネコんちも昨日は兄さんの部活がお休みで朝もゆっくりの～んびりでした♪♪

梅とシソってサイコーの組み合わせですよね～(*´艸`*)暑い日にはさっぱり美味しそう～♪
(2009.05.11 10:45:47)

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Re:さっぱり、梅しそミックス♪

Oh!みつみつさん

祖母の細巻きがこの組み合わせで。
子どもの頃は「この緑の葉っぱが、余計だ」って思っていたんですよ。
なのに・・・いつから好きになったんだ、青紫蘇！
梅とのコンビは最高ですよね～。
これからの季節、サラダに麺にお豆腐に、大活躍しそう～。

体調、よくなられてよかったです。
鼻血とか送迎とか応援とか・・・大変そうだなぁって思って読んでいたのです。
辛い時は、無理をせず「運転が怖いくらい辛い」ってご主人に言ってもいいのかも。 (2009.05.11 10:59:04)

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Re:さっぱり、梅しそミックス♪(05/11)

shindy32 さん

梅しそミックスは今日早速作ります！
新鮮な大根もちょうどあるので…
あっきゅうりもある…(^^)
娘が大葉大好きなんですよね～～～ (2009.05.11 11:17:54)

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Re:さっぱり、梅しそミックス♪(05/11)

それいゆ24 さん

ｺﾝﾆﾁﾊ(^^)
少しのようですが、ゆっくりとお休み出来て
元気になったようで良かったです♪

自家製の梅干し…。
実は、去年いただいて初めて作ってみたのですが、
しょっぱくてタレに少し加えるくらいでなかなか減らなくて(^^;)
どのくらいの塩加減で漬けたものでしょうか？
次回梅をいただいた時の参考にさせて下さい(^^)

シソの緑が映えて素敵な一品になりますね～。
きゅうりも安くなってきてるし、シソでも買ってみようかな～。 (2009.05.11 12:49:01)

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こんばんわ

9638carol さん

気温が上がるとともに、
やっぱりサッパリした物が
食べたくなりますねェ。
今日娘が学校の梅の木の実を拾ってきました。
ほんのり甘酸っぱい香りがします。
(2009.05.11 19:55:47)

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Re:さっぱり、梅しそミックス♪(05/11)

shikoha さん

大根サラダ。我が家でもでますね。
梅干しだけで、大葉はないですが・・
結構、おいしいですよね(^^)

のんびりするのが何よりでって。

(2009.05.11 23:01:14)

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Re:さっぱり、梅しそミックス♪(05/11)

pecori555 さん

体を休めるのは本当に大事なことですよね＞＜
わかっていても私はできてませんーー；
いろんなことが気になろうと、体調を万全に整える事の方が結果的に重要、効率的なのですよね。。
ああ。。。
それにしても、体の調子、よくなられてきてるみたいでよかったです☆
梅＆シソだなんて、今これもってこられたら即求婚しちゃいますね（笑）
山芋にも合いそうだ！！！
(2009.05.11 23:41:18)

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Re[1]:さっぱり、梅しそミックス♪(05/11)

kamecoco さん

とらネコぱんちさん
そうなんですよね。そう考えると、何もなくてみんなお休みの日なんてたまにですものね。

梅としそ、これからの時期活躍間違いなし！です。 (2009.05.12 14:52:45)

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Re[1]:さっぱり、梅しそミックス♪(05/11)

kamecoco さん

Oh!みつみつさん
しその存在が、子供の頃は邪魔ですよね。香りはいいけど食べるの？みたいな。
大人になると不思議ですよね。
美味しく感じられるんですものね。（笑）

旦那さん、自分が調子がわるいと死にそうなくらい病人になるのですが、私が寝込まないとわからないのかな。。。
私も動けるうちは、我慢しても動いてしまうので・・・。やってもらってても、聞きにきてばかりでなんてことも。（笑）
自分でできるはずなんですけどね。人をすぐ頼るんです。（困）
どうにかしなきゃですね。

(2009.05.12 14:59:17)

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Re[1]:さっぱり、梅しそミックス♪(05/11)

kamecoco さん

shindy32さん
shindyさん、ありがとうございます♪
色んなパターンで作っていただいて。
うれしいです♪
(2009.05.12 15:02:05)

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Re[1]:さっぱり、梅しそミックス♪(05/11)

kamecoco さん

それいゆ24さん
こんにちは♪
ご心配ありがとうございます。
休めると、次の日の体調もやっぱり違いますね。
だんだん、痛みもなくなり楽になってきました。

私も一昨年、初めて作ったのですが思うようにいかず、その時の失敗をもとにどうしようかと考えていたら、いつもお邪魔させていただいているみつみつさんがジッパー付きの袋に入れて作ってらっしゃるのを見て再度挑戦してみました。
そしたら、すごく上手くできましたよ。

大人向けのおかずにはなってしまいますが、さっぱりしていていいですよ。
(2009.05.12 15:10:26)

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Re:こんばんわ(05/11)

kamecoco さん

9638carolさん
そうですね。ここのところ暑くなりましたからね。
さっぱり食べられるものは、これからの時期良いですよね。
もう、梅の実が落ちてましたか。また、梅の時期到来です。
(2009.05.12 15:12:09)

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Re[1]:さっぱり、梅しそミックス♪(05/11)

kamecoco さん

shikohaさん
梅だけでも美味しいですよね。
これからは、さっぱりするものが欲しくなりますからね。

＞のんびりするのが何よりでって。
はい。そうですね。お蔭様で、少しのんびりできそうです。
(2009.05.12 15:13:45)

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Re[1]:さっぱり、梅しそミックス♪(05/11)

kamecoco さん

pecori555さん
そうなんですよ。早めに休んで早く治せばいいんですけどね。
なかなか、休めません。(汗）
長く体調崩しているほうがよくないんですけどね～。(>_<)

あっ、そちらでは梅もシソもないのかな？
暑くなると、さっぱりでいいですよ。

＞山芋にも合いそうだ！！！
なるほど、そうですね。千切りにした山芋に和えていただきたいかも。
(2009.05.12 15:17:53)

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