kamecoco日記

今夜の晩ごはんではないのですが、久々に『レバニラ炒め』にしました。

レバーはそのまま炒めるより、から揚げにしてからのほうが食べやすいので

カロリーは高くなるけど、から揚げにしてから炒めます。

私はレバーのから揚げとか好きなんですけどね。

どうしても、子供（特に娘）はあまり好きではなさそうなのでこの調理法で。

はじめはレバーだと思わなかったらしいのですが

お父さんの『コレはなに』の一言に

『レバニラ。』と答えた私の一言で気付いたようです。

あぁ、言わなければよかった

なんとなく、普通のお肉と違う気がすると思いつつ食べてたんですね。

なのに分ったら『えっ変だな～と思ったけど、そうなの～。いらない。』

って・・・・。

でも、これは普通のレバニラより食べやすいと思いますよ。

　　作り方　　

レバー　４００ｇ　　　もやし　１袋　　　ニラ　１束　　　キャベツ　1/4コ

中華スープの素　小さじ１　　　オイスターソース　大さじ１　　　塩　小さじ1/2

　　コショウ　少々　　　片栗粉　　　サラダ油（炒めるよう）　大さじ１　　　酢大さじ２

　１　　レバーは大さじ２の酢を入れた酢水につけて臭みをぬく。

　２　　キャベツとニラは食べやすい大きさに切っておく。

　３　　臭みをぬいたレバーの水分をとり、分量外の塩・コショウを少々して片栗粉を

　　　　まぶしサラダ油でカラッと揚げる。

　４　　フライパンにキャベツ、もやし、ニラを入れ炒め火が通ったら揚げたレバーを

　　　　入れて、塩・コショウ、オイスターソース、中華スープの素を入れて炒めて

　　　　できあがり。

そして、写真の端っこに写っているのは納豆にほうれん草のおひたしを

細かく切って入れたもの。

最近、朝は納豆は嫌～。って言う子供たち。

仕方がないので、夜にいたしました

ねぎはなかったので入れてませんが、ほうれん草が入ってます。

こうにすると娘、意外と食べてしまいます

好き嫌いの多い娘なもので・・・。

昨日は体脂肪が減ったと喜ぶ子供たちとは逆に体重は増えないと言ってた

旦那さんに衝撃の事実が

体脂肪は２５％くらいなのに、内臓脂肪が・・・。

考えられません

まさか、そんなにあったとは・・・。

内臓脂肪レベル１３、５

ちょっと、待ったーーー

なぜ

家の体重計（InnerScan)の説明書には標準が９．５以下。

１０．０～１４．５はやや過剰。

１５．０は過剰。

ひょえ～

やばいじゃないですか

子供たち、内臓脂肪って

説明すると、『だって、お父さん、結構お菓子を食べるよね』

父　『そんなに、食べてないよ。』

母　『食べてるように思えるけど・・・。』

父　『すぐ減らせるから大丈夫だもん。』

って言う結末となりました

減らしてもらいたいものですね～。

隠れ肥満が家にもいました。

なんだか、ショック