kamecoco日記

昨日は寒くて、真冬に戻ったようでした

寒い中、野球の応援をして冷えたので、体の温まるもの。

と思い思いついたのがこちら。

白菜にクリーム煮に酒粕を入れてみました。

なかなか、よかったようにも思えるのですが、

もし酒粕があまり好きでないようでしたら、酒粕を半分くらいにすると

食べやすくなるのではないかと思います。

　作り方　

白菜　小１個（４００ｇくらい）　　肉団子　２００ｇ（市販品）

水　３００ｃｃ　　牛乳　３００ｃｃ　　板酒粕　１００ｇ

塩　小さじ１　　コショウ　少々　　コンソメの素　１個

サラダ油　大さじ１　　薄力粉　大さじ２

　　１）　　白菜は食べやすい大きさに切り、サラダ油を敷き熱した鍋で

　　　　　　炒める。しんなりしてきたら薄力粉を入れて粉っぽさが

　　　　　　なくなるまで炒め、水とコンソメの素、酒粕をちぎって入れ煮る。

　　２）　　白菜もトロトロに柔らかくなったら、肉団子、牛乳、塩・コショウを

　　　　　　入れてよく混ぜながら煮て肉団子に火が通ればできあがり。

＊　酒粕は水でふやかしておくか、バーミックスなどで混ぜて

おくと滑らかでいいかもしれません。家はバーミックスがないの。。。

この市販の肉団子。スーパーで先日１ｋｇで５００円で

売られていたので、思わず買って冷凍庫に入っていたもの。

忘れるところだったいけない、いけない

あると便利ですね。こういうのも。

これで、今月乗り切ります

あっ、そうそう。昨日のメイン。出すの忘れるところだった

自家製ピザ。久しぶり

朝、捏ねて時間くらいねかせて作りました。

イーストが少なめでも膨らみ、もっちりカリカリに仕上がります。

左上から前日に残ったカレーでカレーピザ。

息子のリクエスト。

その隣はアスパラとウインナーのピザ。

下の左がちぢみほうれん草(生のままＯＮ）とウインナーのピザ。

その隣は金平ごぼうとじゃこと葱のお醤油風味の和風ピザです。

ちなみに、切った感じはこんなの。

お腹いっぱい、いただきました食べすぎじゃー

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今日はお天気もよいけど、暖かさも戻ってくるのかな

今日はこれから、新学期のお買い物へ行ってきます

子供＆旦那さんはライアーゲームの映画が観たいらしい

私はその間、１人で自由にするかなぁ。。。

クイズに答えて商品Ｇｅｔできるかも。

森と水のエコクイズ2010