kamecoco日記

エコレシピコンテスト

レシピブログさんで開催されているので、ここは１つ・・・。

食べ盛りの子供達がいるので、お安く美味しい、ボリュームあり

がいいじゃん

なので、お安く買える鶏のむね肉やもやしは家でも大活躍

むね肉もぱさつかないようにすれば、美味しくいただける

今回も鶏むね肉５００ｇ程度で２５０円くらいともやし１袋１９円

お家にある調味料で味付け。

なので、４人分なのに３００円以内で出来ちゃいました

　作り方　

鶏むね肉　５００ｇ　　もやし　１袋　　　片栗粉　まぶす分だけ

合わせ調味料　（醤油　大さじ１・お酒　大さじ２・ケチャップ　大さじ４

カレーパウダー　大さじ1/2）

塩・コショウ　少々　　オリーブオイル　大さじ２～３

　　　　１　　鶏のむね肉は皮を取り、食べやすい大きさに削ぎ切りにする。

　　　　２　　鶏むね肉に軽く塩・コショウをし片栗粉をまぶし、フライパンに

　　　　　　　オリーブオイルを熱し表面がこんがりする程度に焼く。

　　　　３　　中まで火が通ったら、合わせ調味料をまわしかけ、肉に絡める

　　　　　　　ようにしたら火を止め皿に盛る。

　　　　４　　もやしをオリーブオイルで炒め、塩コショウをして、付け合せる。

これだけの簡単１品です

カレーのスパイシーな香りがちょっとする、ご飯にもおつまみにも

よい１品だと思います。

お肉もあまり薄すぎず、適度な厚さで火を通しすぎないほうがいいかも。

自分の好みで、調味料も調節してもいいですね。

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いつもありがとうございます。

今日は外はすごーく寒かった

というのも、今日は今年最後の野球の遠征でした

なので、朝８時集合で１日外で過ごしたわけなんです。

で、遠征から戻りうちに着いたのは１７：００すぎ。

その間、すんごく寒くて早く終らないかしらなんて思うほどでした

昨日は午後は勉強会に参加していたので、お昼ちょっと前に

でかけ、用を足しながら帰ってきたのは夜。

４時間も勉強していたんですねー。

今日はとりあえず、昨日のまとめもしたし一安心。

でも、２日間がもう終ってしまった

明日からまた１週間がはじまりますねー。

みんな、がんばろっ