歩人のたわごと

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2023/09/20
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カテゴリ: 飲む食べる、料理


0920ハナオクラ3

別名:トロロアオイ、オウショッキ(黄蜀葵)

種を播いたりするのではない
こぼれ種から勝手に芽が生えて育つ
こうなるともう山野草の一種である

0920ハナオクラ2
なぜか全部むこう(東)向き
こっち向いて!
直径20センチ前後の大きな花

味はどうですか?
オクラと言うだけに
ちょっとだけネバネバ
そしてシャキ・シャキした食感

料理は、天ぷらや酢の物
おひたしや和え物もおすすめ

モッテノホカという食用菊もそうだが
花を食べること自体が風流でうれしい





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Last updated  2023/09/21 03:07:05 PM
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