こんばんは(^^)

3kgものジャンボレモンを 手作業で「表皮、中の実と薄皮に分解」
凄い手間が かかりますね。
手慣れたものと言えども 根気がなければ 出来ない仕事です。お疲れ様でした。
アッ、明日も 続くのでしたね、失礼しました! (2024/01/05 06:47:42 PM)

歩人のたわごと

歩人のたわごと

2024/01/05
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カテゴリ: 飲む食べる、料理



ジャムを作るのが今年の初仕事

ジャンボレモンのジャム作りも
今年で四年目、慣れたものである

ジャンボレモン5個でちょうど3㎏
表皮、中の実と薄皮に分解
捨てるのは実の袋の薄皮だけ

今日は表皮(わた共)を二回煮こぼし
水を取り替えるところまで

明日、ミキサーにかけて煮込めば
ジャンボレモンのジャムが完成する





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Last updated  2024/01/05 05:22:11 PM
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Re:ジャンボレモンのジャムを作る(01/05)  

Re:ジャンボレモンのジャムを作る(01/05)  
ふろう閑人  さん
さすが手慣れたものですね。
思っただけでも美味しそうです。
さぞかし沢山出来るのでしようね。 (2024/01/05 08:37:38 PM)

Re:ジャンボレモンのジャムを作る(01/05)  
かめさんランナー さん
いよいよレモンのジャム作りですか!
新年初の仕事、楽しそうでいいですね。
ボクもジャムは好きですが、今は食べられないのが残念です。 (2024/01/05 08:46:56 PM)

Re:ジャンボレモンのジャムを作る(01/05)  
漫歩マン さん
えらいですねえ~
台所仕事の一つでも出来るなんて! (2024/01/06 03:44:11 PM)

Re:ジャンボレモンのジャムを作る(01/05)  
神風スズキ  さん
Good evening.

 長崎は一段と暖かくなりましたが
被災地は雨、雪と心配なことが山積みです。
全国の自衛隊の力をもっと投入してほしい。

 火山地震列島の日本は危険溢れる島で
常に対策を取っておかなければ
生命の危機に晒されます。厳重注意!

🍍 長崎からガッツな応援完了です。
🍑 Have a great Saturday night!


(2024/01/06 04:27:28 PM)

Re[1]:ジャンボレモンのジャムを作る(01/05)  
ひろみちゃん8021さんへ

手間がかかるといっても
どうせ閑人ですからどうということもありません。

今日、無事に完成しました。 (2024/01/06 04:31:38 PM)

Re[1]:ジャンボレモンのジャムを作る(01/05)  
ふろう閑人さんへ

3キロだと大きな鍋にいっぱいできます。

まずはジャンボレモンをくれたHさんへ。

出来るだけたくさんの人に味わっていただこうと。
配布はカミさんの担当です。 (2024/01/06 04:34:56 PM)

Re[1]:ジャンボレモンのジャムを作る(01/05)  
かめさんランナーさんへ

そうなんです、楽しみで作っています。

甘いものはだめなんですか
食べるものに制限があるのはつらいですね。 (2024/01/06 04:37:33 PM)

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漫歩マン@ Re:山地会研修「イノシシによる農業被害対策」(11/27) New! たねや、超 大きくなりましたね。 昔は「…
ひろみちゃん8021 @ Re:山地会研修「イノシシによる農業被害対策」(11/27) New! こんばんは(^^) イノシシの被害は 困り…
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ビッグジョン7777 @ Re[1]:楽歩会「哲学の道(京都東山の黄葉)」(11/26) New! ひろみちゃん8021さんへ コースはほぼ東…
神風スズキ @ Re:楽歩会「哲学の道(京都東山の黄葉)」(11/26) New! Good evening.  雨の長崎です。やや冷え…
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