2011年08月の記事
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鶏飯☆プラズマカーと、１歳１１ヶ月の太一
最近、ロゴやマークに興味の出てきた太一。目的地になかなかたどり着けませんーーー駅まで３分の道のりも、１５分以上かかるー！たぶん、始まりは自転車だったと思う私の自転車のブリジストンのマークと、他のブリジストンのマークを見つけて、「あ－あー！」って指差して、しきりに言ってたっけ・・世の中、マークって意外と多い銀行やパナソニック、中でも車のマークが大好きで、素通りは不可能・・一つずつ駆け寄って、指差すので、「日産ねー」とか「トヨタねー」とか「クラウンねー」とか、全部言わされます・・しかも、危ない～～ 人が乗ってたら動くわけで、ダーっと走られると追いかけるのが大変それにベタベタ触るのも、悪いしね～ そんな今日の晩御飯 ・鶏飯・茄子の焼き味噌・豆とシーチキンのサラダ 両親が太一と外で遊んでくれているうちに、作った晩御飯～ 鶏飯は料理教室で習って以来、初めて？いや･･家で作るの２度目かな？ちょうど材料があったので、作ってみましたササミと干ししいたけの炊いたのは、冷凍しておいたものを使ったので、簡単錦糸卵、それに刻みネギ、茹でた人参の千切り、カボスの皮（本当はカボスじゃない）を、千切りしたものを乗せました。それらをご飯に盛り付けて、熱々のダシをかけて食べるんだけど、今回ダシは、先日塩豚を茹でた汁を利用～冷蔵庫で寝かせてラードを取り除き、鶏がらスープと麺つゆを加えました。ありあわせの物で作ったけど、美味しかった～！サラサラと食べれちゃいます豆のサラダは、昨日ラタトゥイユに半分使ったミックスビーンズの残り。４人分の場合、１缶使うとちょうどいいんだけど、２人分だといつも多い。。そんなわけで、今日はシーチキンとキュウリ・コーンを、マヨで和えてみるこれがなかなかのHIT～！豆はセンイもたっぷり！お通じにもいいので、毎日でも取りたい食材です ・・・ プラズマカーに乗る太一。 じぃじ＆ばぁばからの、少し早い２歳の誕生日プレゼントです得意げですフローリングなので、さすがにPタイルとかよりは、動きが滑らかではないものの、クルクル自在に操って楽しそう～１００キロまで耐えれるので、大人と２人乗りも可能～ 長く遊んでくれるといいなー・・・もうすぐ２歳になる太一。赤ちゃんの頃の写真を見ると、２年前のことがすでに懐かしく思えます毎日ドタバタ必死に子育てしてるけど、毎日が発見で、太一とイチャイチャ出来て、一緒に過ごせる時間が心から幸せです今までも、これから先も、楽しいことは色々あるだろうけど、この楽しさは今しか味わえないんだろうなー！って、漠然と思う私を「お母さん」にしてくれて、ありがとう！太一・・・ 台風が近づいております・・・今週末の温泉、モロ直撃しそうだけど、行けるかなー？楽しみにしてるので、行けるといいなぁ～
2011年08月31日
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豚のハンバーグと豆のラタトゥイユ
今日は、OKへ買出し。今日は、太一の暴れ具合、少しマシだったかもー今まではカートに目まぐるしく乗り降りして、商品持ち走り去ろうとするし（万引きやないかー）バナナひったくって、その場で食べる！って聞かないし・・ピザの箱見つけるなり、奪い取って食べるって大騒ぎしたのは、今までと一緒だけどーこのまま落ち着く方向で、２歳に突入してくれるといいなー甘いかしら・・・ そんな今日の晩御飯・豚のハンバーグと豆のラタトゥーイユ・南瓜の煮物・しめじとネギの味噌汁・梅の実ひじきご飯 実家の車中でお昼寝についた太一。両親は太一にドライブをせがまれることなく、私はゴミ捨てと夕食の準備がゆっくり出来て、皆平和～冷凍庫の整理をしていたら、３００ｇの豚のひき肉を発見！ハンバーグを作ってみました豚肉オンリーで作るのは初めてだけど、なんだ美味しい～タネに隠し味の醤油を小さじ１入れ、カボスドレッシングで食べました。旦那の友達T氏にいただいた、かぼすドレッシング。ポン酢とは違う風味で、美味しいですラタトゥイユは、庭のプチトマトと実家産茄子、ミックスビーンズ缶で作成！耐熱容器にオリーブオイルとみじん切りしたニンニク、ハーブソルトを入れ、ミニトマトと和えておいて、１ｃｍ角に切った茄子、ミックスビーンズをのっけて、そのままレンチン３分～～最後に冷凍していた実家産のコーンも入れ、冷して食べます。少量ならレンジで十分～～お手軽で美味しい・・・ このところ、どうも眠い・・朝も旦那を見送った後、８時近くまで寝て、昼は太一をお昼寝させるつもりが、私の方が先に寝てしまい、夜も太一と一緒に寝てしまう・・・といった具合。涼しいからかな・・・どう考えても寝すぎだわ～～～
2011年08月30日
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塩豚の焼肉☆イタズラ好き・・
今日は、大変だったー気づくと、太一がトイレの便器の中で、ビチャビチャ飛び跳ねて遊んでた・・さらに、トイレットペーパーも全部引き出して、紙の山もぐちゃぐちゃー。ヤラレタ～！泣きながら、トイレ掃除しましたよーーー洗面所でオムツ手洗いしてて、気づかなかったんだよねー。大人しい時はロクなことない そんな今日の晩御飯・塩豚の焼肉、キャベツとトマト添え・南瓜の煮物・豆腐とワカメの味噌汁・梅の実ひじきのご飯 先週買った１．２ｋｇの豚バラ肉、脂身の少ない部分は角煮にして、脂身の多い部分は、４日間塩漬けにしてました。それを茹でて、さらに焼いてみる・・・ネギ味噌をつけて食べると、美味しいーーー残りは、小分けに切って冷凍。少量を炒め物に使うとよさそうです … 言えばスッキリすることもある。いや、私の場合・・・ほとんどのことは、言えばスッキリするのでアル昨日の件、愚痴ってスッキリしました「ワカルー！」と、同情されたいのか？「いやいや～そんなもんじゃない？」と、諭されたいのか？それとも、もっと、別の意見を聞きたいのか？ 全部ですコメントを下さる皆様、いつもありがとうです！旅行、せっかく行くんだもんね。楽しく行こうと思います
2011年08月29日
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豚しゃぶ夏野菜うどんと、愚痴(怒）
今日は、朝から旦那、庭の芝刈り、私は洗濯。そして、旅行の計画～実は・・・温泉続きます～今週末も行くし、９月の３連休には金沢。遊んでばっかりやんー！って感じですが、１～３月は旦那、不眠不休で働いてたんだもんねーまた新しい現場始まったら忙しくなるし、暇な時は遊ばないとねー！ そんな今日の昼ご飯豚しゃぶ夏野菜うどん 数十種類のお野菜と豚しゃぶ、うどんより具の方が多い。うどんつゆは、角煮を作った時の下茹で汁を利用冷蔵庫で固めたラードを取り除き、鶏がらスープと麺つゆで味付けして完成～メチャウマ～～いつもながら、自画自賛です。 そして、晩御飯・・・市販の焼き鳥・ところてん・焼き茄子・椎茸と南瓜の炊いたん・豆腐とコーンとキャベツのサラダ５時頃から飲んでおりましたどうも旦那、休日は焼き鳥にビールがいいらしい・・こないだ帰省したばっかりで、また旅行。なので、出来るだけ出費は控えたいところだけど、外食するよりはマシ？って、毎回同じセリフを吐いてる気もするが・・・ ・・・金沢へはマイルで行くんだけど、「また飲み歩くのかよー」と、ブー前回の金沢も、私たち妻をホテルに残し、男達は夜の街へ。。帰ってきたのは午前３時頃・・今回もそれ目当てで行くんだと思ってたから、１人で行けば？って、初め言ったんだけど、さすがにそれは気が引けるのかなー？今度はホテルに太一と２人（だと思う・・）旦那よ！私が太一を置いて、夜の街に繰り出したら、どう思うー？心狭いかなぁ。。。でも正直、面白くありませんーーーー
2011年08月28日
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豚の角煮～☆太一の誕生日プレゼント
今日は、太一の誕生日プレゼントを下見に出掛けました誕生日は１ヵ月先ですが、トイレの補助便座を、部屋に持ってこられるのが苦痛で、、、って・・・、 補助便座にハンドルがついたものを選んだんだけど、最近特にご執心のようで、リビングや畳にまで持って来て乗り回してるもんだから、畳はケバケバ。。畳はそのうち張り替える予定だけど、それにしても朝起きてから寝るまで、補助便座と共に暮らすのは、とっても苦痛ーーいつも気づかれないように、そーッとトイレに返すんだけど、すぐに部屋に戻ってきてます・・・そんなわけで、じぃじとばぁばに買ってもらっちゃいました～～【送料無料】 お子様にあげたい乗用玩具ナンバーワンPlasma Car！三輪車よりもスイスイ楽しい♪(楽天最安値に挑戦中！)【楽ギフ_包装】プラズマカー 【赤／青／黄／桃】 ト〇ザラスで、初めキャラクターものに飛びついたものの、最終的には一番コレが気に入ったよう～対象年齢は３歳からですが、自在に乗りこなしてるし、暫くは家の中で遊ばせる予定なので、大丈夫そう。。大人と２人乗りも出来るらしく、暫くは旦那と取り合いになりそうです そんな今日の晩御飯・豚の角煮（煮卵とインゲン）・キャベツとモヤシのカボスドレッシング・焼き茄子・豆腐とワカメの味噌汁・梅の実ひじきご飯 昨日の宣言どおり、角煮です「一切れかい！」って突っ込まれそうだけど、バラ肉を５ｃｍ角に切ってるので、ボリューム満点圧力鍋で下茹でしてるので、とろっとろに仕上がってます体重を気にしてるのに、こんなの食べていいのかー？って感じですが・・作ったのは母の分も合わせて、１キロ近く作って、残りは冷凍。いざという時に活躍してくれそう～～！焼き茄子は実家の畑が豊作で、１度に６本焼き、これも残りは冷凍今日も、ウマウマご飯でした ・・・ フラフープ、買いました～～～先日、福岡のお友達のところで、娘さんが遊んでたのが懐かしく、やってみたんだけど、全然出来ない！！コツが掴めてないから出来ないのか・・・？それとも、太ってるから出来ないのか・・？上手に出来るように、特訓しまーす
2011年08月27日
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最近の晩御飯と、お土産☆
長い旅行から帰ってきて、１週間～！気がつけば早いもので、もう８月末です・・毎日、これといってたいした出来事もないので、最近我が家の、これといってたいしたことない晩御飯を、紹介します１９日の晩御飯・生麩のお刺身・豚じゃが・しめじとわかめの味噌汁・おじゃこさん翌日、実家にお土産渡しに行くはずが・・・まさかの大雨警報冷蔵庫は空っぽにして出掛けたため、食材がなく、京都で買ってきた生麩と、肉じゃがを作ってなんとか晩御飯にありつく～～おすましは、福岡のお友達からいただいた「茅乃舎だし」を使用コレを使うと、料亭のお味になります～～美味しいわぁ～で、やよいの「おじゃこさん」。旦那は「おじゃこさんの」ファン物産展でコレを見つけると、必ず買います ２０日の晩御飯・鶏めし・揚げ茄子の煮浸し・ネギ味噌きゅうり・卵焼き・しめじと生麩のおすまし この日は、実家に竹かごや七味・ワカメなどのお土産を持って行った。で、きゅうりや茄子をもらって帰ってきた～～ネギ味噌は実家がお中元にいただいた、神戸のもの。おっそ分けしてもらったんだけど、とっても美味しい～～鶏めしは大分湾ＳＡで、福岡の友人に進められて買ったレトルト。鶏肉に牛蒡などが入った炊き込みご飯で、炊いたご飯に混ぜるだけ！！簡単、おいひ～～～おすましには、カボスを絞ると、香りがいいの。 ２１日の晩御飯・茄子のネギ味噌乗せ・生麩のソテー・卵焼き・きゅうりと大分ワカメの酢の物・じゃがいもと玉ねぎの味噌汁・おじゃこご飯ネギ味噌大活躍～～！この日はフライパンで焼いた茄子の上に。最近、食が進まない太一のために、卵焼き２３日の晩御飯・ぶっかけそうめん きゅうり・オクラ・ササミ・錦糸卵・干し椎茸の炊いたん・茗荷・大葉と、とにかく具沢山～～！ ２４日の晩御飯・ネギ味噌野菜炒め・ネギ卵焼き・オクラと茗荷の冷奴・梅の実ひじきご飯 すっかりお気に入りのネギ味噌ＪＡで１玉５０円のキャベツを２玉購入し、野菜炒めに・・。・えとやの「梅の実ひじき」大宰府の新名物らしい売り切れだったのに、福岡の友、わざわざ見つけてお土産に持たせてくれたほんと、申し訳ないくらい、沢山お土産もらったわぁ。。カリカリ梅とひじきの味がよく、人気なのが納得～～～ ２５日の晩御飯・焼きそば・オクラと茗荷の冷奴 高カロリーだけど、マヨがやめれない～～～シマダヤの焼きそばです。 そして、今日の晩御飯・焼き鮭と茄子のネギ味噌乗せ・ところてんとキュウリとワカメの酢の物・生麩としめじのおすまし・わさび茶漬け今日、４割引の豚バラブロックを１．３キロ購入し、角煮と塩豚にしました。お昼にビックマックを食べてしまったため、角煮は明日に持ち越し～～ わさび茶漬けは姉のお土産で「かめや」のもの。 癖になる辛さです。 ・・・ 大分で大好物のとり天食べ過ぎたせいか・・体重が妊婦の時以外見たことない、恐ろしいことになってます～～そんなわけで最近、質素な晩御飯にしてるんだけど、一向に体重減らず・・太るのは簡単だけど、痩せるのは大変だわー
2011年08月26日
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帰省６☆（京都⇒千葉）
長かった旅行記も、今日で終わり～やれやれ～、と言った感じです。 ＜６日目＞午前中にMの家を出て、京都へ。。先に京都駅でお土産をがーっと買い込み、京都の庭師の友人宅へ向う１年前に我が家に遊びに来てくれたんだけど、その時は子供２人。ところが、今年の春に３人目を出産したと・・・・・・・び・・・ビックリです！そんなわけで～３人目の赤ちゃんに逢いに行ってきました過密スケジュールだったから、滞在時間は１時間・・・慌てて、写真も撮ってないんだよなー自宅だったので、ゆっくり逢えてよかった抱っこさせてもらったけど、女の子はふんわり感が違うよねー。可愛いあの、ホワンとした感覚！やっぱ、赤ちゃんは天使です夕方には「のぞみ」に飛び乗り、乗るなり、爆睡の太一太一も初めての長旅だったもんねー！お疲れでした ＜総評＞ 今回の度は、飛行機・車・列車・新幹線と、乗り物が充実した旅でした移動はハードだったけど、小さな子連れのわりに、行きたいところに行けて、会いたい人に逢うことが出来ましたそして、友や大分の両親にも、大変お世話になりました。私達夫婦は、決して友人が多いわけではないけど、長く付き合ってる友達がいます。これからも友を大切に・・・そして、今回何よりも大分の両親に、親孝行出来たように思ってます長らくのお付き合い、ありがとうございました
2011年08月18日
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帰省５☆（大分⇒大阪）
旅行記もあと２日！もう暫くお付き合いください・・・ ＜５日目＞３日間満喫した大分を後にし、大阪へ出発！ 大分の両親に車で大分駅まで送ってもらい、８時過ぎの電車に乗る。本当はねー、もう少しゆっくり出かけたかったんだけど、なんせお盆でしょ？間際にチケット取ったので、いい時間帯のは取れなかった電車好きの太一のために、早めに着いて在来線の見学奇声を上げて喜ぶ～！の太一 太一、真剣～～！私もディーゼルって、数回しか見たことないかもー。。そして「ソニック」今回、一番楽しみにしていた列車です車内は豪華！シートは本革張りだし、床は木細工。テーブルも木で、車両ごとに客室乗務員さんがいるようです。 展望車両？もありました。旦那、トイレから帰ってきたら、席を占拠される・・２時間弱のうち、１時間くらいは寝てくれたかなー。そして、小倉駅で「ひかりレールスター」に乗り換え本当は新型「さくら」に乗りたかったんだけど、なんせ寸前だったので、「さくら」どころか、「のぞみ」もなかった・・・でも、レールスターは２列×２列シートなので、席が広々～～～快適じゃ～お父さんと音楽を聴く太一。同じ顔して向き合っていますでも途中で、退屈しだしてうろちょろ。。一番後ろの席だったので、自動ドアで遊んだりして困りました・・いくら電車好きでも、２時間弱＋２時間半は大人でもキツイもともと、小倉から東京まで帰ろうとしてたんだけど、無理しなくて正解ー！愚図りだした時、新大阪に到着し、一安心 久々の大阪駅は、すごーーーく変わってた！駅もリニューアルして、伊勢丹が駅に直結。おお～！と見上げるばかりで、混雑ぶりも凄かった！暑い中、小さい子連れで、街中うろうろするのも大変だったので・・・通天閣～～～関西に住んでいた時、一度も行かずじまいだったので、今回記念に行ってみたけど、タワーに上るのは、５０分待ち・・つくづく大阪って、観光するところないんだなー太一がじーっと並んでくれるわけもないので、パス・・・じゃんじゃん横丁を通って梅田に戻り、友人Yと待ち合わせて、ビールと阪神名物のイカ焼きをぶら下げて、６月に我が家へ遊びに来てくれた、友人M宅へ～この日多忙だったのに、凄いご馳走を作って待っていてくれたM～ありがとう！！！写真撮っとけばよかったな・・３人揃って会うのは、何年ぶりだろう？？？もともとMとは競馬会時代からの友人で、彼女の幼なじみYとも親しくなり、Yとも個別で遊ぶようになったんですなんか気が会うんだーYの結婚式と、太一の出産がちょうど重なってしまい、式に参加出来ず、寂しい思いをしました・・そんなわけで～Yの旦那さんにお逢いするのは、初めてそれぞれの旦那さんも揃って、話が弾みました～興奮したのかMの上の子と太一、日が変わる頃まで起きてたんだよなー明日へ続く・・・
2011年08月17日
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帰省４☆（大分くじゅう 牧場めぐり）
＜４日目＞４日目は、くじゅうへ。「くじゅう」って、漢字で「久住」って書くはずなんだけど、なぜかひらがなで明記されてる場合が多い。大分には「九重」というところもあるんだけど、（「ここのえ」と読むのかな？）私はどっちがどっちなのか、いまだによくワカラン・・・くじゅうへは、ドライブと牧場を目指して行くのに、朝から雨旦那の「途中で止むだろう」の言葉を信じて、GO～！太一はお疲れなのか、車に乗るなり数分で寝てました途中、かなり激しい深緑の山道や湧き水の名所を通過し、「やまなみ牧場」へ到着～！晴れましたよ～！ぐっすりお昼寝した太一は、大はしゃぎカモの口ばしを掴もうと必死でした～～～ それから、馬に人参あげたり、色んな動物に触れ合って、ご満悦～～～たぶん、今回の旅で一番喜んだのが、牧場じゃないかなー。そして、雄大な景色どこまでも続く広大な敷地に、のんびりとした時間。写真はイマイチだけど、実際は「スイスにいます！」って、思えるくらいよ牧場内のレストランでランチを食べ、「町田バーネット牧場」へ移動～～こちらは、お肉屋さんが経営してる牧場で、バーベキューが人気豊後牛が安価で、美味しそうだった～！今回は太一が危険からパスしたけど、次は食べたいな～ で、どちらの牧場も無料なんですびっくり～！地方はどこも道も空いてて、いいなーと、しみじみ思ったのでした。 帰りは、高速で。。晴れた別府湾。海に山がある景色が落ち着きます。リニューアルされた別府湾SA。凄くオシャレ無量塔がプロデュースしてるらしく、湯布院に行かなくても、ミニ無量塔が味わえます。「B-speak cafe」にて・・ お時間のある方は、動画もドーゾ大人しく見えるでしょー？でもね、じーっと座ってるのは、珍しい・・・そして、いつも子供の椅子は断固拒否！後は激しく、外を走り回っていました この日の晩、旦那は大分の旧友と呑みに行った奥さんが、太一用に乗り物図鑑まで買って、用意してくれてたけど、やっぱ太一が行くと落ち着かないしね、早めに切り上げなきゃーなので、今回は遠慮しました。朝早いから、荷造りしなくっちゃだったしね～残念だけど、まーこういうこともあるよね。明日は、大分を出て大阪をリポートします
2011年08月16日
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帰省３☆（大分、道の駅めぐり）
今日は、肌寒いくらい涼しい一日でした。寒くなったり暑くなったりと、今年の夏は気温差が激しいさて、帰省の続きです。 ＜３日目＞大分に来てから、お天気はイマイチ・・・朝ごはんをゆっくり食べて、道の駅をめぐりしました。まず、向ったのが「みえ」。市内から比較的近いところにあり、農産物中心なのがよかった。次は「きよかわ」。ここは観光客を意識してか、飲食店が点在してたけど、なんせ太一がどこに着いても、車から降りたがらないのよねー運転席に座って、運転気分を満喫しておりました次に行ったのが「原尻の滝」。なんでも大分のナイアガラなんだそうな・・素晴らしい景色確かに見ごたえあったわー！でも、太一が面白がって、ちょろちょろ逃げ回るもんだから、集中して見れず・・つり橋もあって（私行ってないけど・・）、一大観光スポットでした～～水車小屋で、お昼ご飯。中はオシャレな造りになってます「米粉冷?」豊後大野特産のお米を使ってるそうですつるつる～～っと、美味しかったですそれにしてもどこも安いなー。米粉冷?６３０円也。そしてご飯を食べ終わって、カメラ目線の太一。普段落ち着きのない太一ですが、ご飯を食べる時は、比較的遊ばずしっかり食べてくれるので有り難い～～！せっかくココまで来たのだからと、竹田まで行くことに・・・・竹田は滝廉太郎の「荒城の月」のモデルになった、岡城があるところ。名水でも有名です。が、竹田についてから、雨！！しかも太一が、こんな具合～～道の駅「竹田」で竹かごを買い、帰路に就きます。途中、「あさじ」「おおの」に立ち寄って、カボスや干ししいたけ、椎茸茶など、お土産を旦那と交代で買って、帰宅結局、道の駅６個もはしごしました晩ご飯は、デパート「トキハ」で仕入れた、豊後牛の焼肉美味しかった～～～！明日は、くじゅう牧場めぐりをリポートします
2011年08月15日
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帰省2☆（福岡⇒別府）
＜２日目＞ 旦那の友達が、別府の実家に帰省するということで・・便乗曇りの別府湾お盆ということもあって渋滞したものの、２時間ほどで別府に到着～旦那の別の友達も合流し、私達の結婚式以来、３人揃っての再会。旦那、とっても楽しそうでした～～そんなお昼は、大分名物「とり天」以前大分に来た時、すっかりファンになってしまったのよ～～旦那は別府名物「冷?」を食べたかったらしいんだけど、お目当ての「湖月」は大行列で断念・・・とり天、から揚げとは全然違います！とり天は鶏むね肉の天ぷら。麺つゆやポン酢で食べるんだけど、衣サクサクでめちゃ美味しい～～！！そしてボリューミーなのも嬉しい写真じゃーわからないけど、軽く２～３人前あって定食７８０円です。そして福岡の友達とはここで別れ、今度は大分の友達の車に便乗実家まで送ってもらったのでした～ありがたーい！
2011年08月14日
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帰省☆（まずは、福岡！）
ただいま～！昨日、無事帰ってきました子連れなのに、福岡大分大阪京都と欲張ったので、なかなかハードな５泊６日間でしたパソコンも修理から帰ってきて、使いやすーい！＜１日目＞羽田空港へは、リムジンバスで行くのがラクチンなんだけど、太一が車内でじっとしてるか・・心配で、電車で移動よく歩くけど道草も多いから、余裕を持って出たはずなのに、アタフタ飛行機乗り込むぜ～！の太一。お盆真っ只中の空港って行ったことなかったけど、やっぱ凄い混んでたなー 飛行機ね、不安だったんだーじっと拘束されるのが、なにより嫌いだもん・・予感的中！大泣きでした～～～～泣き疲れて、眠る。。。でも、離陸と同時くらいに寝たので、まだマシだったかも・・福岡空港にて。旦那が撮ったANA機。ポスターみたいでしょ？思い返せば晴れたの、この日だけだったんだよなー。。後は、雨降ったり晴れてみたりで、変なお天気だった。 空港で旦那の友達ファミリーがお出迎えしてくれそのまま車で移動博多ラーメン、かた麺で美味しかったなーで、大宰府天満宮。道中、車渋滞してたーさすがお盆だわ参道混んでないように思うけど、地元の彼らが言うには混んでるらしい・・太一も私も少し熱中症気味に・・お茶屋さんで休憩！大宰府名物☆「梅ヶ枝餅」。これを食べずして、帰ってはいけません！一口食べるなり旦那、クール便で自宅に配送してました外側の皮はモナカのようにパリッとしていて、中はモチモチ。つぶあんがぎっしり入っていて、初めて食べる食感かも・・旦那の友いわく「かさの屋」さんのが、オススメだそうです … 旦那の友には小４と小２のお嬢さんがいて、それはもう太一とよく遊んでくれたっけ特に下のお嬢さんは、しつこい太一もタジロクほど熱心に遊んでくれましたツーショット写真を載せられないのが残念！目がクリクリでまつげが長～い、とっても美人ちゃんなのでね太一は疲れからか熱中症ぎみだったのか、微熱が出たけど、よく寝て朝には復活したし、奥さんが看護婦さんだから安心～奥さんの手料理をご馳走になって楽しい時間を過ごし、泊めてもらい、山のようにお土産もらって、大満足すぎる初日でした
2011年08月13日
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ビーフカレー☆恐るべし～１歳１０ヶ月！
今日も、太一の話題から・・・早朝、ゴミを捨てに行った後、そのまま家に帰えらせてもらえず・・公園を２つはしごして、１時間後に帰宅そして家事を済ませ実家へ移動遊んでお昼寝後夕方デパートへ。そこでまた走り回り、夜７時に慌てて帰宅実に太一の一日は長い そんな今日の晩御飯・ビーフカレー・キューカンバマウンテン（食べるラー油かけ） お盆帰省するため、この１週間のメニューは前々から計画済み月曜が鶏肉ソテーで、火曜はマーボー茄子、今日明日がカレーで、金曜は冷し中華。で、冷蔵庫はお出掛け前に、空っぽになる予定～～カレーがイマイチな私でも、暑いときはカレーがイケる気がする暑い時は、辛いものが美味しいです！ … で、また太一の話題。。デパートには、大抵フレッシュジュースが飲める所がある。太一に一度も飲ませたことないのに、ぐいぐい手を引張って、お店の前で立ち止まり、指差してウルサイ・・ … 癖になるからやめようとも思ったけど、デパートにはお付き合いで来ているんだから、少しは楽しみなくっちゃね～！そんなわけで～ジュースを一気に飲みほし、超満足気でした・・これから、あの場所は素通り出来ないなー。。しかも、よく買うお店やエレベーターの位置も把握してる・・まだ１歳１０ヶ月しか生きてないのに、色んなことがわかってます・・・ … 明日から、パソコン修理に出しますキーボードがね・・・太一によって破壊され、いままで打つのが大変だったのよなかでも[Ｋ]と[shift]キーが痛手・・部分を直すんじゃなくて、キーボードごと全部を総取替えなんだと・・・２万円もかかるのよ～～泣けるーーー！その後帰省するので、暫くブログはお休みですではでは、またね～！
2011年08月10日
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中華３種☆図書館の迷惑者。。
今日は図書館へ。。京都や大阪の情報誌を借りに行ったんだけど、時すでに遅し！以前、借りた大分版だけ延長し、すごすご帰ってきました・・みんな考えることは、一緒よねー。。そして、太一は大暴れ！奇声を上げながら土禁コーナーをグルグル走り回り、必死に追いかけるも捕まえられず・・最後は図書館の人に捕獲され、叱られて強制退去となりましたー出入り禁止になったらどうしよう～。。この先も大人しく座って、本読むタイプでにはならないだろうな・・・ そんな今日の晩御飯・チンジャオロース・卵とトマトの柔らか炒め・バンバンジーサラダ・ご飯（写真外） 実家の両親が、太一を公園に連れて行ってくれている間に、作った晩御飯。マーボー茄子は、久々に「〇ックドゥー」のレトルトを使用してみる。うーん、味が好みではない自分で配合する味になれてるせいか、イマイチでした卵とトマトは久しぶりに食べたくなって、作りました。卵は半熟で取り出し、トマトを炒めて、水、鶏がら顆粒ダシと片栗粉でとろみをつけて、再度卵を戻して完成～ひと手間でぐっと、美味しくなります今日も全部、実家野菜だー！バンザイ … あんなに暴れまくって大泣きしても、太一なかなかお昼寝せず・・体力有り余ってるんだわぁー最近、長距離でも平気で歩くようになったし、滑り台もすべる方から腕力で登っていくし、力も強いので、押さえるのも一苦労。。朝５時半から起きて、１５時頃から２時間コースの昼寝。いつも私の方が、早く気失ってます・・・・
2011年08月09日
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鶏肉のソテー夏野菜ソース☆浜しらす
今日は暑かったー。。午前中はなんとか我慢したものの、午後からは２８度設定でクーラ入れました。節電だけど、限界だわ～～その代わりに、TVはOFF。少しでも電力抑えなきゃ。。 そんな今日の晩御飯・鶏むね肉のソテー夏野菜ソース・じゃがいものバジル炒め・温泉卵・ご飯(写真外） またしても、コレ。ワンパターンなのはわかってるけど、「ウマイ！安い！簡単！」と、三拍子揃うんだもん～～いつも２枚買って、大さじ１の砂糖と小さじ１の塩に、２～３日漬け込みます。で、まとめて厚手のフライパンでジュー。皮がきつね色になったら、ひっくり返して火を止め、余熱でOK一枚はその日食べて、もう一枚は冷凍。作り置きしていざという時便利だし、光熱費の節約にもなると思うんだーソースは、トマト・皮むいたキュウリ・ピーマンにオクラ、ミョウガにネギ。いつもは、洋風？タイ風？（ナンプラー使うので）なんだけど、今日は「追いかつおつゆ」で味付けして、和風に仕上げましたなにより野菜がすべて、実家産ということに驚きです～実家様、感謝～！ … 先日モラタメさんより、送っていただいたカルビーの「浜しらす」。夏限定で、何より油分２８％カットが嬉しい～！さっぱりしていているので、従来のスナック菓子のイメージはなく、罪悪感がない。シラスの味も濃いいので、おつまみにもイケそうですこんな形をしています。美味しかった！春の桜海老バージョンも食べたかったなぁ。。。次は店頭で見つけて、買いたいと思います
2011年08月08日
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豚肉と夏野菜のつけめん☆ショコラ寒天
今日は、帰省のお土産と、帰りのチケットを購入しました行きは飛行機、帰りは新幹線で途中、大阪に立ち寄る予定です暴れん坊の太一を連れての、初めての長旅。初めての飛行機と新幹線。酔いはしないか？混雑の中、長時間グズらず大人しくしてられるか・・？・・・・不安です そんな今日の晩御飯・豚肉と夏野菜のにゅうめん 豚肉に茄子・ズッキーニ・ピーマン・とうもろこしなどの実家野菜と、オクラ・エリンギ・舞茸など、在庫野菜を加え、ミョウガとネギを添えたにゅうめん。ダシは、顆粒の鶏がらと、モラタメさんにいただいた、「ミツカン追いがつおつゆ」。CMで以前から気になってた商品。今回、使うのは初めてですいつもの麺つゆより、鰹風味が強く美味しいかも～麺が伸びるのが嫌で、あえてにゅうめんにせず、つけ麺。最近、この食べ方が気に入ってます … で、デザートは、先日、モラタメさんから送っていただいた、共立食品さんの「ショコラ寒天」「チョコに寒天？ミスマッチなのでは～！？」と、思ったけど、甘さ控えめで、チョコなのにつるっとした食感が新しいなかなか美味しかったです牛乳で作ったのがイカンかったか・・？個人的には、もう少しココアの味が濃くチョコシロップをかけるなら、寒天自体に甘みがない方がいいように思う。抹茶でも面白いだろうなー！そのうち作りたいと思います … 「お・・おっさんかい！」と、突っ込みたくなる、風呂上りの太一。甚平姿で座椅子に座り、片手に綿棒。 危ないのに自分でやりたがるので、必ず付き添ってます
2011年08月07日
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ラタトゥーイユのパスタ☆米粉DEベーグル
今日は、お肉の買出し前日の２日間、自転車で出掛けて途中、大雨に降られ大失敗してたので、今日は、初めから電車でお出掛けして、正解でした～～まるで線を引いたように、横断歩道の向こうは雨で、こちらは晴れている・・そんな光景に何度も遭遇しました晴れたり雨降ったりと、両極端な天気。 そんな今日の晩御飯・ラタトゥーイユのパスタ・バンバンジーサラダ 昨日、旦那が晩御飯要らなかったので、昨晩のアレンジラタトゥーイユ、野菜だけでこんなにもコクが出るんだー！と、感心させられますバンバンジーサラダは、５本買ったササミを酒蒸しにし、一部サラダに使用。残りは小分けにして、冷凍しました。 … で、午後、太一のお昼寝中に作った米粉のベーグル。キメは荒く見えますが、中身は驚く程しっとり～これはグルテン効果か・・？先日、モラタメさんから送っていただいた、共立食品さんの商品前回もナッツのセットを送っていただいたんだけど、共立さんは、ホント太っ腹！！そんな共立さんに恩返しすべく？作ってみました。 今回使用した材料は、・小麦粉グルテン・・・５０ｇ・米粉・・・２５０ｇ・イースト菌・・・小さじ１・砂糖・・・大さじ１・塩・・・小さじ１◎ぬるま湯・・・２２０ｍｌ※オリーブ油・・・大さじ１ １．・印のものをあらかじめよく混ぜて、ぬるま湯を加えてよく煉る。２．よく練り合わせたら、さらにオリーブ油を加えて、べたつかなくなるまで煉る。３．生地を１つにまとめ、１次発酵（約３０分）４．生地が２倍に膨らんだら、８等分して丸める。５．生地の真ん中に指をさして、穴を広げてドーナツ型に成形。室温で２次発酵。６．お湯で茹でる。７．２００度に温めたオーブンで、２０分くらい焼く。 以前米粉だけで作ったときは、あまり膨らまず硬くなってしまったけど、今回は小麦粉グルテンのおかげか、ふんわり出来たように思う。パサパサなパンは、絶対食べない太一が、１個ペロリだもん 米粉の本やレシピも沢山出てるけど、米粉の分量が少ない物が多い。米粉グルテン使用で米粉の分量を増やせれば、食料自給率UPでいいのになー。もう少しグルテン増やせばもっとふっくらするのかな？また作ってみたいと思います … 午後のお昼寝後、ご機嫌で遊ぶ太一。こうやって笑ってると大人しそうなんだけどなーまたしても午前中は、太一に引きずられっぱなしでしたー ほんとイヤイヤ激しいし、力は強いし暴れまくるし、帰りは荷物多いのに抱っこだし、疲れる・・でも一番は、エスカレータでそれくり返って大暴れで、大泣きされて参りました店員さんに指切断してしまった子の話をリアルに聞いて、背筋が凍りました～暫くは、エレベーターの方がいいな。
2011年08月05日
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野菜を食べよう＾－＾＠異常気象
昨日と今日と、ザーっと降ったと思えば、パッと晴れて見たり、変なお天気が続きます・・・台風が近づいてるから？それとも異常気象？なんだか、亜熱帯な気候です。。 そんな昨日の晩御飯・ラタトゥイユ・ベーコンとアスパラの炒めもの・キューカンバマウンテン、食べるラー油かけ・オクラとミョウガの冷奴・ご飯（写真外） 実家のアイコを使って、ラタトゥーイユ。ラタトゥーイユには鶏肉があうけど、在庫がなかったので、ベーコンと１５０円と特価のアスパラで炒め物。キューカンバマウンテンは、みつみつさんに教えてもらった、太いキュウリの食べ方皮をピューラーで剥いて縦半分に切り、超薄スライスにして、冷蔵庫にて冷して食べます。新発見なキュウリの味！美味しいです … 最近、なんだか疲れてる・・気温の変化に体がついていってないのか、運動不足なのか、はたまた食べすぎなのか・・・？頭痛とめまいがひどいです
2011年08月04日
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豚と鶏肉のロールキャベツ☆悩むお土産
今日は、自転車で実家へ行こうとしたところ・・・太一、断固拒否！自転車置き場と半反対方向に、ぐいぐい手を引張っていきます鍵を持たせてみたり、家に帰ってみたりしたけど、大泣き＆大暴れ。。あの手この手で誘導したのに、ダメでしたーーーー 結局、電車で行くハメに。。太一は大好きな電車に乗れて、大好きなじぃじのブーブにも乗れて、満足そうだったなー。。 そんな今日の晩御飯・豚と鶏肉のロールキャベツ・人参ズッキーニ添え・トマトときゅうりのバジルサラダ・ご飯（写真外） 今日も「母ご飯」」。遊びに行ったら、ロールキャベツ山ほど作ってくれてましたロールキャベツと言えば、いつの牛と豚肉だけど、豚と鶏肉のコンビはいいおダシが出て、美味しいですね～～！作らず、美味しい物が食べれて感謝 … お盆に旦那の実家に帰省します。悩むのは、お土産。。千葉・・いや、関東で日持ちする美味しいお土産ってないですかねー？
2011年08月02日
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夏野菜のソテー☆チキン添え。帰宅恐怖症・・・
今日の太一、トナカイ木馬を勢いよくこぎ過ぎて、真後にひっくり返ってみたり、押入れによじ登って頭から落っこってみたり、駐車場を逃げ回ってみたりと、危ないことの連続でした～力も強いし、取り押さえられなくなりつつあります。。言い聞かせ続けるしかないんだろうケド、、これから、もっともっと危なくなるなぁー身が持たんー！ そんな今日の晩御飯・夏野菜のソテー☆鶏肉添え・トマトとキュウリのサラダ 母がお昼に作ってくれた夏野菜のソテー。それぞれの野菜を別に炒めてるから、いつものラタトゥイユより素材の味が濃い。手間を掛けると、美味しい物が食べれます鶏肉は作って冷凍しておいた、チキンのジューシーソテー。解凍して切るだけと、簡単で美味しい～ … 太一は帰宅恐怖症。マンションに着くなり、反対方向へだーっと走る！駐車場だし危ないので、大慌てて追っかけると、面白がってさらに逃げる・・駐車場じゃなければ、物陰に隠れて様子見るところだけど、寝転んじゃったりするから（反抗の態度）、引かれるもんねー敷地内に入っても、柵につかまって大泣きするし、目の前が家だって言うのに、なかなか家に入れません・・・そんなに家が嫌いなのか？ま、遊び足りないんだろうなぁでも、どんだけ遊べば気が済むんだろう？
2011年08月01日
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