2019年08月の記事
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霧降高原で見られる8月の野草
霧降高原で見られる8月の野草 (栃木県日光市) ヒヨドリバナとワレモコウ (鵯花と吾亦紅) マルバダケブキ(丸葉岳蕗) ミツモトソウ(水元草) 別名 ミナモトソウ ハナイカリ(花碇) タムラソウ(田村草) 別名 タマボウキ タニソバ(谷蕎麦) ソバナ(岨菜) シュロソウ(棕櫚草) シオガマギク(塩釜菊) クサレダマ(草連玉) オヤマリンドウ(御山竜胆) オクモミジハグマ(奥紅葉白熊) キオン(黄苑) アオヤギソウ(青柳草) イワアカバナ(岩赤花) ワレモコウ(吾亦紅) 吾木香や我毛紅などと書かれることがある。 ♥️今日も見てくださり ありがとうございます♥️
2019.08.31
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さくら坂 VIVACE
茨城県守谷市坂戸井 にあるレストラン さくら坂 VIVACEへ 行って来ました。 スマホ写真クラブのメンバー6人で。 丘の上の小さな古民家 カフェトラットリア。 丘の上からは一面の水田に緑と黄色の稲穂が波のように揺れていました。 外観 ワイン立て 稲穂の海の向こうは地平線が見えます。関東平野ですね。 室内 ハーブウォーター 野菜プレート 日本有数の野菜生産量を誇る茨城県のこだわりの野菜で作られています。 冷ポタージュ パスタ2種 ランチはパスタやピザの 何種類から選べます。 食後はティールームへ移りおしゃべり。 ケーキはどれも美味しそう お店の方達は皆さん笑顔で 対応してくれました。 ♥️今日も来ていただき ありがとうございます♥️
2019.08.28
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8月も終わりのガーデン
8月も最後の週になった。 お庭はほったらかしで 雑草が生えっぱなし。 その中で 「私、頑張って咲いてまーす」 小道を通るたび私を見てるようで 気がひけます。 ちょっと待っててね。 やっと撮ってあげられました。 トウテイラン(洞庭藍) ランと名につくが、ラン科の植物ではない。中国の洞庭湖の美しい水の色にちなんで名がつけられたといわれる。 ペチュニア 何度も切り戻し化成肥料をパラパラと与えると期待に答えてくれます。 クレマチスダイアナ 切り戻したらまた咲きました。 バタフライピー(蝶豆) 花は１日花 アゲラタム クミスクチン キャッツウイスカー 別名 ネコノヒゲ 日本には当初薬用植物として導入された。葉に利尿作用や血圧降下の効果成分があり「クミスクチン茶」の名で出回っている。 花は淡青色の他、白色、桃色の種類がある。 ヤブラン ハゲイトウ ♥️今日も来ていただき ありがとうございました♥️
2019.08.27
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ヒユを食す
先日、植物相の調査で出掛けた所に ヒュ科のアオゲイトウやその仲間が 沢山生えていた。 ヒュの種類は沢山あり、 私が見たヒュはアオゲイトウの 仲間のようだった。 イヌビユと思っていたが 葉先が割れていないので イヌビユではなかった。 まぁ、何ヒュか分からないけれど 採取して食してみよう。 アクがありそうだ。 鍋に湯を沸かし、洗った葉を入れ る。(20cm程の長さ) 茹で終わる直前に重曹を入れアクを ぬきザルに取る。 アクがかなりある。 茹で汁が茶色い。 水洗いして絞る。 今日は胡麻和えにした。 食べたあとの感想は 料理の仕方もありますが 美味しいか美味しくないかは 、、、、、、 美味しくない。 夫、曰く「可もなく、不可もなく」 でした。 パサパサ、ボソボソなんです。 それではヒユさんが可愛そうなので、残りの茹でた半分を炒めることにした。 次の日 フライパンに胡麻油を入れ ニンニクのスライスで香りをつけ 豚バラ肉を入れて油をださせる。 そこに茹ヒュとシメジを入れ炒め ヒユが充分油を吸ったら 味付けをする。 塩コショウ、中華調味料の味華、 醤油少々で味付けをした。 今夜のおかずはいかがですか？ 夫、曰く「可だな」 私は美味しくいただきました。 ほうれん草のようにしっとりして 自画自賛しています。 ♥️今日も来ていただき ありがとうございました♥️
2019.08.25
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花火大会
今日は我が町の花火大会 朝方は雨が降り 心配しましたが決行となりました。 我が家で一番良いことは 居ながらにして 花火を見られることです。 西側の窓からゴーヤのカーテン越し に花火を撮ってみました。 娘一家が熊本へ行ったお土産に カラシ蓮根をいただき 今夜はそれを肴に、、、、 今年の花火大会が終わると 夏も終わりに近くなり ちょっと寂しい気もします。 ♥️今日も来ていただき ありがとうございます♥️
2019.08.23
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バタフライピー
バタフライピー(蝶豆) 園芸店へ行ったら初めて見る花が置いてあった。 青いきれいな豆の花。 バタフライピーと名札がついていた。 早速購入した。 家に帰りバタフライピー(蝶豆)を調べてみた。 青い花はお茶にして飲むとアントシアニンの効果で疲れ目などに良いと書いてある。 花もエディブルフラワー(食用花)として利用できるそうだ。 蔓性なのでグリーンカーテンにもなり用途が多々ある。 開花期は夏から秋まで長く咲く。 寒さには弱いので一年草扱い。 もう豆も出来ていて種が採れる。 若い豆は食べられると書いてあった。 来年はサヤエンドウのように沢山収穫出来るように種蒔きしよう。。 花良し、葉良し、実も良しとなれば 栽培するしかない。 一輪採って 熱湯に入れて30分 薄い青色。 2輪だったらどんなかな。 レモンの絞り汁とハチミツを入れて見た。 おぉ～ 化学変化した。 ♥️今日も来ていただき ありがとうございました。♥️
2019.08.22
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酷暑に咲く花
猛暑の夏、庭へ出るのさえ憚れる。 夕方遅くに水やりだけは頑張って外に出るが、庭は草ぼうぼう。 蚊除けを付けてても好かれ 5～6箇所は刺される。 トレニア 地植えにしたら元気 元気！ ニチニチソウ 鉢植えだけど白色だけ元気。ピンクは枯れた。 タカサゴユリ このユリはどんな隙間にも生えてくる。球根は食べられるのかな～？ ヒャクニチソウ 種からの花だが、先日の台風の風に煽られ、このこだけが自力で立っていた。ご褒美に記念撮影。種も採りましょうね。 シナガワハギ 植えた記憶もないのに存在感をアピールしてぼうぼうと繁っている。 マイナーフェアー 鮮やかな真っ赤な花を沢山付ける。 バラに興味があった頃に修景バラとして京成バラ園から購入。 挿し芽のポーチュラカ 今年ほど挿し芽をした年はない。長い梅雨で挿し芽には最適だったのかも。 ハナトラノオとハッピートレイズ 後ろのバラも遅咲きでこんもりと咲いてくれる ゴーヤ 今年5つ目の収穫を待っている。次はどんなレシピを考えようかな。 ♥️今日も来ていただき 有り難うございました♥️
2019.08.20
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メグスリの木のお茶
鬼怒川の河川敷にオキナグサが自生していると聞き撮影に出かけた。 今年4月上旬のことである。 去年行った時は少し時期が遅く、 翁草(オキナグサ)の名の由来でもある白い髭が 風に揺れている状態だった。 今年はどうかな？ 今年は少し早く 開花はこれから それに株がかなり 少なくなっている。 ちょっとガッカリ。 それでは山全体にイワウチワが 咲いている富山(とみやま)へ行ってみた。 群生しているところをカメラに収めて帰路につく。 その帰路には道の駅がいくつかあり 車窓から見つけてはいそいそと 買い物に飛び降りる。 :: 私は3年前に白内障の手術をしたが 今は手術前より見えにくい。 もっといけないのは 黄斑円孔でもあった。 スクリーンにいくつも穴が 空いている状態。 一年間都内の大学病院へ通ったが 検査はするが治療はしない。 その検査は目から火花が出るような検査もありストレスばかりが残った。主治医は「失明はしないでしょう」あぁ、藁をもすがる思いで通ったのに、運と相性が悪かったのか。私は絶対眼科には行かないと決めた。 それから目に良いという事は ことごとく試した。 サプリの国アメリカから サプリを取り寄せたりもした。 結果、飲まないより 飲んだ方がいいかなって感じ。 道の駅で見つけたものは メグスリの木皮をナタで剥がしたような物だった。 早速購入した。 しかし、煎じる分量など何も書いてない。 1袋を細かく切り分けて容器に入れて 適当に皮をヤカンに入れて10分間煎じた。 綺麗なピンク色、ワインならロゼ。 どんな味かな？ 苦っい！ にが～い！ 皮を入れすぎたかな。 次回は量を少なくして煎じよう。 4ヶ月毎日飲んでいるが 効き目はない。 箱で再注文して送ってもらった物が まだ4袋もある。 でも、この苦さ癖になる。 もしかしたらコーヒーより 美味しいかもよ！ 体重が3kg落ちたのも このお茶のせいにしたい。 ♥️今日も来ていただき有り難うございます♥️
2019.08.19
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タデ科の野草(3)
身近で見られるタデ科の野草(3)を紹介します。 アキノウナギツカミ(秋の鰻掴み) 花期:8～10月 茎や葉柄に下向きの棘があり、この草で鰻を滑らず掴むことが出来ることからこの名が付く。花は淡い紅色で枝先に集まって付く。 スイバ(酸葉)花期:8～10月 茎にはシュウ酸が含まれ酸っぱい味がする。花は淡い緑～紅色で、葉は呉生し基部で茎を抱く。雌雄異株。別名スカンポ ヒメスイバ(姫酸葉)花期5～10月 茎は直立し小型でシュウ酸を含み酸っぱい味がする。ヨーロッパ原産の帰化植物。雌雄異株。路地や草地に多く生える。 イタドリ(虎杖.痛取)羽期:8～10月 鎮痛剤に似た効果があることから「痛取り」とも言われるが真相は不明。春に太い棒状の新芽を出しこれを食用にもする。 ギシギシ(羊蹄) 花期:6～10月 茎を擦り合わせるとギシギシと音がすることが名の由来と言われるが諸説ある。スイバに似るが本種の葉は柄があり茎を抱かない。 アレチギシギシ(荒地羊蹄) 花期:5～10月 外来ギシギシの仲間で花が段々に離れて付くのが特徴。ヨーロッパ原産の帰化植物。荒地、道端、河川敷などに生える。 ナガバギシギシ(長葉羊蹄) 花期5～7月 ギシギシの仲間で不揃いの果実をぎっしりと実らせる。他のギシギシとの区別は実の翼に突起が無く、滑らかなのが特徴。 エゾノギシギシ(蝦夷羊蹄) 花期:6～10月 北海道で発見されたギシギシの仲間。現在は何処にでも見られ繁殖力が強い。本種は果実の翼にギザギザの突起が見られる。 ♥️今日も見ていただき ありがとうございます♥️
2019.08.18
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タデ科の野草(2)
身近に見られるタデ(蓼)科の野草(2)をご紹介します。 シヤクチリソバ(赤地利蕎麦) 花期:9～10月 薬草として輸入されたが、薬草園等から抜け出して野生化した。和名は茎の根元が赤い蕎麦ということで、牧野富太郎が命名した。 別名シュクコンソバ オオイヌタデ(大犬蓼)花期6～10月 大きなイヌタデの意。粗大な茎は良く分枝して高さ2mにもなる。茎の節部は膨れている。紅色や白色、薄紅色の花穂を付ける。 ハナタデ(花蓼)花期:8～10月 花序は細長く伸び紅色～淡紅色の小さな花をまばらにつける。。葉は互生し、先は 細い尾状に尖る。葉の中央に黒い斑紋があるものが多い。 別名ヤブタデ オオケタデ(大毛蓼)花期7～10月 タデ科の仲間では大型で多毛。総状花序は密で穂状となり垂れ下がる。花の白いものをシロバナオオケタデと呼ぶ。 イシミカワ(石実皮)花期7～10月 石のような果実が皮に包まれた様子から「石実皮」という名の由来があるが諸説ある。茎に鋭い棘がある。葉の形は三角形だが上部は丸い托葉が茎を抱く。 ママコノシリヌグイ(継子の尻拭い) 花期:5～10月 花は可憐で美しいが、茎には下向きの鋭い棘がある。これで継子の尻を拭うという恐ろしいお話からの名の由来がある。 ミチヤナギ(道柳)花期5～10月 葉が柳の葉に似て、道端などに生えることからの名の由来。茎は分枝し、低く斜上し地面を這う。 ♥️今日も来ていただき ありがとうございます。 タデ科(3)をお楽しみにお待ち下さい。♥️
2019.08.16
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タデ科の野草(1)
身近に見られるタデ科の野草を 3回に分けて紹介します。 ヤナギタデ(柳蓼) 花期:9～10月 花は黄緑色で先は赤みを帯びる。花穂は細く下垂し、まばらに花をつける。若芽を刺身のつまなどにもちいる。別名ホンタデ。 ボントクタデ(凡篤蓼) 花期:9～10月 ボントクは愚鈍者を意味する。ポンツクからの由来。ヤナギタデに似るが辛味が無く役に立たない。葉の中央に八の字状の黒斑がある。 イヌタデ(犬蓼) 花期:8～10月 食用になる同属のヤナギタデに比べ葉に辛味も無く役に立たないということでイヌを冠した。花の白いものはシロバナイヌタデと呼ばれる。 別名アカマンマ サクラタデ(桜蓼) 花期:9～10月 桜の花のような薄紅色の美しい花を穂状につける。花弁に見えるのは萼で、タデの仲間では大きな花をつける。 シロバナサクラタデ(白花桜蓼) 花期:9～10月 サクラタデに似るが、花色が白く、花穂は細く華奢な姿をしている。花の大きさはサクラタデより小さい。 ヒメツルソバ(姫蔓蕎麦) 花期:周年 淡い紅色のボール状の花序を付け、茎は地を這い、カーペット状に広がっていく。ヒマラヤ原産の園芸植物が逸出した。 ミゾソバ(溝蕎麦) 花期:8～10月 蕎麦の花に似て、溝や湿地に生えることからの命名。葉の付け根が外に張り出て、牛の額のような形をしている。花色は赤色から白色まで 変化に富んでいる。 ミズヒキ(水引) 花期:8～9月 直径5ミリほどの小さな花は、上部3枚が赤く下の1枚が白い。それを上から見ると赤く下から見ると白いことから紅白の水引に例えて名が付く。 ♥️今日も来ていただき ありがとうございます。 タデ科の野草2をお楽しみに‼️♥️
2019.08.15
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プリザ トピアリー作品
トピアリーとは 樹木を刈り込んで 作成される 立体的な造形物。 プリザで作るトピアリーを 紹介します。 スモーキーブルーのトピアリー 花材 ローズ(大)2輪 ローズ(小)10輪 ソフトロイヤルアジサイ ホワイト ブルー ソフトピラミットアジサイ パープル ミツマタ その他 サハラ球 ポット 紙粘土 リボン エンゼルヘアー ワインカラーのトピアリー レッドローズのトピアリー 土台 カラーベーススクエアー 花材 レッドローズ10輪 ソフトイモーテル ソフトピらミットアジサイ ライスフラワー ピンク アマレリーフラワー ミツマタ 山苔 その他 サハラボール リボン2種 紙粘土 木の実のトピアリー ♥️今日も見ていただき 有り難うございます♥️
2019.08.14
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ガーデンの食材2種
ガーデンの野菜 西日の当たる窓下に ゴーヤの苗を植え、 緑の遮光カーテンが 出きるように育てた。 隙間だらけのカーテンだが みごとゴーヤの実がなった。 1 ゴーヤの佃煮 ゴーヤまるごとの佃煮。 今までゴーヤのワタや種は 捨てていたが食べられ 栄養もあるということで まるごと使うことにした。 今年初採りのゴーヤです。 採れたてのゴーヤは まるごと5mm程にスライスして 沸騰した湯の中へ入れ湯がく。 ざるにあげて絞る。 醤油 ミリン 酢を鍋に入れ煮立て 絞ったゴーヤと鰹節を入れ煮込む。 汁がなくなったら 白ゴマを入れて出来上がり。 2 サンジソウ(ハゼラン) カラシ酢味噌和え 一度使ったサンジソウが また葉を伸ばしてきた。 今回はカラシ酢味噌和えを作ることにした。 サンジソウを茹で 冷水にとり軽く絞る。 カラシ酢味噌で和えて出来上がり。 サンジソウを食べる会の会長さんサンジソウが食べられることを知りそれ以後大事に育てています。繁殖力旺盛なのでほうれん草がわりに食します。情報を有り難うございます。 ♥️今日も来ていただき 有り難うございます。♥️
2019.08.13
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もつ煮が食べたいって⁉️
昨日、孫4と孫5が泊まりにきた。パパとママはお仕事で帰らない夕飯のおかず何がい～い？6才の孫4の女の子「もつ煮が食べたい」「えっ、え～」ビックリ‼️6才ですよ。いいよ。作って上げましょう。ちゃんと食べてよ！白もつ大根コンニャク購入してきました。鍋に水を入れて白もつを煮る。2回茹でこぼし、シヨウガとニンニクのスライスを入れまた煮る。ここで今回使う分だけ残し後は冷凍してしまう。(次回の分)大根は銀杏切り、コンニャクは一口大に手でちぎって鍋に入れて灰汁を取りながら煮る。ブイヨンと味噌で味付けして小鉢に盛り、小ネギを刻み上にかける。。作っている間そばにいてあじみ 味見と離れない。完食はしないだろうと少し入れてあげたがすべて食べた。おばあちゃんは複雑な気持ちです。夜、3人で雑魚寝。朝起きたら背中が痛い誰かに蹴飛ばされたような気がするが、、、おばあちゃんはね～む～い～♥️今日も見ていただき有り難うございます。♥️
2019.08.11
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8月のガーデンの花
猛暑の毎日太陽の熱い光線を浴びながらもたくましく健気に咲いてくれている花々。強いね！ ポーチュラカ 挿し芽で咲くポーチュラカ ガイラルディア サルビア グアラニティカ ペチュニア アゲラタム ペラルゴニウム シドイデス 挿し芽で沢山増やせます。 ペチュニア アキノタムラソウ(秋の田村草) サルスベリ(百日紅) トレニア アンゲロニア ルドベキアオシロイバナ ローズマリー 乾燥させたり、素揚げにしたり用途多々(酸化防止材としても) ゴーヤの実が大きく育っています。 ♥️今日も来ていただき有り難うございました。立秋とは名ばかりでまだまだ猛暑が続きます。水分補給忘れないでね。♥️
2019.08.09
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赤城自然園で見られる8月の野草
レンゲショウマ レイジンソウ ヤマジノホトトギス ヤブラン モミジガサ メヤブマオウ ミズタマソウ マルバダケブキ ママコナ マツカゼソウ ヒメシロネ ツルリンドウ ツリガネニンジン タイアザミ シロバナサイヨウシャジン シュロソウ コオニユリ キセワタ カワミドリ オトギリソウ ♥️今日も来ていただき 有難うございます。♥️
2019.08.08
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スポーツドリンクで作る冷菓子
テレビを見てヒントをいただいた。 家で余っている粉末スポーツドリンクを使ってデザートを作ってみました。 暑い毎日、汗をかいたあとの 冷たいデザートはいかがですか 体液と同じような成分が入っている粉末スポーツドリンクで作ります。 用意するもの粉末スポーツドリンク 41g入り1袋ゼリーのもと 125g入り1袋＋適量(30g～80g)ゼリーの固さによる。梅干 4個水 1リットル黒ゴマきな粉 砂糖 鍋に1リットルの水を入れ 粉末スポーツドリンクと ゼリーのもとを入れる。 粉末が溶けるまで火にかける。 溶けたら、 梅干の果肉を荒切りにして入れる。 容器に流し入れ、 冷蔵庫で冷やす。 冷たく冷えたら、 スプーンで器に取り 適量の砂糖を入れた きな粉をかける。 どうぞ召し上がれ。 体によろしいデザートです。 水分 塩分 クエン酸 ブドウ糖 補給出来たら、 、、また、一働きね‼️ ♥️今日も見ていただきありがとうございます♥️
2019.08.06
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水元公園で見られる8月の野草
水元公園 (東京都葛飾区)都立公園 ガガブタ (鏡蓋) ガガブタの和名のカガミノフタからガガブタに 葉が水鏡となる水面を覆う蓋のようにみえることからの意。諸説あり。 ミソハギ スイレン (睡蓮) オニバス (鬼蓮) 環境省のレッドリストで 絶滅危惧二類に指定されている。 東京都の天然記念物に 指定され保護されている。 アサザ ミソハギ 公園内風景 ♥️今日も見ていただき 有難うございます。 紫外線が非常に強いです。 目をいたわってあげて下さい。♥️
2019.08.04
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プリザ 8月の作品集
プリザ8月の作品 集 ブラウンローズをアレンジ 藤フリーバスケットにアレンジ 材料明細 土台 藤フリーバスケット 花材 pローズ5輪 ローズリーフ 姫蕨 ベアグラス SAデージー ソフトピラミッドアジサイ その他 和紙 サハラ 鉛板をベースにして 1 材料明細 土台 鉛板 花材 pロース ブラック 1輪 pローズスパークリング 1輪 ポプルス ブラック ユーカリ小葉 カスミソウ その他 ハニカムボウ サハラ ホワイトチェアにアレンジ 材料明細 土台 ホワイトチェア 花材 pローズ3輪 テヌイフォリウム ブベッセンス アジサイ セシルボタン その他 リボン 和紙 サハラ シナモンスティックを土台に シルバーバスケットにアレンジ ワイヤーサーバーへアレンジ 材料明細 土台 ワイヤーサーバー 花材 ローズニーナ 1輪 キャンディーローズ 2輪 マルガリータ 6輪 ソフトライスフラワー ユーカリ実付 ニゲラオリエンタリス ソフトロイヤルアジサイ その他 サハラ 和紙 鉛板をベースにして 2 グリーンタンネットのバスケット 材料明細 土台 グリーンタンネット 花材 スカビオーサ 2輪 晒シダ ポプルスリーフ ピンポンマム ハイドレンジャブルー テヌイフォリウム その他 ローズステム サハラ リボン2種（トリコロール・プリテッチ） パールワイヤースタンドにアレンジ 材料明細 土台 パールワイヤースタンド 花材 オールドローズ 6輪 キティローズ 2輪 ビビアン 5輪 ティプチナ 6枚 レプト黒ラメ カーリーティンティン 10本 その他 サハラ メタリックトーションレース ラタボール ♥今日も来ていただきありがとうございます♥
2019.08.02
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