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2007年07月の記事
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自家製ローズマリーの蒸留
芳香蒸留水について、たくさん、書き込みをいただき、ありがとうございます。昨日、『ゆ』さんと香りの確認をしたので、早速、月桃水を使ってみました。水で４倍ぐらいに希釈して、肌にスプレーしましたが、わたしには合うようです。やみつきになりそう。でも、漢方薬の香りが強いので、バラとか、ラベンダーの蒸留水をイメージされている方には薦められません。蒸留に使用する電気コンロを替えてみたのですが、結果は同じで、１時間でできるというのは夢の話でした。１日１回のペースでしか出来ないので、商品化できるかどうかは、未定です。３回目の蒸留はローズマリーに挑戦。焦げ臭っぽい香りを感じますが、まずまずの出来。今日、頭皮を原液でマッサージしたら、気持ちが良かったです♪あとは犬の匂いの消臭に使ってみました。面白いので、あれこれ、考えてます。初収穫の自家製ローズマリーの精油は、ほんの少しですが、さきほど、バーネットさんに送りましたよ。昨日はまた、月桃に再挑戦したのですが、本日は、さすがに疲れて、蒸留水製作所は休みました。ワインレッスン、月末、ボーナス支給の面談と、そろそろお尻に火がついてきたので、しばらく、ブログをお休みします。また、落ち着いてから、遊んでください。でも、すぐにお盆が来ますので、先が見えませんね。昨日、しげやんに書き込みをいただきましたが、『ゆ』さんがブログでフォーシーズンズの紹介をしてくれていたのに、気がつきませんでした。よろしかったら、遊びに行ってください。また、レストランバーいわばえのＨＰも更新いたしました。よろしくお願いいたします。それでは、暑くなってまいりましたので、どうぞ、ご自愛くださいね。
2007.07.25
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月桃の芳香蒸留水
昨日の続きです。電気コンロの火力が弱かったせいで、時間がかかり過ぎて、待ちきれず、わたしも帰宅してしまいました。出社したら、すでに、器用なスタッフが精油と蒸留水を分けていたので、安心しました♪精油は１、２ミリでしょうか。貴重品です！使った月桃は１３０グラムぐらいじゃなかったかしら。『ゆ』さんが測ってましたが、確認しなかったわ。２００グラムまで、できるという話でしたが、月桃では無理ですね。ハーブの種類にも、よるでしょう。２００グラムのハーブで、２００ミリの蒸留水ができたら、やめると説明書に書いてありましたが、たぶん、弱火だったせいもあり、ハーブの下の色がついいている水が半分ぐらい残っていたので、そのまま続行しました。今朝、確かめたら、セカンドのものも、わたしが現在、使っている沖縄のものより、内容が濃く感じられたので、とても、嬉しいです。オイルも素敵な香り。『ゆ』さんと知り合ってからは、彼女がパスタ鍋で作ってくれる蒸留水を化粧水として、ふんだんに使ってますが、その前はフランス製の芳香蒸留水を購入していました。『ゆ』さんが作るものは、我が家のハーブだということもあって、肌に優しく、馴染みます。フランス製は作っているハーブの限定されますし、ちょっと、強い感じがするので、化粧水の後に使用していました。今回、出来た月桃の蒸留水も、やはり、芳香蒸留水と名づけるに相応しい香りの強さです。他のハーブで試したり、火力の調整などで、内容が変わってくると思いますが、今のところ、かなり、満足できる器械のようです。お昼から、また、お気に入りのドクダミを使ってみます。身近なものを使えれば、実用的ではないでしょうか。ワインも含めて、香りに関することが、大好きなので、楽しみがふえました。チロの石けんの完成品です。可愛いパーッケージでしょう？『ゆ』さんが来てから、一緒に色々な商品開発をしています。『いわばえリビング』も、少しずつ、賑やかになってきました。パッケージ等は娘がデザインしてくれてます。バーネットさんの品物も本日、届く予定。幸せなコラボレーションは続けていきたいです。
2007.07.21
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秋色アジサイ
ドライフラワーの手前のアジサイが今年はうまく、出来ました。梅雨の後半は長雨だったのですが、いい感じ。実は、早い時期に「秋色アジサイ」とし名づけて、ホームセンターに売ってあったものを衝動買いしてしまいました。きれいだけれど、我が家のものの方が、味があるような気がします。実物はすごく、ボリュームがあるのですよ。ガクアジサイは、今日、バーネットさんのところで紹介していたものが、気品があります。といっても、今の時期、お店に飾る花が少ないので、助かります。アレンジの教室は、隔週なので、お店に花をきらさないようにするのが一苦労。かぼちゃは長生きで、本当におりこうさんですよ。これで、この場所は、夏場を乗り切りそうです。これは「コケサンゴ」というそうです。いただいた時は、サンゴ色だけだったのですが、葉っぱが多くなってきました。地植えすると、実がつかないと聞いてます。今日は『ゆ』さんと、新着の「ハーブ蒸留器」の試運転をしました。バーネットさんにも、相談して、東京製作所から、購入したものです。電気コンロに不具合があったようで、時間がかかり、『ゆ』さんがいる間には完成しませんでした。使っているハーブは大好きな「月桃」です。蒸留水目的ですが、表面にうっすらと精油が浮いているようですので、不器用なわたしが、分離しなくてはいけません。できるかなぁ。
2007.07.20
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変なフェロモン！？
相変わらず、ウランの愛を一身に受けてます。はい、わたしのわきの下が彼女の枕。横寝している身体のうえで、ご機嫌です♪ふわふわなんでしょう・・・変な安定感が悲しい～チロのペットはマダムの靴！！最近、やけくそのようです。ふふふ。
2007.07.18
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ウランその後
台風のお見舞い、ありがとうございました。おかげ様で、被害は殆どなく、ブドウ畑は無事でした。他の植物も大丈夫のようです。本来なら、昨日、お礼を申し上げたかったのですが、忙しくて遅くなり、失礼いたしました。いつも、心にかけていただき、本当に感謝しています。また、本日は新潟の方面で地震があったようですが、被害にあわれた皆様がたにお見舞い申し上げます。最近はなにかと、災害が多く、ニュースを見ても、心痛む画面が多いですね。里子に出していたウランちゃんが、帰ってきてから、他の犬たちが落ち着かず、母も調子が悪く、週末は家にいました。やれやれ。今朝から、他の子達は、母と一緒に実家に行きましたが、ウランだけは、かたときも、そばを離れず、監視されているようです。エサも食べません。「ただいま」「よく、帰ってきたね」という場面を想定していた母は、おかんむりです。犬達は全員、ウランを無視です。父親のアトムは今朝、「お前、まだいるのか」と唸っていました。３年以上も、離れて暮らしていたので、元には戻らないでしょうけれど、少しずつでも、ファミリーとして、容認してくれるといいのですが。５匹と６匹では、大きな差がありますね。犬社会は縦割りなので、ソファーに座る順序、エサをもらう順番がきちんとしているのに、いきなり新参者がわたしのそばに座るので、混乱して、みんなで、居場所を探すのです。ただ、知らない犬だと大騒ぎになるのに、散歩まで同行を許すということは、ある程度覚えているようです。それにメスだから、小次郎のときほど、大騒ぎしません。どうなるのかは、様子をみないと、わからないです。
2007.07.16
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チロの石鹸
今日は台風なので、お店は休み。朝から。５匹のチワワを洗いました。全員、ライオンカットしているとはいえ、一仕事です。みんな、シャンプー後はふわふわ。今回は、いわばえリビングで『ゆ』さんが作ってくれたドック・ソープ『チロの石鹸』を新商品として売り出すことになったので、その効果も試すことに。いや、なかなか、良かったです。みんなもご機嫌。いわばえの自信作となりそう。いままで、色々と使ったけれど、ワンコにとって、最高の石鹸のようです。強風の中、よろよろとして、オフィスに着くと、留守番の叔母から電話。先日から、母が話していたウランちゃんを取りにいくとの事。ウランちゃんは、６匹生まれた子犬のなかの気立てのいい女の子。母のお気に入りだったのですが、性格がいいからと里子に出しました。先方の体調が悪く、引き取ると言ってたけれど、こんなに早いなんて。内心、大いに不満なのですが、老いていく母のいうがまま。夫婦に、子供４匹の大所帯、犬だけ６匹、一体、どうなるのかしら。シャンプーにしても、５匹が限界ですよ。ああ～とりあえず、個性の強い犬たちが、一度、群れを離れたウランちゃんを受け入れるかが大問題。ばっちゃんのところの小次郎が遊びに来たときも、たいへんな騒ぎでしたもの。台風が心配で、職場に出社したものの、我が家も不安。本当に事件が絶えません。台風の様子は、今のところ、風が強いだけです。これから、接近するようですので、油断は禁物。ブドウが実をつけていない分、気持ちは楽ですが、キュウリもトマトも、たくさんのハーブにも、耐えてもらうしかないです。
2007.07.14
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鼻カメラ
胃カメラって苦手です。そうも言ってはいられない年齢になって来ました。先週は、下腹部のＣＴと乳がんの検査、マンモグラフィーを終えたばかり。朋友、清子ちゃんの病院では、喉からではなく、鼻からカメラを入れて検査ができるということで、本日、検査に行ってきました。清子ちゃん、お世話になりました♪わたしは、鼻の方が楽だと思ったけれど、同行した母は喉の方がよかったというので、個人差があるようです。昨日は、歯の神経をとることになり、先生が根の奥を写すカメラを見せてくれました。いやはや、医学の進歩はすごいですね。今まで勘でやっていたことも、ちゃんと、目で見えるようなった。これって、すごいことだと思います。鼻からカメラを入れて、自分の胃の中を眺めることができる（おもったより、きれいでした）。エコーで子宮筋腫（１・５センチ）もみたし、乳房の中の一ミリの石灰も指摘されました（これは３個）。なんといっても、がんは早期発見しかないので、辛くても、検診はかかせません。それなら、もっと進んでくれたら、嬉しいなぁ。とりあえず、大仕事、終了です。
2007.07.13
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ＧＯ ＷＥＳＴ
最後の曲はＥldissaというフランスの女性が歌う『ＧＯ ＷＥＳＴ』でした。７０年代後半、９３年のヒット曲のカバー。昨日は地元の新しいＦＭの番組の録音に行ってきました。長崎を好きな人、がんばっている人が、森田みきさんとお話をするという番組。みきさんがうまく、リードしてくれたけれど、６０分はながくて、その後、うちで飲んだ泡物の美味しかったこと！！あいだに娘が選んでくれた曲の説明をするのも、難しかったです。うまく、まとまっているかしら。心配だけど、しょうがない。みきさん、お世話になりました。また、ゆっくり、ワインを飲みましょう。お仕事と家庭を、両立させながらも、素敵にお洒落されているみきさんから、エネルギーをいただきました♪ちなみに、『おまえのことさ』 ウルフルズで始まったのですが、娘が選んだ理由を聞かれ、「ワインを飲みすぎて話の途中で寝てしまうから」とは答えられませんでした。ふふふ。放送は二回に分けられ、１６日９時から９時３０分、１７日１６時から１６時３０分。８１３長崎シティＦＭさんです。お近くの方は聞いてくださいね。森田みきさんのブログはこちらです。
2007.07.10
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七夕のおみやげ
先日のパーティでは、雨の中、１９歳のでっち君に竹を切ってもらい、『ゆ』さんにお願いして、七夕飾りをしました。参加してくれた方以外にも、通りがかりの人が真剣に短冊にお願い事を書いてました。みんな、何十年ぶりと、懐かしそうで、こういう伝統は続けていきたいですね。さて、その短冊の重さのお話です。お寺の師匠に、持って帰って、お経をあげるようにお願いしたのですが、「そこまでは、しなくてもいいんじゃない？」ってかわされ、先ほど、自分でみんなにかわり、ご宝前で祈願をいたしました。久しぶりの尼僧の仕事。おみやげになると嬉しいです。さて、昨日、『ゆ』さんが詳しくパーティの様子をアップしてくれたので、ご覧ください。『ゆ』さん、いつもありがとう。
2007.07.09
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七夕のパーティ
一番、小さなマールの瓶が通常の大きさで０・７５リットルマルゴーは６リットルイタリアのワインが５リットルシャンパーニュは３リットル白ワインは１・５リットルのマグナム飲めない人も入れて総勢３０名♪ こも樽で冷やしましたが最近の樽は上げ底でシャンパーニュは３リットルが限界でしたそのかわり、２本開けて思う存分、飲んでいただきましたよ ばっちゃんから、素敵なバラが届きましたくらちゃんは粋な和服できめてともちゃんも黒のスーツお化粧した清子ちゃんは艶やか・・嬉しい一夜となりましたよみなさん、ありがとうございました～
2007.07.08
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七夕のお祝い
今年の七夕はビッグな企画をしました。シニア・ソムリエ合格のお祝いをかねて、シャンパーニュ、シャトーマルゴーなどの６リットル入りのワインを飲もうというもの。人数に限りがあるので、身近な人だけ３０名ほど、集まってくれます。ボルドー・ワインはアンペリアル、シャンパーニュではマチュザレムという８本分の容量のワインは、かなり重くて、ひとりではサーヴィスできません。シャンパーニュはどうやって、冷やそうかなぁ。ふふふ。お料理の内容は決めたものの、まだは何もしていません。マルゴー用のグラスの数も足りるのかしら。今週も忙しくなりそうです♪
2007.07.02
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