2014.06.21
テーマ： 家庭菜園(62152)
カテゴリ： 庭仕事
今の時期、横浜の庭では「実」がなりはじめます。それは梅であり山椒です。梅は今年は少ないのでいいですが、それでもボトボトと落果して傷ついたものはコンポスト行きで、無事の物は梅ジュースに回しました。
一方の山椒です。先々週に収穫したのですが、ほんの少し遅かったかも。
山椒の実を収穫するのを手抜きすると、こんな感じで実生の山椒がザクザク生えてきます。親株は棘のない種類なのですが、実生の山椒はしっかり棘があります。三ッ峠に移植したのもこの手の苗でした。
ハサミで切るより、手でこそぎ取ったほうが早いですね。葉とか実の軸とかを丁寧に取り除くのが大変です。でもそれをやらないと使えないんです。
それでは山椒の実の佃煮でも作りますか。
続く
一方の山椒です。先々週に収穫したのですが、ほんの少し遅かったかも。
山椒の実を収穫するのを手抜きすると、こんな感じで実生の山椒がザクザク生えてきます。親株は棘のない種類なのですが、実生の山椒はしっかり棘があります。三ッ峠に移植したのもこの手の苗でした。
ハサミで切るより、手でこそぎ取ったほうが早いですね。葉とか実の軸とかを丁寧に取り除くのが大変です。でもそれをやらないと使えないんです。
それでは山椒の実の佃煮でも作りますか。
続く
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Re:実山椒(06/21)
ピカさん65
さん
Re[1]:実山椒(06/21)
K爺
さん
ピカさん65さん
まさか花は咲くけど実が付かないわけでは無いですよね？それだと雄株かもしれないですし。
もしそうなら木の芽を摘むしか使い途が無くなっちゃいますね。
(2014.06.21 16:02:07)
まさか花は咲くけど実が付かないわけでは無いですよね？それだと雄株かもしれないですし。
もしそうなら木の芽を摘むしか使い途が無くなっちゃいますね。
(2014.06.21 16:02:07)
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