Ｋ爺の日々是好日

赤といっても、通常のピーマンと品種は一緒でしょ。グリーンのピーマンは未熟果実なわけで、熟すと赤くなるわけですから。そのあたりはトウガラシと同じですね。


で、ふと気が付いたんですよ。この種を取っておいて蒔けばいいんじゃないのかって。グリーンのやつは未熟ですから種も発芽し無さそうですが、こっちならいけるんじゃいかなと。

胎座ごと外します。トウガラシだと、この白いモワモワした胎座が辛いんですよ。ここに辛さの正体のカプサイシンが多く含まれるわけです。
種がびっちりついています。これをしばらく干してから・・・・



バラすとこんな感じです。トウガラシの種と見分け付きません。よく乾燥したら小さなビニール袋に入れて来年の春まで保存ですね。
ただ問題があるんですよね。トウガラシといい、ピーマンといい連作は出来ないんですよね。植える場所考えないと・・・。それともプランター栽培かなぁ。

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