2016.10.09
カテゴリ： グルメ
小屋のコーヒーが残り少ないので珈琲倶ら部によってちょいと仕入れたら、この日のメインイベント。（という程のものじゃ無いですが・・・）
富士吉田の「東京屋製菓」へ。
この春に、新店舗でリニューアルしたというのでぜひ行ってみたいな・・ということです。こちらは旧店舗です。現在は本来のご自宅に戻ったのかな？
旧店舗のはす向かいに新店舗がありました。駐車場もゆとりがありセンスのある造りですね。
今までの3倍ほどの大きさでしょうか。工場部分が半分としても、いままでの店舗の大きさとは比べられないほどですね。右の方にはベンチがあり休憩できるようです。
初めて来てこの状態だったら、僕なんかはちょっと引いてしまうのですが、中身は分かっているので安心です。
店内には落雁の型が展示されています。そもそも東京屋さんは、初代が八王子で修業したから・・というのが名前になったとか。その後上野原＞都留と場所を変え、70年ほど前から富士吉田で和菓子の製造卸を始めたそうです。
製造卸が専門で、小売りを始めたのは平成11年からなんですね。小売りの前は有名な宿とか寺社仏閣に茶菓子などを卸していたそうで、各寺社専用の落雁の型が必要だったのでしょうね。
店の歴史が見て取れます。
富士吉田の「東京屋製菓」へ。
この春に、新店舗でリニューアルしたというのでぜひ行ってみたいな・・ということです。こちらは旧店舗です。現在は本来のご自宅に戻ったのかな？
旧店舗のはす向かいに新店舗がありました。駐車場もゆとりがありセンスのある造りですね。
今までの3倍ほどの大きさでしょうか。工場部分が半分としても、いままでの店舗の大きさとは比べられないほどですね。右の方にはベンチがあり休憩できるようです。
初めて来てこの状態だったら、僕なんかはちょっと引いてしまうのですが、中身は分かっているので安心です。
店内には落雁の型が展示されています。そもそも東京屋さんは、初代が八王子で修業したから・・というのが名前になったとか。その後上野原＞都留と場所を変え、70年ほど前から富士吉田で和菓子の製造卸を始めたそうです。
製造卸が専門で、小売りを始めたのは平成11年からなんですね。小売りの前は有名な宿とか寺社仏閣に茶菓子などを卸していたそうで、各寺社専用の落雁の型が必要だったのでしょうね。
店の歴史が見て取れます。
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