きまぐれの音

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tc2003

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2005.08.13

いつもは家で酒は飲まないのだが思い出して久々に赤を少し冷やして飲んだ。

半分ほど開けたところでツマミが欲しくなったがワインに合うものが乏しい。ないと思うと我慢できない性分なのでネットでレシピを漁りスーパーに出かけて材料調達となった。料理は「トマトとバジルの入ったすき焼き煮」。すき焼きの中にトマトを入れてグツグツ煮込み、バジルの葉も入れてしまう。ほーら涎が出そうでしょ＞これ読んでいる人。和食とイタリアンのフュージョン。これは当たり。味見しながらボトルの残りがなくなっていた。

出来た料理とチーズも出してきて２本目開始。冷房の掛けすぎで冷えていた体の隅々までワインが染み渡ってゆくようだった。

sukiyaki

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Last updated 2005.08.14 01:59:31
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■コメント

Re:ワインな夜(08/13)

がねちゃん1220 さん

ワインに合うツマミがないので

２．材料調達にスーパーへ行き
３．手のかかる煮込み料理を作る
というその気合の入れぶりに脱帽です。
わたくしなら手順１～３の間で軽く２本は空きそうですもん＞ワイン
(2005.08.15 16:51:36)

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Re[1]:ワインな夜(08/13)

tc2003 さん

＞がねちゃん1220さん

スキヤキは簡単ですぞ。肉だけちょっと国産を奢ればあとは手抜き料理です。作りながら飲みながら食べながらです。その後トマトも肉もちょっと余っていたのでトマト＆ビーフのニンニク炒めを作ってご飯のオカズにしました。

そういえばがねちゃんの手作りお料理の話はあまり聞かないナ（ーー；。
(2005.08.15 19:09:36)

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