きまぐれの音

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2005.11.08

中国、韓国と白菜キムチに寄生虫の卵が見つかったニュースがあってから好きなキムチを店で見るたびに喉から手が出そうなのを押さえるのにたいへん。国産のなら買ってしまおうかな、などと思っていたところ桃屋さんからタイムリーな本を頂戴した。「キムチの素レシピBOOK」。
この本は桃屋の看板商品のひとつである「キムチの素」をフィーチャーした数々の料理を紹介しているレシピ本でページをめくると涎がほとばしる。
豆腐ステーキ・ベーコン入りキムチソース、キムチのチリソース風炒め、韓国風豚玉どんぶり・・・。前菜から煮込み料理、焼きもの、シメのご飯物など32点も載っている。
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なかでも「簡単！白菜キムチを家庭で手作り」に目がズームインしてしまった。白菜、大根、人参、ニラ、塩、砂糖と「桃屋のキムチの素」それにやはり桃屋の看板商品「桃屋のいか塩辛」を使うことで本格キムチ漬けが出来てしまうのだ。これはやってみないと！まずは標準レシピで作ってみてそれからフルーツや魚介などを加えて自分流のキムチにチャレンジするのも面白そう。安心手作りでたっぷり食べられるのが一番いい。
この本は非売品で２年前のキャンペーンの景品の残りだそうだが、またキムチの素キャンペーンで配布されるかも知れないので桃屋ホームページや食料品店の店頭でチェックして欲しい。

そしてこの本と同時に頂いたのが「あなたの40年もここにある・桃屋ののり平ですよ！」。桃屋のＣＭでお馴染みののり平アニメ、その昭和33年から平成10年までのＣＭが網羅・解説と制作秘話など満載。桃屋のＣＭの歴史を辿りながらそれぞれの時代を辿るグラフィティ本である。ちょうど封切りされた映画「ALWAYS」の時代感ともシンクロして懐かしい限りだ。なお上記のホームページで懐かしいＣＭが動画で観られるのでどーぞ。

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