2015年03月の記事
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春大根・はつか大根・小かぶの種まきをしました。＆秋冬大根で切り干し大根を作りました。
3月31日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 春大根・はつか大根・小かぶの種まきをしました。＆秋冬大根で切り干し大根を作りました。 我家の野菜 No. 35 春大根・はつか日大根・コカブ ・ はつか大根はプランタンで３０日位で簡単に栽培出来ます。 赤い彩りがグリーサラダには最適です。 ・ ときなしコカブは極早生の代表です。 丈夫で作りやすく５０日位で収穫できますので家庭菜園向きです。 秋冬大根も収穫出来ましたので、春大根の種をまきます。 ・ 春ゆたか・・・ 味が良く尻まで太る春大根です。 肌に照りがあり青首が鮮明で美しいです。 総太り型でトウ立ちが遅く肉質、食味が優れた高品質の春大根です。 種まきから６０日位で収穫が出来る予定です・・・ ６月上旬頃には美味しい春大根がいただけるかなぁ・・・・ ？ 苦土石、堆肥、化成肥料を入れ良く耕し、少し高畝にし、 大根と二十日大根は点まき、小かぶは条まきにしました。 秋冬大根を収穫して切り干し大根を作りました。 秋冬大根、第二弾の最終の物です。 半分収穫して切り干し大根に使います。 葉の部分はフリカケを作ります。 トウ立ちの部分を外して、５ミリ幅位の太さに千切りにしました。 万能干し籠に入れて日照と風通しの良い場所に吊るしました。 3日後の様子です。大分乾燥して来ました。 もう２日～３日過ぎましたらジップロックに乾燥剤を入れ保存します。
2015年03月31日
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里芋の芽出しをしました。
3月30日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 里芋の芽出しをしました。 我家の野菜 No. 34 里芋 いよいよ里芋の植え付けシーズンに入って来ました。品種は今年も昨年に続き 「土垂れ」を選びました。昨年は雨が多かったせいかたくさん収穫出来ましたので、 今年も期待したいです。定植は５月上旬を予定していますので、昨日天気も良かった ので芽出し作業をしました。 発芽するまで一か月位かかるようです。 まずポットに土を入れ、種イモの芽が出る方を上にして、植え付けました。 上から土を覆い、水をたっぷり与え、不織布を掛け温室へ入れて置きました。 水かけはこの一回で良いらしいです・・上手く発芽してくれると良いのですが・・
2015年03月30日
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(トリアンドルス・ミニラッパ・ガーデンジャイアント・ジュエット・ローレンコースター)水仙の花が咲いています。
3月29日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 (トリアンドルス・ミニラッパ・ガーデンジャイアント・ジュエット・ローレンコースター)等 水仙の花が咲いています。 庭の花 No. 21 水仙 真っ白で可憐な水仙です良い香りが漂って来ます。 庭の奥の方の一角に毎年３月中旬～下旬頃になると咲き始めます。 周りに良い香りが漂って来ます。 ミニラッパ水仙 レモンイエローのラッパ水仙 今年は周りにレモンイェロー仲間が増えています。 ガーデンジャイアント 大杯水仙 一茎一花で 福花冠が花被片（花弁）が1/3以上あり、花被片より短い品種 大カップ水仙とも呼ばれ、わが国では最も良く見られる品種のようです。 ジュエット 八重咲き水仙 多弁化になった八重咲き品種で豪華な花容です。 房咲き水仙 ローレンコースター 一茎に多く花をつける房咲きで白と黄色のバランスのとれた可愛い水仙です。 我が家の庭で一番早く咲き始め12月頃より咲いています 水仙（スイセン） ヒガンバナ科 スイセン属 花言葉 うぬぼれ・自己愛・自尊心・気高さ・愛をもう一度 別 名 ナルキッスス、ナーシサス、セッチュウカ（雪中花） 色々な種類の水仙が庭のあちらこちらで咲いています。 この時季・・我が家の庭は水仙の仄かな香りに包まれています。
2015年03月29日
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春キャベツが大きく育っています。 ＆秋冬キャベツとプチベールもまだまだ元気です。
3月27日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 春キャベツが大きく育っています。 ＆冬キャベツとプチベールもまだまだ元気です。 我が家の野菜 No. ３３ キャベツ・プチベール 11月下旬にポット播きした春キャベツ、長い冬を不織布の中でじっと耐え、 やっと大きくなって来ました。これから暖かくなるとぐんぐん大きくなってくれる と期待しているのですが・・・ 春キャベツは柔らかで水分が多く生食に向いているようです。早くサラダ等 でたくさん食べたいですね。 現在の様子です。不織布から虫除けネットに替えました。 まだまだ元気なプチベールと冬キャベツ プチベール上の部分 写真で～す。 今年初めて栽培しているプチベールですが、まだまだ元気で生育中です。 こちらは葉の部分ですが 以前に葉のみを収穫して、茹でて温野菜で 食べたところ甘くってとっても美味しかったので、また葉を収穫して 食べてみましょう。 プチベール下の部分の写真で～す。 こちらは茎に付いているプチベール、だいぶ葉も開いていますので、収穫 しないといけませんね。 実際はこの下の部分に上の部分が重なっていま～す。 プチベール下の蕾のアップで～す。 蕾の部分 これを収穫します。 １つの塊りをアップで撮影しました。 小さな葉が固まっているので茹で上がりも しっかりとしていて、それでいて甘味があり、サラダや和え物で食べましたが 美味しかったです。 プチベールのゴマ味噌マヨネース和え プチベールのゴマ味噌マヨネース和え を作りました。 プチベールの甘さと瑞々しさが胡麻みそマヨネーズと良くなじみ 美味しい和え物が出来ました。 秋冬キャベツ 秋冬キャベツがまだ一個残っていました。もう収穫しないといけませんね。こちらは冬キャベツ収穫した後にそのまま置いておいたところ脇芽が出て来ました。 今では脇芽が大きくなり葉が伸びています。１月上旬の状況です。 ３月末現在の状況です。 脇芽が伸びて花が咲いて来ました。 キャベツの花を見たことが無いので見たいと思い 菜花を収穫して食べても見たいです。 花が咲くのを待っています。 茎を残しておいたところ偶然にも脇芽が育って可愛いく・・面白い姿になりました。 この葉が上手く巻いてくれるのか・・初めての事なので楽しみしていました。 巻くことはありませんでしたが・・柔らかな葉が出来した。 茎も伸びて花も咲きそうです。 ブロ友の皆様キャベツの花を見たことがありますか ・・ ？ 私は見たことが無いので・・これからが楽しみで～す。 花が咲きました時にまたupしますのでご覧くださいね。
2015年03月28日
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春を告げる木瓜の花が咲き始めました ＆寒椿も綺麗に咲いています。
3月26日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 春を告げる木瓜の花が咲き始めました。 ＆寒椿も綺麗に咲いています。 No. 19 木瓜・寒椿 薄紅色の木瓜の蕾が膨らみ早いものは花開き始めました。 丁度昨年と同じ時期に咲き始めています。 毎年我が家の庭に春の訪れを告げてくれる花のひとつです。 満開になりましたらまたご覧いただきたいと思います。 豆知識 実が瓜に似ており、木になる瓜で「木瓜（もけ）」とよばれたものが「ぼけ」に転訛 （てんか）したとも、「木瓜（ぼっくわ）」から「ぼけ」に転訛したも言われる。 帰化植物（平安時代）。学名のspeciosa は 美しい、華やか 、Chaenomelesは 「chaino（開ける）＋ melon（リンゴ）」が語源。 花言葉は「先駆者」「指導者」 「妖精の輝き」「平凡」。 原産地：中国大陸。 寒椿 中庭にある寒椿も咲いています。 毎年主人が剪定していますので、樹木も大きくもならずにたくさんの 綺麗な花を見せてくれています。 ピンク色の八重咲きです。 切って飾りたいと思うのですが・・・ バランスが崩れそうで・・・中々切ることが出来ません。 こちらは別の寒椿の木です。 純白の白色の寒椿咲いています。 紅白の絞りの寒椿の蕾です。 大分膨らみかけて来ました。 花開くとこのようになります。 下側の１辺だけが紅色です。 こちらの樹木はまだまだ蕾が多いので、暫くは綺麗な寒椿を 楽しめそうです。 真紅の椿がまだのようです。 満開になりましらまたご覧くださいね。
2015年03月27日
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玉ねぎが大きく育っています。
3月26日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 玉ねぎが大きく育っています。 我が家の野菜 No. 32 玉ねぎ １０月下旬に定植をした１００本の早生玉ねぎのソニックが大きく育って来ました。 １回目の追肥は１月中旬に実施しましたので、今回は２回目の追肥です。 ソニックは昨年に続いて栽培をしていますが、甲高の大玉 によく揃い、球の色艶が良く平均３２０グラムにもなる早生 種です。・ ブロ友さんでは既に収穫されてる方もいらっしゃるようです ね。順調に生長すれば五月中旬には甘くて美味しい玉ね ぎの収穫を迎えます。 左側は中早生種、右側は晩生種の様子です。これから暖かくなると どんどん大きくなってくれるでしょう・・・ ３５０本位あります。 収穫は六月中旬頃の予定です。
2015年03月26日
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アイスプラントの発芽、サニーレタスの苗を植え付けました。＆アスパラガスが芽をだしました。
3月25日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 アイスプラントの発芽、サニーレタスの苗を植え付けました。 ＆アスパラガスが芽をだしました。 我が家の野菜 No. 31 サニーレタス・アイスプラント・アスパラ サニーレタス １月に播いたサニーレタスの苗が大きく育ちましたので、プランタ－に定植しました。 プランターを温室から日当たりの良い場所に移動して育てています。 これから葉が伸びる始める２週間後ぐらいに株元に追肥をして土寄せをしておくと １か月後の４月末には瑞々しいレタスがいただけると思うのですが・・・ 予定通りに育ってくれるでしょうか ・・? アイスプラント ２月上旬に播いたアイスプラントがやっと大きくなってきました。 種から育てるのは難しい野菜と言うことですが、今回は無事に芽が出てホットしています。 もう少し育ったらポットに植え替えをしたと思っています。 息子が好きな野菜です。 生長を楽しみながら育てています。 アスパラガス 今年で３年目になるアスパラの新芽が２本顔をだしました。 暫く気か付かないでいましたので、大きなものは１5センチ程に育っています。 ２０～３０センチ位に育ったら収穫時期になります。 これから少しずつ新芽が出て来ると思いますので美味しいときに収穫をして頂きます。 芽をすべて採り過ぎると株が残らなくなってしまいますので来年に備えて少し残して 夏場に爽やかな葉を楽しみましょう。
2015年03月25日
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ヒマラヤユキノシタ・ チューリップ・クロッカス(白色)が咲き始めました
3月24日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 ヒマラヤユキノシタ・ チューリップ・クロッカス(白色)が咲き始めました 庭 の花 No. 19 ヒマラヤユキノシタ・ チューリップ・クロッカス ヒマラヤユキノシタ 毎年花を咲かせてくれる多年草で、名前のようにヒマラヤ山脈に分布し、 きわめて耐寒性が強く育て易いです。昨年１１月に狂い咲き？のためか 花を咲かせましたので、今年は咲いてくれないのかなと思っていましたが、 やっと可愛い花が咲き始めました。 三株あるのですが、今年はもっと挿し芽して増やそうと思っています。 チューリップ 昨年秋に球根を植え付け、やっと赤色のチューリップが咲いて来ました。 クロッカス 白色のクロッカスも咲いて来ました。黄色や紫色に続いて咲いて来ました。 紫色のスジが入っているようです・・・ 白色の花は爽やかですね・・・ 日毎に綺麗な花が咲き始め・・・手入れするにも嬉しい日々が続いています。
2015年03月24日
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空豆の花が綺麗に咲き草丈も伸びましたので支柱立てをしました。
3月23日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 空豆の花が綺麗に咲き草丈も伸びましたので支柱立てをしました。 我が家の野菜 No. 30 空豆 空豆の花は・・・ 葉の下の方に遠慮がちに咲いていますが 美しい花です。 花びらの中心黒く見える部分は濃い紫色です。同じ濃い紫の線が 葉脈のように花びらの外側に広がっています。 葉脈の周りは薄紫色でとっても色っぽくって粋に見えるのは 私だけでしょうか・・・・ ？ 草丈も大きなものでは40～50センチ程になって来ました。 まずは空豆の周りを囲むように支柱をたてて追肥を施しました。 この後は1株から伸びた茎を整理して5～6本にします。 花が咲くと同時期にアブラムシも見つけました。 すぐに捕殺しましたよ。 これからはシートを外しましたのでアブラムシは要注意ですね。 この美しい花の後には・・小さな小さなそらまめの赤ちゃんが生まれて来ます。 さらに草丈が60～70センチになる頃に草丈を抑えて実を充実させるために 先端の10～15センチ位摘芯します。 また、葉が大きく広がって倒れやすくなるので、株から少し離れた角にあと 2本支柱を立てて四隅を紐で結んで広がりを抑えるようにして行きます。
2015年03月23日
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アカシヤの花が満開でとっても綺麗です。
3月22日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 アカシヤの花が満開でとっても綺麗です。 庭の花 No. 18 アカシヤ 今年はアカシヤの花がお彼岸前に満開になりました。 ❤ ❤ ５メートル以上もある巨木になつている我が家のアカシヤです。 隣の２階建ての家よりもはるかに大きくなっています。 晴天の日の下では花が黄金色に輝き・・・眩しいくらいです。 中々晴天に恵まれず・・ 青空の中での写真はこれ１枚でした。 手元に近い方にあるアカシヤに近づいてみますと一枝一枝が丸い小さな綿玉が集まって黄金色に輝いています。 我が家では彼岸前にお墓のお掃除をしてその時にお花をお供えして来ます。 今年は先祖様へ我が家で咲いたアカシヤと金盞花を購入した花と合せて お供えすることが出来ました。 嬉しい !! 金盞花もたくさん咲いているのですが・・茎丈がまだ短くって３本だけでした。 秋の彼岸は我が家で咲いた花(百日草等)をお供えますが・・春の彼岸は中々 難しいですね。
2015年03月22日
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もうすぐ花が咲きそう !! キヌサヤとスナップエンドウに支柱を立て、ネットを張りました。
3月２1日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 もうすぐ花が咲きそう !! キヌサヤとスナップエンドウに支柱を立て、ネットを張りました。 我が家の野菜 No. 29 キヌサヤ・スナップエンドウ 今年はずっと寒い日が続いていたため、種まき以来ずっとネットの中で育てて いましたが、先日、草取りをする為、虫除けネットを開けたところ、草丈が 既に６０センチ位に育っていたので、慌てて支柱を立てネットを張りました。 可愛い花蕾も出ていましたよ・・・ 昨年は2月下旬には可愛いアカバナが咲いていましたので 今年は3週間程花が咲くのが遅くなっています。 暖かい日が２、３日続くと開花するかも知れませんね。赤花が咲くと、畑も 華やかに彩られるます。 ほとんどの蔓の上の方には可愛い蕾が付いています。 支柱立て、ネットを張った後の全体の様子です。早く大きくなぁ～れ！ スナップエンドウ スナップエンドウはキヌサヤと同日に種まきしたのですが、一回目は殆ど発芽せず、 二週間後に再度種まきしたものです。キヌサヤに比べるとかなり生長が鈍くなって いるようです。暖かくなるとぐんぐん大きくなってくれるとは思いますが・・・ こちらは白色の花です。
2015年03月21日
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こぼれ種からパセリ・イタリアンパセリが大きく育っています。
3月２０日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 こぼれ種からパセリ・イタリアンパセリが大きく育っています。 我が家の野菜 No. 28 イタリアンパセリ・パセリ 昨年栽培をしたイタリアンパセリのこぼれ種が 大きく育ち最近では毎朝の時にサラダの具材として食卓に上がり 美味しく頂いています。 パセリも同じく大きくなり今では朝食のサラダで食べる事で出来ています。 こちらはイタリアンパセリがプランタンから庭こぼれ ヒヤシンスの球根とともに育っています。 プランタンよりも離れたところにも育っています。・・・・・ 種がに飛ばされて・・・ 育つたのでしょうね 新鮮な緑が輝いていて・・ このパセリを見ているだけでも・・・目に良さそうですね。 (笑)
2015年03月20日
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新しい色のヒヤシンス・クロッカスが咲きました。
3月18日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 新しい色のヒヤシンス・クロッカスが咲きました。 庭の花 No. 19 ヒヤシンス・クロッカス 今朝も小雨が降っています。 一雨ごとに暖かくなっているこの頃ですが 我が家でも庭の花が次々と咲き始めています。 ヒヤシンスも濃いピンクが咲き薄いピンク色・白色が咲き始めました。 先端の部分に白い色のヒヤシンスが開き蕾も膨らんで 来ていますので今週中には花開きそうです。 こちらは紫色のヒヤシンスですね。 もうすぐ・・紫色も花開き・・手前の蕾は何色でしょうか・・・ ？ 考えるのも咲く前の楽しみです。 クロッカス 今年はビタミンカラーの黄色が一番初めに花開きましたが 紫と白色の絞りのクロッカスが咲き始めました。 こちらのクロッカスは間もなく花開き・・・ますね。 蕾の時に見ると白い色のように見えますが・・・ 少し開き始めると・・・ 紫色の縞が見えています。 大きく開くにつれて・・紫色が強く表れて来るのでしょうね・・ 今年は良く観察して見ま～す。 こちらは紫色のクロッカスです。 鮮やかな色が目立ちますね。 昨年咲いた球根を保存しておいたものを11月頃に鉢に植え付けたのですが 花色は混じらずにバランス良く咲いています。 これから本番です。 綺麗な花がまだまだ咲き続けますよ。 お楽しみに !!
2015年03月19日
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ビオラが綺麗に咲いています。
3月18日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 ビオラが綺麗に咲いています。 庭の花 No. 18 ビオラ 黄色と紫の咲き分けのビオラ 種から育てたビオラの花が綺麗に咲いています。 8月下旬 に種を播いて何回か植え替えを追肥を繰り返してきた ビオラです。 黄色と赤紫咲き分けのビオラ 薄紫色と白とクリームの咲き分けが一つの株になっています。 とっても可愛いビオラです。 紫色のビオラ これからは単色で中心の部分が濃い色になっています。 赤色のビオラ 赤紫色のビオラ 黄色のビオラ オレンジ色のビオラ 薄紫色のビオラ 暖かくなり追肥も効いて来たようで、株も大きくなり可愛い蕾がたくさん ついて、可愛い花が次々に咲いています。 自分で栽培して見て初めて花色の多さに驚いています。 これから長い間可愛い花を見るために切り戻しが必要のようです。 背丈が２０センチを超えたら最初のピンチを行う。 ピンチの仕方はビオラの脇芽が出ているのを確認してその上でピンチ 切り戻す。 切り戻しを行うごとに大きな株になるようです。 ピンチが上手く出来れば７月上旬頃までは元気な花を見ることも 夢ではなさそうです。 寄せ植えも可愛いです。
2015年03月18日
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春蘭を頂きましたので鉢植えにました。
3月17日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 春蘭を頂きましたので鉢植えにました。 庭の花 No. 17 春蘭 お隣から「春蘭」を頂きました。 「春蘭」ご存知ですか・・・日本では昔から馴染み深く「ジジババ」と言う愛称で 親しまれている蘭です。 家の裏山で採って来たと言って５株持って来てくれました。 昔からなじみが深くジジババという名称で 呼ばれており私が子供のころには 山に行って、ジジババを沢山採ってきた想い出があります。 全部纏めて大きな鉢に植える予定でしたが、根が太く長くって５株纏めて 植える鉢が見つからず、花が付いている株をいれて３鉢を瀬戸鉢に ・・・ まだ小さい２株を合わせてみました。 植え替え時期は４～５月です。 まだ少し早い時期ですが落ち着いたら 株が大きいほどたくさん花が咲くようなので大きな鉢を探して纏めて 植え直すつもりです。 豆知識 春蘭はシンビジウムに属する蘭で主に洋蘭のシンビジウムとよく似ていますが 葉姿、花姿が小さく、清楚で東洋人の気質に調和する蘭です。 また耐寒性も強く、北海道（南部）から本土全域、九州、朝鮮 半島、中国に到る 地域で自生している蘭です。 日本では昔からなじみ深く、“ジジババ”という名称で呼ばれており、日本各地の ほとんどの地域で知られ、親しまれている蘭です。
2015年03月17日
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第２弾の大根が収穫時期を迎えました。
3月15日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 第２弾の大根が収穫時期を迎えました。 我が家の野菜 No. ２７ 大根 第二弾の大根、やっと収穫出来るようになりました。 不織布で覆ってはいたのですが、播く場所が無かったので、第一弾との間が少し 空いてしまいました。 一番大きそうな大根でしたが第一弾のものに比べると、少し細い感じもします。 長男宅に届けるためとりあえず二本収穫しました。少し短足気味ですね(笑) ブロッコリーや芽キャベツも食べ頃でしたので、一緒に収穫しました。 間もなくトウ立ちしそうな雰囲気ですので、急いで切り干し大根を作ります・・・ 来月早々、春大根の「春ゆたか」の種まきをします。
2015年03月16日
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自家栽培のヤーコンと秋ジャガを使った料理をつくりました。
3月15日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 自家栽培のヤーコンと秋ジャガを使った料理 我が家の野菜 No. 26 ヤーコン ジャガイモ これ何だかわかりますか・・・？ 熟したさつま芋のようにみえませんか・・？ 保存しておいたヤーコンです。 シャキシャキとした感じで甘味がましています。 パイナップルの変わりに酢豚の中にいれてみました。 もともとなしの味わいのあるもので、シャキシャキしていますので 周りの具材とも融け込んで美味しい酢豚が出来上がりました。 定番のキンピラも味が格段に増して美味しかったです。 秋じゃが芋も残り少なくなりました。 小さいじゃが芋がだけが残ってしまっていますので、丸ごと食べられる シチューにしました。 丁度牛肉もありましたので、 たまにはビーフシチューもよいかなぁ・・ 最近ではハンイツのデミグラスソースと赤ワインで簡単に本格ビーフシチューが 作れます。 チョツト煮込むと美味しいシチューが出来ました。 主人もお婆ちゃんも私も大好きです。
2015年03月15日
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ホワイトディーのクッキーを作りました。
3月14日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 ホワイトディーのクッキーを作りました。 日々の暮らし No. 29 ホワイトデー 今日はホワイトデーです。 先月じぃじが孫の茉優ちゃんからバレンタィンのチョコをもらいましたので ばぁばがホワイトディーにお返しをするクッキーを作りました。 クッキー 30個分 分量 小麦粉 300g バーター150g 卵 ２コ ( 1 1/2) 残り1/2はぬり用 砂糖90g バニラエッセンス 適量 作り方 1 小麦粉は2回程振いにかけておく。 2 ボールにバターと砂糖を入れて練りクリーム状に泡立てて、溶き卵を 少しずついれて混ぜ込む。 3 バニラエッセンス入れ混ぜ小麦粉をふるい入れゴムベラでまぜ、粉っぽさ がなくなったら、ポリ袋に入れて冷蔵庫で最低30分やすませる。 4 タネを取り出しキャンパスの上で約4mmの厚さにのばしこのみの型でぬく。 5 鉄板に並べ、溶き卵をハケでぬり、170～180度のオーブンで12～15分程焼く。 （オーブンに合せて温度、時間は調整が必要です。) レシピは３０年程前のものでつくりました。当時はレンジのオーブンはなく ガスオーブン・・？のように思います。 今回は甘さ控えめのクッキーです。 この型は私が昔子供達にクッキーを作った時のもので年代物です。 またこのレシピは息子や娘に作ってあげた３０年も昔のまま分量です。・・ 進歩が無いですね。 ♪♪ 今回は孫の茉優ちゃんが英検の2次試験にも無事合格しましてこれで2級確定 しました。 翔ちゃんも4級に合格しましたので「オメデトウ」のクッキーを作りました。 別に茉優ちゃんの好きなメルベーユのシフォンケーキや内緒のプレゼント等 盛り沢山・・ 翔ちゃんにプレゼントも用意しましたよ。 今日は新鮮な野菜と一緒に届けます。
2015年03月14日
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キヌサヤ・スナップエンドウが大きくなりました。
3月13日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 キヌサヤ・スナップエンドウが大きくなりました。 我が家の野菜 No. 26 キヌサヤ・スナップエンドウ １１月上旬に種を播き、越冬したキヌサヤが茎もしっかりとして 蔓も大分伸びて来ています。 不織布で寒さ対策をしているせいでしょうか ・・・・かなり大きくなっています。 ネットの中でホトケノザやミミナグサ等 の雑草も元気に生長しているようです？（笑） ホトケノザの花も良く見ると可愛いですね・・・ こちらはスナップエンドウです。キヌサヤと同時に種まきしたのですが、発芽 せず、二週間後に再度播き直したものです。やはりキヌサヤに比べると生長 が遅いようです。現在は不織布の中です。 早く支柱を立てたりネットを張りたいのですが、寒い日が続いているので、 何時にしようか悩んでいます。早く春らしく暖かくなると良いのですが・・・
2015年03月13日
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冬野菜（芽キャベツプチベール等）が収穫しました。
3月12日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 冬野菜（芽キャベツプチベール等）が収穫しました。 我が家の野菜 No. ２５ 芽キャベツ・プチベール 2月上旬に収穫をしてから約１か月が過ぎた。 芽キャベツがまた収穫出来るようになりました。 栄養価はビタミンCで普通のキャベツの３倍以上と言われています。 プチベール 葉も芽も両方食べられるプチベールです。鮮緑のバラのような実は、甘みとこくがあり、癖がなく、β-カロテンビタミンC・鉄分・カルシウムを多く含む栄養価の高いヘルシー野菜です。 葉はケールと同じように刻んで炒め物や茹でて温野菜にして食べても良いですね 芽キャベツ・プチベール・菜花・ブロッコリ・ロマネスコ・ターサイを収穫しました。 芽キャベツ プチベール 菜花 ターサイ ブロッコリー ロマネスコ ブロッコリーもロマネスコも頂花蕾の収穫は残り１個です。 側花蕾も暖かくなっていますので直ぐに花が咲いてしまうようになっています。 今は花が咲く前に食べるので毎日食卓に上っているブロッコリーです。 毎日食べていても飽きる事が有りませんね。・・・
2015年03月12日
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空豆の花が咲き始めました 。
3月11日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 空豆の花が咲き始めました 。 庭の花 No.24 空豆 １０月下旬に空豆の種をまきました。 冬の厳しい寒さを凌ぐため不織布で覆いをして防寒除けをしました。 不織布で覆いをしていたので気づかなかったのですが、 先日、生長の具合を確認しましたらなんと・・・ 沢山の花が咲いていて驚きました。 不織布効果で生長も良く草丈も３０センチ～大きなものは５０センチほどに なっていました。昨年の日記を確認したところ全く同じ時期でした。 草丈が３０センチ程になったら追肥を施して、草丈が４０～５０センチに なったら１株から 伸びだした茎を整理しなければいけないので もう大きなものは直ぐにでも追肥と茎の整理を始めなければいけませんね。 さらに草丈が６０～７０センチのころに草丈を抑えて実を充実させるため 先端から１０～１５センチを摘芯するや葉が大きく広がって倒れやすくなるので 株から離れた四隅に支柱を立ててひもで囲んで倒れにくくしたり、これから 忙しくなりそうです。 最近雨の日が多く菜園作業が捗らず困っています。 今日はお天気も良いよさそうです。少し草ぬきをしましょう・・・
2015年03月11日
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種から育てた!!花壇の花「金盞花・パンジー」が綺麗に咲いています。
3月10日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 種から育てた!!花壇の花「金盞花・パンジー」が綺麗に咲いています。 庭の花 No.16 金盞花・パンジー 10月に花壇を造り種から育てた金盞花を10株植え付けました。 1月に追肥を施し夜間は不織布で覆いをして育てています。 3月入りましたので、先週草取りと追肥をしました。 10株全部が枯れることもなく元気に育っています。 追肥が効いているのか・・株も大きくなり蕾もたくさん付いて オレンジの花も綺麗に咲いています。 金盞花と一緒に定植したパンジー10株です。自分で種まきしたので、花色が分からないまま苗を植え付けたのですが10株のうち8種類が別色でした。 (ラッキー !!)同じ色が並んでいることもなく初めてにしては上手く行ったように思います。ルピナスも株が大きく育っています。プランタンに定植したビオラも追肥が効いたらしく大分大きな株に育ち花も綺麗に咲いています。後日UPしますのでご覧ください。
2015年03月09日
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春の花ミニヒヤシンスやクロッカスの花が咲き始めましたが冬の花寒椿も今が見頃です
3月9日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 春の花ミニヒヤシンスやクロッカスの花が咲き始めましたが冬の花寒椿も今が見頃です。 庭の花 No.15 ミニヒヤシンス・クロッカス・寒椿 地植えで育てている紫色のミニヒヤシンスが咲き始めました。 小さくって可愛い花です。 ミニヒヤシンスはとっても素敵な紫色で大好きです。 ユリ(キジカクシ)科 開花期 2～4月 花色 白 ピンク 黄色 紫 青 赤 鉢植えのピンク色のヒヤシンスも咲き始めてきました。 こちらのヒヤシンスもまもなく咲き始めますね。 隣で咲いているクロッカスと可愛さを競い合って咲いています。 ビタミンカラーのクロッカスが可愛いです。 小さな花が・・雨に打たれて・・可哀想 クロッカスの花影が 宇宙人のように見えませんか ・・ ？ 寒椿 最近は春の花が咲き始めている我が家の庭ですが・・ 白色とピンク色の絞りの八重と濃いピンク色の八重が咲き分けている ５メートルぐらいの高さのある寒椿が今見頃です。 白とピンクの絞りの寒椿 濃いピンク色の八重の寒椿 春の花に負けずに何時までも咲いていてね。
2015年03月09日
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霞ヶ浦の夕景をご覧ください。
3月8日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 霞ヶ浦の夕景をご覧ください。 日々の暮らし NO.28 霞ヶ浦の夕景 ブロ友さんの夕景の写真を見て霞ヶ浦の夕日の写真を撮りたくなりました。 何時も散歩に行く時間をずらして夕日をに見て行きました。 ダイヤモンド富士の時期は過ぎてもう霞ヶ浦湖畔にはカメラマンの姿は 見えなくなりましたが・・ 残念ながら富士山や筑波山は見ることが出来ませんでしたが・・・ 沈みゆく夕日の綺麗なこと・・・ 綺麗なこと・・・見とれてしまいました。 お天気が良かったので、雲の様子も・・・趣があります。 夕日が雲に隠れることもなく静かに地平線に沈んで行きました。 日が落ちた後の湖はとっても寂しい感じがしますが・・ 水平線に沈んだ後の夕景もとって綺麗でした。
2015年03月07日
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じゃが芋の植え付けをしました。
3月7日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 じゃが芋の植え付けをしました。 我が家の野菜 NO.23 じゃが芋 昨日、春じゃが芋の植え付けをしました。 今年は三種類の種芋を購入しました。 こちらはキタアカリです。 シンシアです。 定番の男爵です。 大きな種芋は切り分けし切り口に、腐り を防ぐためにこの灰を付けます。 大きな種芋はこのように二つにカットして草木灰を付け、切り口を下にして 植え付けました。 一週間位前に畝幅を６０～７０センチ位とり、良く耕し畝の中央に 深さ１５～２０センチの溝を掘っておきました。、 ３０センチ間隔で種芋を並べ種芋間に専用肥料を置きました。 植え付け後です・・・ 男爵３キロ（４０個 ） 植え付けました。 こちらはシンシア１キロ（１７個）、キタアカリ１キロ（１６個）の植え付け完了です。 発芽は一か月後位になる予定です。
2015年03月07日
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霞ヶ浦湖畔を散歩中に嬉しい出来事(つがいの白鳥・鯉)に出会いました。 にあいました。
3月6日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 霞ヶ浦湖畔を散歩中に嬉しい出来事(つがいの白鳥・鯉)に出会いました。 日々の暮らし NO.27 霞ヶ浦の風景 私は毎日霞ヶ浦湖畔を散歩をしています。 写真で見ると右端に見える工事現場に続いている高い場所が私が歩いている 土手になります。 昨日はとっても嬉しいことがありました。 霞ヶ浦の湖畔を散歩中につがいの白鳥の姿が見えました。 葦の茂みの近くにつがいでゆっくりと泳いでいました。 急いで土手から葦の茂みを通り白鳥に近づいていきました。 人間に慣れているようで、私が近づいても逃げようとはせずに 逆に近づいて来ました。 ポケットにお菓子がありましたので、投げ入れると更に近づいて 私の前から離れません。 間近で見た白鳥はやはり優雅、とても美しいですね。 白鳥と別れて暫く歩いて行くうちに、釣りをしている青年に逢いました。 何か釣れましたか ・・？ と 聞くと鯉が釣たとの事・・・ 釣れた魚見せてくれる・・？ いいよ ・・ 土手から降りて行くと釣れた鯉をビクから出して見せてくれました。 ピチピチと跳ねていて元気な大きい鯉ですね。 大きさは50センチほどありました。 今の時期の鯉は身が締まっていて卵が沢山入っていてとっても美味しいです。 このように吊り竿をつるしてあります。 今の時期は鯉やなまずが釣れるようです。 今日の収穫はナマズが3匹と鯉が1匹つれたようです。 ナマズはいらないので置いておいたら近所の猫が持って行った。 (笑) 私が散歩の帰り道でもまだ釣りは続いていました。 頑張って !!
2015年03月06日
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ブロッコリー・ステックセニョール・カリフラワー・サニレタスの苗のポットあげしました。
３月5日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 ブロッコリー・ステックセニョール・カリフラワー・サニレタスの苗のポットあげしました。 我が家の野菜 NO. ブロッコリー・カリフラワーサニーレタス カリフラワー ２月上旬に種まきをした早どりのカリフラワー(白色)が全部(１１粒)発芽し 本葉も２本となりましたので培養土と肥料を入れたポットに移し変えました。 ３月下旬～４月上旬頃には菜園へ定植出来るでしょうか。 サニーレタス ２月上旬に種まきをしたカプセルに種が入ったサニーレタスは４カプセルの内 ３カプセルが発芽しました。その内１カプセルは２本発芽していました。 本葉も２～３本にしっかり育っています。 種まきから１か月になっていますので、培養土と肥料入りのポットに移し変えを しました。 3月下旬～４月上旬頃になると暖かくなりますからプランタンへ定植も出来るかなぁ・・ 早どりカリフラワー(オレンジ)・ブロッコリー 新芽が出て育ちの良いカリフラワーとブロッコリーは２月下旬にポット あげしていますが、その時はまだ小さくポットあげ出来ず残っていたものが 本葉が２本以上に育ち茎もしっかりして来ましたので培養土と肥料が入った ポットに移し変えしました。 ポットあげ後のカリフラワーとブロッコリー まだ、小さいものも少しありましたが、カリフラワー４株とブロッコリー７株を培養土と 肥料の入ったポットに移し変えました。 すでに２月にポットあげしたカリフラワーとブロッコリも大きく育っています。 冬取りブロッコリーはまだまだ元気で収穫が出来ています。 上手く春まきとの移行出来ると良いのですが ・・・・
2015年03月05日
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真壁の雛祭り＆我家のちらし寿し
３月 4日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 真壁の雛祭り＆ 我家のちらし寿し 日々の暮らし NO.26 ひな人形＆ちらし寿し 先日、主人が真壁の「雛人形まつり」を観て来ましたので、一部を掲載 してみました。真壁の住民の方々が考えたお祭りで一か月間に亘り 町中の家や店などに代々伝わるお雛様が飾られます。 こちらは江戸と明治時代のものです。 こちらは昭和初期のものですね・・・・ 昭和３１年当時の嫁入衣装です。 こちらも嫁入衣装のようです。とっても豪華ですね・・・ ちらし寿し 昨日は雛祭りでした。 我家でもちらし寿しを作ってみました 具材は胡瓜・人参・椎茸・玉子・蟹や自家製の茹でたブロッコリーを 酢飯に合わせました。 具を混ぜ合わせたちらし寿しにイクラをトッピングして出来上がりです。 チラシ寿しは家族皆が大好きです。 今回はイクラをメインにしたちらし寿しですが、色々と具材変えてみると また違った味のチラシ楽しめます。 さっぱりして美味しいので、食が進んで食べ過ぎてしまいます。
2015年03月04日
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公民館祭りにフラワーアレンジメントの作品を 展示しました。
3月 3日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 公民館祭りにフラワーアレンジメントの作品を 展示しました。 日々の暮らし NO.25 フラワーアレンジメント ２月２８日～３月１日にかけてN市の公民館祭りが開催されました。 お天気には恵まれませんでしたが、踊りの祭典や音楽のつどい等が盛大に催されました。 私たちのフラワーアレンジメントサークル「スイトピー」１０名も展示コナーに 参加しました。 私の今回の作品は前回に練習をしたプードルの親子です。 練習の時と花材が異なりイメジーとは違う親子になってしまいました。・・・ 沢山の作品が展示されていたのですが・・・ 私は予定が重なり開催時には行くことが出来ませんでした。 作品を回収に行った時に、残っていた作品を撮影して来ましたのでご覧ください。 フラワーアレンジメントは３サークル25名ほどの参加のようでした。 そのほかにもパッチワークや押し花、組みひも等サークルの作品も展示され 模擬店では手作りのパンや巻きずし、地元の野菜の販売コナーや園芸 ガーデニングの相談コナーもあったようです。 来年は作品展示だけでなく是非行って見学してみたです。
2015年03月03日
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霞ヶ浦クリーンキャンペーンに参加しました。
3月 2日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 霞ヶ浦クリーンキャンペーンに参加しました。 日々の暮らし NO. ２４ 恒例の「霞ヶ浦クリーキャンペーン」に参加しました。三月と八月の第一日曜日 今年も市民全員参加で行われました。我家でも主人が参加しました。 朝八時に集合し、ゴミ袋を空き缶やゴミを拾い集めました。 生憎の小雨模様でしたが、皆、一生懸命頑張ったようです。 今回は湖畔の葦が枯れ果てていたので草刈り機で刈り、野焼きをしたようです。 野焼きの様子です・・・アッという間に焼き広がっています。 野焼き後の様子、とても綺麗になったでしょう？ 皆さん 、小雨の中、お疲れ様でした・・・１１時頃終了し、パンや飲み物を いただいて解散となりました。 拾い集めた空き缶やゴミです・・このゴミ類が湖畔に捨てられていたのですよ・・ 霞ヶ浦は県内はもちろん県外からもたくさんの釣り人で賑わいます。 自分で出した空き缶等は投棄しないで、持ち帰って欲しいと願っています。
2015年03月02日
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