2015年06月の記事
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スイカに獣除けネットを張りました。
６月２9日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 スイカに獣除けネットを張りました。 我家の野菜 NO. ８７ スイカ 先日ブログで掲載した一番大きく育っていたスイカが何者かに食べられてしまったので 慌てて獣除けネットを買って来て張りました。 もう収穫出来るかなと楽しみにしていただけにとてもショックでした。 昨年までは全く被害が無かったのですが・・・ 大きく食い荒らされていました。 残念 !! ２３日でした。午前中は何事もなかったですが午後になり菜園をあけた２時間位の 間に何者かが菜園に侵入して来てこのように食い荒らされてしまいました。 その前にズッキーニもやられており困って対策を施しました。 この位の大きさのものが３個生長中です（黄玉） こちらは赤玉です・・・ 現在の様子です。7月に孫の茉優ちゃんの誕生日があります。 孫の大好きな果物ですのでその日に合せて育てています。 被害のないことを只々祈るだけです。
2015年06月30日
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アフリカはまゆう、キスゲ、カンゾウ、サフランもどきが咲いて来ました。
６月２9日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 アフリカはまゆう、キスゲ、カンゾウが綺麗に咲いています。 庭の花 NO. ４５ アフリカはまゆう、ニッコウキスゲ、カンゾウ アフリカはまゆう 南アフリカ原産 ヒガンバナ科 白色のアフリカはまゆう、とても爽やかで、凛として咲いて来ました・・・ アップすると鉄砲ユリのようにも見えますね。 ピンク色も咲いているのですが、イマイチ元気がないので、後日ご覧いただきます。 昨年よりも一週間位早いですね、今年は暖かいのかしら？ ニッコウキスゲ ニッコウキスゲが満開になって来ました。庭がとても明るくなっていますよ。 カンゾウ キスゲの傍でカンゾウも咲き始めました・・・ サフランモドキ サフランモドキのピンク色の花が可愛いです。 ゼフィランサス ヒガンバナ科 メキシコを中心に北米南東部・西インド諸島・中央・南アメリカに 35-40種がある温暖な地域で生育し土中に鱗茎を形成する多年草。 10-25cm位の草丈で、ほとんどの種が6月〜9月頃に開花します。
2015年06月28日
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紫陽花の写真撮影に雨引き観音出掛けました。
6月28日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 紫陽花の写真撮影に雨引き観音出掛けました。 日々の暮らし NO. 39 雨引き観音 板東三十三観音の札所のひとつの楽法寺（らくほうじ）に出掛けました。 楽法寺は板東第24番の札所となっています。 私たちは雨引き観音と言っております。 茨城県桜川市本木にある真言宗豊山派の寺院である。 山号を雨引山と称し、本尊は観音菩薩。坂東三十三箇所霊場第24番札所、 東国花の寺百ヶ寺茨城6番札所であり、雨引観音とも称される。 訪れたときは紫陽花の一番綺麗な時でした。 参道に咲いた紫陽花 ・・・ 境内には西洋紫陽花やがく紫陽花等約10種類3000株の紫陽花があります。 紫陽花は6月上旬～7月中旬ぐらいまで見られるようです。 お近くの方はお勧めです。・・・ 仁王門にも負けない艶やかな紫陽花です。 本堂に行くお坊さんたちにも逢えました。 2011年に品種登録した紫陽花にも出会えました。 雨引きの聖です。 春の桜の時季も美しい桜が見られるようですので、今度は桜の時期に訪れて みたいですね。
2015年06月28日
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パラグアイダーの写真撮影に出掛けました。
６月２７日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 パラグアイダーの写真撮影に出掛けました。 日々の暮らし NO. 38 パラグアイダー 写真の友人達とパラグライダーの撮影に出掛けました。 お天気にも恵まれた日でした。 つくば山麓からパラグライダーで飛び出して青空の下ゆったりと飛んでいる姿は 見ていているだけでも気持ちがスカットしますね。 飛び終わった方にどのぐらいの時間飛んでいられるのか伺ってみました。 ライセンスを持っている方ですと風が程よくお天気の良い日（先週土曜日）でしたが 飛び出してから２時間位は飛び続けいることが出来るようです。 こんなに上空を飛んでいられたら・・・気持ち良いでしょうね !! 私も飛んで見たいです。 豆知識 パラグライダーの原型はＮＡＳＡが開発した、宇宙船回収用のパラフォイル（柔軟翼）である。 スポーツとしてのパラグライダーは、1978年頃、フランスのスカイダイバーが山の斜面から スクエアーパラシュート（四角いパラシュート）で下りたのが始まりとされる。 日本で普及し始めたのは1986年から。当初は滑空性能が低くスキー場のゲレンデを斜面と 並行に滑空を楽しむ程度のもので飛行時間にして約3〜5分程度であった。 日本のファルフォーク社が楕円翼を採用して飛躍的に性能向上を計ることに成功して ハンググライダーのようなソアリング（上昇気流による長時間フライト）が可能になった。 その後、各社とも研究が進み性能の向上は続き、現在では一般のフライヤーでも2〜3時間の 在空や地上2000m程度までの上昇ができる。 日本で普及し始めたのは1986年から。当初は滑空性能が低くスキー場の ゲレンデを斜面と並行に滑空を楽しむ程度のもので飛行時間にして約3〜5分程度であった。 日本のフォルソール社が楕円翼を採用して飛躍的に性能向上を計ることに成功して ハンググライダーのようなソアリング（上昇気流による長時間フライト）が可能になった。 ( ウィキペディア抜粋) 皆さん大空から楽しそうに戻って来ますネ。 楽しい撮影会でした。
2015年06月27日
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秋キュウリを定植しました。
6月25日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 秋キュウリを定植しました。 我家の野菜 NO. ８６ キュウリ 夏野菜の代表格キュウリは今、最盛期を迎えていますが、来月末位には収穫が終わって しまうので、間が空かないように秋キュウリを定植しました。 品種は「うどんこつよし」です。うどんこ病に強く、甘みのある果肉らしいです。 石灰、堆肥、化成肥料を鋤き込み、良く耕し、植穴をあけ、水をたっぷり 入れ、植えて行きました。全部で５株です。 定植後です。今後、生長にあわせ、支柱やネットを張ります。 順調に生長すると８月中旬位には収穫出来るかも知れませんね。
2015年06月26日
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大玉トマトを初収穫しました＆いろいろな野菜の収穫
6月25日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 大玉トマトを初収穫しました＆いろいろな野菜の収穫 我家の野菜 NO. ８５ トマト・キャベツ・ブロッコリー・大根・ピーマン・キュゥリ 待ちに待っていた大玉トマト(彩福)を初収穫しました。 完熟するまでに定植してから丁度２か月かかりました。 やはり採りたての完熟トマトは甘くて美味しいですね。 今年は大玉トマトが順調育っていますので美味しいトマトがたっぷりと食べられそうです。 キャベツ、もうこれが最後になってしまいました。味わって食べましょう・・・ スティックセニョールは食べる分だけ採っています。もう暫くは楽しめそうです。 ピーマンです。 ピーマンはビタミン豊富な野菜です。 １個におよそ80mgのビタミンＣが含まれています。これはレモンと同等かそれ以上！ ビタミンＣはメラニン色素を分解する働きがあるので、夏の日焼け対策に十分摂りたい 栄養ですね。 ピーマンに含まれるビタミンＡは、油で調理することで吸収率がアップします。 ピーマンの肉詰めや、炒め物など、肉料理によく使われるのは、美味しいだけじゃなくて 栄養価が高まる調理法だから夏バテ防止にも良いですね。 大根もこれが最後になってしまいました。 今の時季の大根は直ぐにトウ立ちしちゃいますので 来季はパスしようと思っています。 胡瓜は３種類栽培していますが、毎日収穫しています。 昨晩ははアッサリと酢の物を作りました。
2015年06月25日
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ジャガイモ(男爵)を収穫しました＆収穫野菜と料理
6月24日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 ジャガイモ(男爵)を収穫しました＆収穫野菜と料理 我家の野菜 NO. 84 ジャガイモ 一昨日は天気も良かったのでジャガイモ(男爵)を掘りました。今年は生長が悪く あまり収穫は望めないと思っていたのですが、掘ってみると大きさ、量もまずまず の出来でした。キタアカリとシンシアがまだ２畝残っていますので、天気の良い日 に収穫したいと思っています。 蔓なしインゲンです、５株植えていますが、今が最盛期のようです インゲンのベーコン巻をつくってみました。インゲンがとても柔らかくとても 美味しかったです。 丸ナスと長ナスの収穫です。今年は生長がとても良く、毎日収穫出来ています。 丸茄子の味噌マヨネーズ焼きを作ってみました。 味噌とマヨネーズの風味が茄子に良く合って美味しかったです。 鶏肉と南瓜、ピーマンの大蒜風味焼きです。 いただいた江戸崎南瓜と自家製のピーマンと鶏肉がたれと良くからみ合い 美味しくいただけました。 ズッキーニと米ナス、丸ナスの収穫です。ズッキーニは緑色のものも作っています。 ズッキーニとベーコンのとろけるチーズ焼きです。 今年初めて作りましたが、簡単で美味しかった。 今回はズッキーニに下味はつけずに、ベーコンを乗せてその上にとろけるチーズ を乗せてオーブンで焼いて塩・コショーで味をしましたが、次はピザトーストの ようにズッキーニにトマトソースで下味をつけてその上にベーコンをのせ とろける チーズをのせ焼くのも美味しいかなぁ・・・ 今度試してみます。
2015年06月24日
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娘夫婦から父の日のプレゼントが届きました。＆梅雨の日の紫陽花が綺麗です。
6月23日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 娘夫婦から父の日のプレゼントが届きました。＆梅雨の日の紫陽花が綺麗です。 日々のくらし NO. ３７ 娘夫婦から父の日のプレゼントが届きました。 「旅行、通勤用として使ってネ!」とバッグが届きました。とても軽く使い易そうです。 Ｓさん、Ｋちゃん、ありがとう！ 大切に使わせてもらいますね・・・ 様々の色の紫陽花が咲いています。 雨が良く似合う紫色の額紫陽花です。 中庭の額紫陽花も今が見頃です。 大好きな蜜を見つけたようですね ・・・・・ 退職時に頂いた白色の額紫陽花が今年も綺麗に咲き始めました。 定番の赤紫色の紫陽花です。 白色や薄紫色やくりーむ色の紫陽花も綺麗ですね。
2015年06月23日
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南瓜が順調に育って来ました。
6月22日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 南瓜が順調に育って来ました。 我家の野菜 NO. ８３ カボチャ ５月上旬に定植した南瓜（えびす、雪化粧）ですが、順調に生育し 実を付け始めました。こちらはえびす南瓜です。だいぶ大きくなっていますが 収穫適期はへたの部分に白い筋が入ってコルク状になるので、それが 目安のようです。そして収穫後、２～３週間置いてからが、食べ頃です。 こちらは雪化粧雪化粧の赤ちゃんです・・・ 白皮のホクホク南瓜です。こちらも開花後４０～５０日後が収穫時期のようです。 こちらも雪化粧です。このような実が４個付いています。 南瓜の現状です。下方がえびす南瓜なのですが、葉が白っぽく感じませんか？ うどんこ病かしら？ 薬剤は使いたくないので、重曹を薄めて使用してみます。
2015年06月22日
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プランターで栽培している野菜たちが順調に生長しています。
6月21日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 プランターで栽培している野菜たちが順調に生長しています。 我家の野菜 NO. ８２ イタリアンサラダミックス・アイスプラント・赤紫蘇 プランターに播いたイタリアンサラダミックスです。 スイスチャード、ルッコラ、チコリのミックス 野菜です。 間引きしながら、生野菜で食べています。 アップしました。これはスイスチャードですね。 緑が綺麗・・・・ですね。 アイスプラントです。こちらも生野菜で食べたりスムージーにして飲んでいます。 程よい塩味と僅かな酸味が感じられ、プチプチという食感、 しかも多肉質の葉が 柔らかくドレッシングなしでも充分美味しいです。 天ぷらも美味しいと聞いていますので作ってみます。 スイスチャードです。赤、オレンジ、黄色等色鮮やかで食卓も明るくなりますね。 昨年は赤紫蘇ジュースが子供や孫たちにとても好評だったので、こぼれ種から 発芽した苗をプランターへ移植しました。 ジュースは勿論ですが、「ゆかり」も作ります。
2015年06月21日
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トウモロコシの雄花が咲いて来ました。
6月20日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 トウモロコシの雄花が咲いて来ました。 我家の野菜 NO. ８１ トウモロコシ トウモロコシ（ゆめのコーン）は当初、４月上旬に、ポットに種まきしたのですが 生長が悪かったので、再度、直まきしました。 その後は順調に生育し、早いものは雄花が咲いて来ました。 肥料喰いなので追肥が生長のポイントになるようです。 雌穂も出て来ましたが、最初に開花した１本を残し、ほかは若いうちに かきとります。そのかきとったものがヤングコーンとして食べられます。 全体の状況です。少し密集しすぎでしょうか？ 日当たりの悪い場所なので 生長も鈍っているようです。一般的には開花から３週間が収穫の目安となって いるようです。実を食害するアワノメイガはまだ発生していないようです。 注意しないといけませんね・・・・
2015年06月20日
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スカシユリ、夾竹桃、ニッコウキスゲ等が綺麗に咲き始めました
6月19日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 スカシユリ、夾竹桃、ニッコウキスゲ等が綺麗に咲き始めました。 庭の花 NO. 44 スカシユリ・夾竹桃・ニッコウキスゲ・アルストロメリア 黄色のスカシユリに続いてピンク色のスカシユリが咲いて来ました。 今年は咲かないのか・・・？ 心配していましたが・・ 良かった。 ニッコウキスゲが咲いて来ました。 昨年株分けをしました。無事に冬場を乗り切り株がたくさん育ちました。 蕾もたくさん付けていますので、これからの見頃楽しみです。 夾竹桃のピンク色の花も見頃になりました。 門のところに植えてある夾竹桃ですが大木なので剪定も大変です。 アップにしてみました・・・・・ 葉っぱが竹に、花がモモに似ていることから「竹」と「桃」が名前に入っています。 毒性を持つ為に病気にかかりにくい。 挿し木で増えたクローン体がほとんどであることと、花粉を媒体する虫が 居ないために果実はほぼ実らないようです。 アルストロメリア、まだまだ元気に咲いています。
2015年06月19日
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大玉トマト（彩福）がやっと赤く色づいて来ました。
6月16日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 大玉トマト（彩福）がやっと赤く色づいて来ました。 我家の野菜 NO. 80 大玉トマト ４月下旬にトマト専業農家さんから苗を頂いて定植したトマト（彩福）ですが やっと赤く色づいて来ました。 お天気が続けば週末には赤く熟したトマトがいただけそうです。 嬉しいですね。 !!・・・・ こちらも色づき始めています。 大玉トマトなので主枝一本仕立てにしてありますが、既に５段目まで実を付けて いますので、６段で摘心しようと思っています。 一房に６個以上付いているものも出て来ました。 このときは４～５個に制限したほうが良いようです。 形がいびつになりやすい１番果や大きくなりにくい先端の実を中心に落とします。 この場所には１０株植え付けてあります。今年は雨が少ないので、雨除けは まだしていませんが、病気や裂果はしていません。 早く真っ赤で甘い完熟トマトが食べたいですね。 少し遅れて植え付けたミニトマトもたくさん実が付いて来ました。
2015年06月18日
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育苗したミニひまわりと百日草の苗を植え付けました。
6月1７日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 育苗したミニひまわりと百日草の苗を植え付けました。 我家の花 NO. ４３ ミニひまわり・百日草 ５月中旬にポットに種まきしたミニひまわりと百日草の苗が大きくなって来ましたので 植え付けました。こちらはミニひまわりです。草丈は６０センチ位になるようです。 ミニひまわり苗をアップしました・・・丁度植え頃の大きさになっていました。 こちらは毎年作っている百日草（ジニア）です。今年は大輪にしてみました。 草丈は８０センチ位になるようです。 カラーも５色位あるので、庭も華やかになりそうです。 百日草は毎年作っているのですが、花もちが良いので１１月中旬位まで楽しめます。 今年も盆花や仏花として活躍してくれそうです。 肥料です・・・植穴に少し入れ、土を戻し植えて行きます。 植え付け後のミニひまわりです・・・ こちらは百日草です。大きくなったら支柱を立てます・・・ 春に咲いたパンジ・ビオラの半分は夏に咲くように切り戻しをしました。 また、プランターに咲いたパンジー切り戻しは日陰で育てていた為成功し 可愛い花を咲かせて来ました。 花壇の切り戻しは、日差しが強く、暑い日が突きましたので、どうなるか心配です。 金盞花とはルピナスは種を採るために一部残しています。
2015年06月17日
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スイカが順調に生育し実を付けて来ました。
6月16日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 スイカが順調に生育し実を付けて来ました。 我家の野菜 NO. ７９ スイカ ５月上旬に定植したスイカ(小玉)、一個だけですが受粉が成功し大きくなって 来ました。このまま生長すれば末日位には収穫出来そうです。 このような可愛い実が５個位付いていますが、上手く生長してくれると 茉優ちゃんの誕生日の７月中旬には、間に合いそうです。 現況です。赤玉、黄玉それぞれ一株ずつです・・・ 藁を敷きたいのですが、一昨年だんご虫がたくさん出て失敗してしまったので、 昨年からは敷いていません。・・・
2015年06月16日
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蔓なしインゲンにさやがたくさん付きはじめ間もなく収穫出来そうです。
6月15日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 蔓なしインゲンにさやがたくさん付きはじめ間もなく収穫出来そうです。 我家の野菜 NO. 78 インゲン ５月中旬に定植した蔓なしインゲン、順調に生長し、たくさんのさやを付け始め 間もなく収穫出来そうです。 インゲンは柔らかいさやを食べるので、さやを触ってみて豆の粒を僅かに感じる くらいが食べ頃ですね。開花から二週間が目安でしょうか。 現況です・・５株だけ、栽培期間が短いので、アッという間に終わってしまいますね（笑） 今年は 蔓有りインゲン（モロッコ）も種まきしたのですが、発芽しませんでしたので パスしちゃいました。
2015年06月15日
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トリトマ、黄色のスカシユリが綺麗に咲き始めました。
6月14日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 トリトマ、黄色のスカシユリが綺麗に咲き始めました。 庭の花 NO. 42 トリトマ・スカシユリ トリトマ 別名トーチリリーとも言いますね。筒状の小さな花を穂状にたくさん付けます。 花は下から咲き始め蕾のときはオレンジ色で開花したら黄色になります。 花は下から上に向かって咲き進んでいくので、花穂全体はややグラデーションのある オレンジと黄色のツートンカラーになり、印象的かつ鮮やかな花姿です。 撮影時期が遅れたせいか、昨年より少し小ぶりな感じもします。 スカシユリ 昨年の秋に鉢に植え付けたスカシユリが咲き始めました。毎年花が終ると、種を 掘り上げ、ネットに入れ保存しているのですが、今年も大きな花が咲きました。 ピンク色も植え付けたつもりなのですが、まだ咲いていません・・・ カサブランカや鉄砲ユリは香りが良いのですが、スカシユリは香りがしませんね・・・ 地植えにもしてみましたスカシユリです。 庭のあちこちで綺麗に咲いていますが、何故か黄色ばかりです。
2015年06月14日
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ズッキーニが順調に生長し毎日収穫しています。
6月13日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 ズッキーニが順調に生長し毎日収穫をしています。 我家の野菜 NO. 77 ズッキーニ ５月上旬に定植したズッキーニ(緑色一株、黄色二株)ですが、順調に生長し 毎日収穫出来るようになりました。こちらは黄色ですが、定植後、生長が鈍って いたのですが、暖かくなりやっと大きくなって、実もたくさん付けるようになりました。 現在5本付いています～よ。 先日、支柱を立てました・・・・ こちらは緑色のものですが、生長が早く、５月末日には初収穫しました。 今も4本、実を付けています。 こちらはもう一株の黄色のものです。こちらも5本実を付けています。 上から写してみました。かなりの大きな株になっていますので、場所もとりますね。 昨年は１２月上旬まで収穫出来たので、今年も追肥をマメにしながら、少しでも 長く栽培出来れば良いですね。
2015年06月12日
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大生姜を植え付けしました。
6月１２日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 大生姜を植え付けしました。 我家の野菜 NO. 76 生姜 種生姜を購入して四月下旬に芽出しをしていたのですが、やっと可愛い芽が 出て来ましたので、定植しました。昨年は一か月位で発芽していたのですが、 今年は何と５０日もかかってしまいました。もう疲れてしまいました（笑） これが一番大きなものです。品種は「大生姜近江」です。 スチロール箱から取り出してみました。１２片全部発芽していました。 石灰と堆肥を入れ深く耕し植え溝を作り、株間３０センチ位とり 一片ずつ植えて行きました。 生姜は多湿を好み、乾燥を嫌いますので、梅雨明け後は充分な水遣りが必要です。 又、追肥と土寄せも欠かせませんね。
2015年06月12日
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ナスを初収穫して田楽を作りました。
6月１１日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 ナスを初収穫して田楽を作りました。 我家の野菜 NO. ７５ ナス 長茄子と丸茄子を初収穫しました。 こちらは米茄子です。ヘタが緑色が特徴です・・・ 長茄子の現況です。２株作っているのですが、１株に５個位実を付けています。 追肥をしないといけませんね。 丸茄子です。こちらも２株ですが、１株に２個位、実を付けています。 米茄子です。こちらも２株生育中です。大きくなりますねぇ～ 米茄子でニンニク味噌田楽を作ってみました。 ニンニク味噌の香りがとても良く、米茄子がとろ～り、美味しかったです。
2015年06月11日
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梅雨の花紫陽花とコエビソウが咲き始めました。
6月10日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 梅雨の花紫陽花とコエビソウが咲き始めました。 庭の花 NO. 44 紫陽花・コエビソウ ピンク色の紫陽花の花が咲き始めました。 梅雨が似合う花ですね。 ・・・・ 白色の額紫陽花です。・・・・ これから中庭や裏庭の紫陽花が次々に咲き始めます。またご覧くださいね。 コエビソウ コエビソウの花も咲き始めましたよ。・・・ 朱色の苞が重なったユニークな形がエビのように美しいですが その間から出る白い花はあまり目立ちませんね。 ・・・ 豆知識 微妙に折れ曲がった花が、まるでゆでたエビのように見えます。 重なったようにみえる苞の先端から白い花を咲かせます。 その花は長く持ちませんが、色づいた苞は長く残り花もち良好です。 花期自体もとても長いです。 葉は緑で中ぐらいの大きさです。 株が横に広がりやすく、枝の節目は長めです 南関東では冬に葉を落としますが、軒下で冬越しします 冬は葉が落葉し枯れたようになりますが、枝が生きていれば春には芽吹いてくれます。
2015年06月09日
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新じゃが芋を試し掘り＆大根・胡瓜・空豆を収穫し料理を作りました。
6月9日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 新じゃが芋を試し掘り＆大根・胡瓜・空豆を収穫しました。 我家の野菜 NO. 74 じゃが芋・大根・胡瓜・空豆 娘が遊びに来ましたので・・・お土産に新じゃが(男爵)を試し掘りしました。 3月上旬に種芋を植え付けてましたのでまだ3か月程ですので大きいものも ありましたが収穫には少し早いようです。 3月下旬に春播きした大根です。 こちらも大きく育って来ました。 春まき大根は直ぐにトウ立ちしますので、もうこの位が食べ時ですね。 朝食に大根おろしでいただきます。 毎日新鮮なキュゥリが食べられるようになりました。 朝どり胡瓜を生野菜で美味しくいただいていいます。 今年も空豆を美味しくいただきました。 定番の空豆炊き込みご飯と今年初挑戦の新玉ねぎと空豆のかき揚げです。 新タマネキの甘さと空豆程よい甘さが良くあった美味しいかき揚げでした。 空豆は莢付きのままそのまま焼いても美味しく・・炊き込みご飯にしても彩り良く・・・ 色々な料理に活用できる食材です。 主人からのリクエストのスープもありますが、空豆が残り少なくなり出来るかなぁ・・
2015年06月09日
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薄紫のラベンダーや白のシモツケの花が咲き始めました。
6月8日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 紫色のラベンダーや白のシモツケの花が咲き始めました。 庭の花 NO. 43 ラベンダー・シモツケ 鮮やかな紫色のラベンダーが今年も咲き始めました。 心地よい香りが魅力的なハーブで花色も香りも楽しめます。 ラベンダーの香りには人の心をリラックスさせる働きがあり、 1日の疲れも吹き飛ぶようです。 富良野のラベンダー畑の花園はとっても真似出来ませんが・・・ 毎年少しずつ増やして薔薇の花の周りを紫色のラベンダーで埋めつくしたいと 思っています。 我家の庭に咲いているラベンダーはイングリッシュラベンダーです。 特徴は高温多湿に弱く寒さに強い。鮮やかな紫色と芳香が特徴です。 シモツケ 先日ピンク色のシモツケの花をご紹介しましたが少し咲く時季がずれましたが 白色のシモツケも咲き始めました。 爽やかな白色が・・・ 好きです。 早いものでピンク色は少し色あせて来ました。 小さな花が集まりこんもりとした愛らしい形を作っています。 白色の中に一部ヒンク色が混じっている房があります。
2015年06月08日
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ピーマンが大きくなり収穫時期を迎えています。
6月７日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 ピーマンが大きくなり収穫時期を迎えています。 我家の野菜 NO. 73 ピーマン ４月下旬に定植したピーマン、カラーピーマン、万願寺唐辛子に実がついて そろそろ収穫出来る大きさになって来ました。 こちらはピーマンです。間もなく収穫出来そうです。 こちらはカラーピーマンです。大きさは充分なのですが、色づくまでにあと一か月 位はかかりそうです。カラーは赤色と黄色を作っています。 こちらは万願寺唐辛子です。やっと実が付いて来たようです・・・ こちらは鷹の爪です。花が咲いて来たところですので、収穫までにはまだまだ時間が かかりそうです。 全体の様子です・・・
2015年06月07日
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梅雨空にピンク色シモツケ花とナスタチュームが綺麗に咲いています。
6月6日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 梅雨空にピンク色シモツケ花とナスタチュームが綺麗に咲いています。 庭の花 NO. 42 シモツケ・ナスタチューム ピンク色のシモツケの花か咲き始めました。 濃いピンク色と薄いピンク色のは花があり背丈も１メートル程です。 花が膨らんでチョツトこんもりとしていて剪定も簡単で育てやすいです。 色あいも涼しげで花もこんもりとして愛らしいです。 隣には白色のシモツケの蕾があります。 もうすぐ咲いてくれるでしょう。 ナスタチューム こぼれ種から育だてたナスタチュームの花を地植えにして育てています。 鮮やかなオレンジ色の花が梅雨空に映えて綺麗です。 豆知識 ナスタチュームは、南アメリカのペルー原産の植物で、日本には江戸時代の末期に 渡来したそうです。 オレンジや黄色の花と、ハスのような丸い葉に特徴があります。 別名は金蓮花（キンレンカ）です。ナスタチュームは、英語で｢鼻が曲がる｣の意味があります。 この名前は、独特の辛味に由来したようです。 花は、エディブルフラワー（食用の花）としても利用されます。 また、葉も食用にでき、主にサラダとして使われます。少しピリッと辛い味がします。 料理のアクセントにおすすめです。 ソフトな口当たりで食べやすい。味はワサビ菜のようにピリっと辛味がある。 蓮のような葉ももちろん食べられます。 ビタミンＡ、Ｃ、鉄などが豊富でエディフルフラワーとしてはメジャーです。
2015年06月06日
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落花生の植え付けをしました。
6月5日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 落花生の植え付けをしました。 我家の野菜 NO. 72 昨年収穫した落花生をポット播きしました。 品種は「ナカテユタカ」です。 多少のバラつきはありますが、大きく育ちましたので定植しました。 石灰、堆肥、化成肥料を鋤き込み、若干の高畝にし株間３０センチ で植穴をあけ、植えて行きました。 植え付け後の様子です。 梅雨明け頃には黄色の花を咲かせ、6か月後(11月頃 )には収穫出来る予定です。 是非、塩茹で落花生が早く食べたいですね。
2015年06月05日
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茄子が順調に生長し可愛い実を付けて来ました。
6月４日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 茄子が順調に生長し可愛い実を付けて来ました 我家の野菜 NO. ７１ 茄子 長茄子 夏野菜の代表格、茄子ですが、４月下旬に三種類を定植してから順調に生長し、 たくさんの 実を付けて来ました。 これは長ナス千両二号です。既に３個、実を付けています。 一番果ですから株に負担かけないためにも、もう収穫しても良いのかも知れませんね。 炒め物や煮物、焼きナス、漬物等用途の幅が広い品種ですね。 米茄子 こちらは米ナスです。ヘタがグリーンが特徴です・・・ 田楽やグラタン等が美味しいです。 丸茄子 こちらは丸ナスです。かなり大きくなりますね・・・ シギヤキや田楽、マーボ豆腐に向いているようです。 大きな実が付きましたよ。 !! ☆ 今年の茄子は枝振りも良く、とても元気、実もたくさん付けているので とても楽しみです。 これからは肥料喰いなので週一くらいの追肥が必要のようです。
2015年06月04日
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ブロッコリー、カリフラワーが収穫時期を迎えました。
6月1日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 ブロッコリー、カリフラワーが収穫時期を迎えました。 我家の野菜 NO. ７０ 三月上旬に定植したブロッコリが収穫出来るようになって来ました。 ブロッコリーの現在の様子です。定植時からずっと虫除けネットは覆ったままです。 写真二枚目のものを収穫しました。この後は、下の枝に出て来る側花蕾を 収穫して行きます。茎も美味しく頂けますね。 暑い日が続いているので、春まき夏どりを長くもたせるのは難しいですね。 カリフラワーです。 若干傷んでしまっています、外葉で覆えば良かったかも知れませんね。 ブロッコリーと違って一株に一個しか成らないのがチョツト 残念・・ですね (笑)
2015年06月03日
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玉ねぎ(中生、晩生種)を収穫しました。
６月２日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 玉ねぎ（中生、晩生種）を収穫しました。 我家の野菜 NO. ６９ 玉ねぎ 昨年の11月上旬に植え付けた玉ねぎ(中生、晩生種)茎が倒れていましたので 全部収穫しました。5月1日には既に早生種１００個を収穫しましたので、 これで 今年の玉ねぎ栽培は完了です。 これが一番大きなものです。早生種に比べるとひと回り位小さいような感じもします。 全部で２６０個位ありましたが、やはり全体的には小さめですね。 ２．３日天日干ししてから茎を結び、軒先に吊るして保存します。 玉ねぎは家族皆が大好きな野菜ですので、息子達や娘達に送ったり 小さいものは来季のホームタマネギ種球として使用します。
2015年06月01日
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孫達の運動会の応援に出掛けて来ました。
6月1日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 孫達の運動会の応援に出掛けて来ました。 日々暮らし NO. ３６ 孫たちの運動会の応援に行って来ました。つくば市までは車で９０分位かかりますので 早起きして弁当を少し作り出掛けました。 先ずは三年生のかけっこです。茉優ちゃんスタートダッシュが良かったようです。 ダントツ一位でゴールでした。もう応援も必死でした・・・（笑） 写真も何とか撮れていたようで・・ ホットしました。 三、四年生によるダンス「さあ立ち上がれ」です。 掛け声をかけながら楽しそうに踊っていました。 踊りの後、クラス毎に集合してポーズをとっていました。 孫たちがパパとママあてに自分の参加する種目と順番と運動会への意気込みをメッセージ にしているようです。 こちらは 茉優ちゃんのメッセージです。 「今年はいろいろな種目で頑張って団体優勝をしたい」と書いてありました。 これは翔ちゃんの書いたメッセージです。 「お弁当は鶏の唐揚げをたくさん作って下さい」 写真はいっぱい撮ってね !! と書いてありましたよ（笑） 翔ちゃんのかけっこです。スタートの時に隣りのお友達とぶつかってしまったようです。 必死に追い上げていますが残念ながら三番目だったようです。 来年は頑張ってね。 !! 翔ちゃんばぁばに気がついて笑顔でVサインです。 午前中最後の種目 紅白対抗戦の大玉転がしです。 翔ちゃんは紅組 茉優ちゃんは白組と別れてしまいました。 大玉転がしは翔ちゃんの組 紅組の勝利でした。 逆光で暗くなってしまいました。ゴメンナサイなさい !! 食事に来た茉優ちゃんの帽子に１位メダルがありました。 昼食は家族と一緒の食事です。 ママが翔ちゃんリクエストのたっぷり・たっぷりの唐揚げや二人の大好きな美味しい お料理やデザートも作ってくれました。 ばぁばもお寿司とお稲荷さんとマドレーヌを作って行きました。 二人ともしっかり頑張ったので食欲もりもりでたくさん食べてくれましたよ。 翔ちゃんのダンスから午後の部が始まりました 元気に楽しそうに踊っていました。 茉優ちゃんの団体競技 ちびっこハリケーンです。 ４人１組で長い棒をもって障害物の中を折り返し地点まで走り折り、返し地点で 一人が軸になってそれを外側の３人がまわして方向転換をしていくようです。 チーム皆が頑張って走りました。 応援している私たちも力が入りました。(笑) ６年生の踊るつくばソーランは圧巻でした。 3年後には茉優ちゃんもこんなに元気な組体操 ・・・やるのでしょうね
2015年06月01日
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