2014年11月の記事
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手打蕎麦 ばんしゃ
「美味しいお蕎麦が食べたい！！」母のリクエストで、足を運んだのは、谷山にある「手打蕎麦 ばんしゃ」さん。多分、１年ぶりくらいでしょうか。お昼時ということで、お昼のばんしゃ膳をいただきました。せいろそば、かき揚げ、手作り豆腐に卵焼き。以前はおにぎりがセットとなっていましたが、ごはんに変わっていました。お蕎麦の味を楽しむにはやっぱり、せいろがいいですね。つるっとした喉ごしと、かみしめると口いっぱいに広がる蕎麦の風味。存分に満喫させていただきました！！ごちそうさまでした。「手打蕎麦 ばんしゃ」住所：鹿児島市谷山中央7-31-10電話：099-269-3713
2014年11月17日
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LANCOME ★タンミラク リキッド★
Ripreさんで、LANCOMEのタンミラク リキッドをサンプリングさせていただきました。2014年8月22日に新発売されたこの商品の特長ですが1．ランコム独自の肌と光の新技術で 肌表面の光を表情豊かな肌色に輝かせてくれます！！2.最新技術「ユニバーサルライト テクノロジー」を採用し、3色パールを組み合わせるからこそ生まれるピュアな光で、肌表面の輝きをUP！さらに、空気に近い透明粒子で、肌の光の逆拡散UP！ 3.日本女性のために開発した全7色のバリエーションの品揃え！！商品紹介のサイトには振り向いてしまうほど美しい、オーラ肌を纏う新美肌へ。という言葉がありました。実際に使ってみると、す～っと肌に伸びてくれますし、付け心地もさらっとしていて、まるで素肌のような感覚です。そして、ワントーン明るい肌に仕上がったような感じがします。このワントーン明るい肌の感じというのが、光の技術の効果なのでしょうね。これからの季節は、お肌の乾燥が気になる時期ですが、潤った感じの質感を演出してくれるこのファンデーションは女性の強い味方になりそうな気がします！！ランコムのキャンペーンに参加中
2014年11月17日
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マルハニチロ アジアン味シリーズ 6種セット
モラタメさんで、マルハニチロ アジアン味シリーズ 6種セットをモラいました♪近頃人気のアジアンメニューを自宅で手軽に食べられるように缶詰にしたものです。アジアン味シリーズ6種セット・ガパオ・キーマカレー・ダッカルビ・タンドリーチキン・チキンケバブ・麻婆豆腐そのまま食べても美味しそうなのですが、同封されていたパンフレットにあったダッカルビを使ったアレンジメニューそうめんチャンプルを作ってみました。最初に炒り卵を作り、フライパンから取り出した後に野菜を炒め、そこに茹でたそうめんと、ダッカルビを入れて、全体を絡めて炒り卵を戻したらできあがり！！結構スパイシーな味付けのダッカルビなのでそうめんと炒めると、良い感じになって、とっても美味しかったです。他の商品も、アレンジメニューが紹介されていたので、あれこれ試してみる予定です♪
2014年11月10日
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お魚まつり～魚食普及・市民感謝デー～
鹿児島魚類市場で開催された「お魚まつり～魚食普及・市民感謝デー～」に行ってきました。普段はなかなか足を踏み入れることのできない中央卸売市場魚類市場。この市場を開放して、色々なイベントが開催されていました。9時開催ということでしたが、周辺は車でいっぱい。もちろん、会場も多くの参加者であちこちに列が出来ていました。私達も揚げたてのさつまあげや、タカエビの網焼き、にぎり寿司などを味わいながら会場のあちこちのブースを回りつつ、一番のお目当てのイベントの列に並びました。それは、鹿児島の地魚をスペイン＆イタリアン料理で味わう1日限りの野外レストラン「100人で一緒にいただきますin魚市場」です♪お料理されるのは、イル・チプレッソ、モッティーナ、エルマリノの3店舗のシェフ達。11時からの受付開始ということでしたが、10時前には既に列が出来ていました。1時間以上並んで、ようやくテーブル席へ案内されました。今日のお料理の案内と、裏面には今日の食材のお魚の紹介の写真がありました。全員が着席した頃、案内の黒板がセットされました。前菜2種。リパレーゼをポレンタにのせてリパレーゼはトマトで煮込んだオレガノ風味のお料理で、今回はカツオの煮込みです。下の黄色いのがポレンタで、トウモロコシの粉をお湯で炊いた田舎料理だそうです。不思議な食感のポレンタに、トマト味のカツオがマッチしていました。地魚のカルピオーネカルピオーネはイタリア風の南蛮漬けみたいなお料理で、北イタリアピエモンテ州の郷土料理だそうです。素材の地魚は、マルヒウチダイという、錦江湾でとれる深海魚。淡泊な味わいで、お酢がしっかりと染みこんでいて、大好きな味のお魚でした。ズッパディペッシェ色々なお魚と海老などの入った、トマトスープ。使っているトマトは、鹿児島県産のサンマルツァーノ。このスープが、もう本当に美味しくて美味しくて・・・♪具材がタップリ入っているし、その旨みはスープに溶け込んでいるし、こんな贅沢なスープをいただけるって幸せです。そして、１ｍの大鍋で炊きあげたパエリア！！具材は、たっぷりのナミクダヒゲエビやヒメアメエビ、ソデイカやナミコガイ。これまた、具材のエキスが染みこんだお米が最高！！お米は鹿児島県産の「あきほなみ」でした。食事の間には、鹿児島大学水産学部教授で、水産庁長官任命によるお魚かたりべの大富先生のお魚紹介のお話もあり、鹿児島って色々なお魚があることを改めて認識できました。ちなみに、鹿児島って南北約６００キロを海に囲まれて、水産物はとっても豊富なのに魚食率全国ワースト3位だそうです。身近なところに美味しいお魚があるということに感謝して、日々の食事に、お魚を取り入れたいものですね。ところで、来年1月中旬から2月末までの予定で、鹿児島の地魚を食べようというイベント「うんま海フェア」が開催されるようです。詳しい内容が公開されたら、是非、参加店舗に足を運んで美味しい地魚を味わいたいです。
2014年11月09日
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「もつ鍋のつどい」
11月に入り、さすがに朝夕は寒さを感じるようになりました。 寒くなるとやはり、お鍋が恋しくなります。 まだ、寒くなる前ではありましたが、久々に美味しいもつ鍋の味わえるお店、東谷山にある「もつ鍋のつどい」さんへ行きました。 そもそも、ここへ連れて行ってくださったのは、私のゴルフのコーチのMさん。 前は、定期的にここで飲み会をしてたんですが、今回は何年かぶりに足を運びました。 席に着くと出てくるのが、 この手羽の煮込みと きゅうりのお漬け物。 あ～、懐かしい！！ そして、もつ鍋がど～んとテーブルにお目見えです。 ぐつぐつと煮込んでいくうちに、あれだけ山盛りだったお野菜達がお鍋の中に収まって、はいできあがり！！ プリンプリンのモツは、全く癖がなくて、美味しいお醤油ベースのお出汁がしみて、最高です♪ この日、初めて一緒にお店に行った彼は、実は、内臓系が苦手なのですが、美味しい美味しいと喜んで食べてました。 ４人で、お野菜や豆腐などを追加で頼んで、お腹いっぱいに！！ この日集まったメンバー全員が、大満足の夜となりました。 また行きたいな。 「もつ鍋のつどい」 住所：鹿児島市東谷山５丁目３６－１２ 電話：０９９－２６９－８５８０
2014年11月07日
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