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2006年01月の記事
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とにかく便利なスープの素「味覇」
１０年以上愛用してます。味覇（ウェイパー）これを買うために今週は横浜中華街に行ってきました５００ｇ缶で７６０円なり。中華スープとして２５リットル！分ありますので、かなりオトク♪中華スープ、中華炒め、洋風スープ、お惣菜の隠し味にと万能選手として毎日使っています。味付けが上手くできなかった若き日には、塩の変わりにこれで味付けを済ませるという贅沢な真似をしていた時期もありました。濃い味になってしまっても「濃くて美味しい料理」として十分食べられるから、とても助かっていたのです。楽天最安値は、 500ｇ８８０円 そして同じお店の1キロ缶は激安。 中華街で１５００円のところ、楽天価格１，１５０円でした。小分けして冷凍しておけば、品質に問題なく使いきれると思うので、冷凍魔人のワタクシ、次回はネットで買おうかと思案中です。冷凍専用庫を買って以来、買い方が大胆になりつつあります。 →冷凍魔人の部屋はコチラです。さて、ウェイパー最安値のこのお店、ｉｓｈｏｐ ぽると送料別、のお店なので、「電車賃」として割り切らないといけないですね・・・。このお店で面白いなと思う商品にはこんなものがありました。 キレイなグラスですよね 山葵好きです。 他にたらこ、のりたま、すきやき味も。 業務用激安レトルト リステリンの携帯タイプ本音を言えば、先日激安オイスターソース日記（コチラです。）でご紹介したＧＯＯＤなお店イーチャイでこのスープの素も扱ってくれると最高！と思うのですが・・・・。楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←励みにしてます♪
2006年01月28日
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これじゃ手荒れもするわよねっ（＾＾； 【画像アリ】
大掃除でとんでもないものがゾロゾロと・・・。 ハンドクリームの山です。あぁ、恥ずかしい・・。ちなみにこの冬に買ったのは、左上の黄色いちびチューブのみ。通勤鞄に入れっぱなしにしています。そして、残りは・・・はい、全て一昨年以前に買ったものなので～すっ買ったら満足して使ってないワタシ・・・。これじゃ手荒れもするわよねっこの冬は手荒れしない！と心に決めてこんな日記やあんな日記をアップして頑張ってきましたが、近頃手が荒れ荒れしてきたので、こんな恥ずかし日記をアップして自分に渇！入れてみました。大掃除や片付け物するたびに、いろんな「恥」が顔だしてくる我が家なのでした。 おしまい。楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←お帰りにワンクリックお願いします♪
2006年01月22日
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冷凍魔人の冷凍生活５ 豆きんとんと炒り鶏
おせちの一部を冷凍しておきました。大雪の所為で食料もやる気もない朝、解凍して卓上へっ♪炒り鶏は、こんにゃくだけ除けて、ジプロックに入れて空気を抜いて冷凍。電子レンジの解凍モードで、解凍した後、強モードで温めました。牛蒡の太いところがちょっと「スカスカ」になっているのが気になりましたが、まぁまぁ美味しく戴きました。虎豆きんとんはジプロックケースに入れて冷凍。炒り鶏と一緒に電子レンジで解凍しました、こちらは、ホームフリージングしたのが全くわかりません♪ （＾＾）ｖ黒豆も冷凍してあります♪ いつかオヤツに食べよう♪おせち日記と虎豆の写真は右のリンクからどうぞ。→虎豆の日記 炒り鶏の日記わが宝箱置き場所の都合上、選外になった候補たち。 冷凍庫を楽天買いした人々のコメントはこちらに冷凍魔人日記を集めた冷凍魔人の部屋はコチラです。楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←励みにしてます、お帰りにポチっと♪
2006年01月22日
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冷凍魔人の冷凍生活４ ジェノベーゼ
自家製冷凍ジェノベーゼソース♪昨年はバジルの苗がよく育ったのでジェノベーゼを楽しみ、（ジェノベーゼ日記はこちらです）季節の終わりには、バジルをバッサリ刈り取ってバーミックスで大量にジェノベーゼソースを仕込んで丸型ジプロックに小分けして冷凍保存しておきました。国産のこれなら８０００円未満で購入できます。バーミックスと競合品のリスト＆マイレシピはコチラです。今朝は、マカロニをゆでて、昨夜冷凍庫から出しておいたジェノベーゼソースで和えたマカロニ・ジェノベーゼ♪これにサラダか野菜スープを添えて、コーヒーを添えればおしゃれな休日の朝食です。が、そうは問屋が…イエ、ちびすけたちが許さないのでして…今朝のメニューは、ジェノベーゼパスタ、卵焼き、納豆ゴハン、冷凍しておいた炒り鶏・・・。うーん、脈絡がないです。何はともあれ、冷凍ジェノベーゼ、便利で美味しいですよ♪油が多いからどろっと固まらないかと思いジプロックケースで冷凍したのですが予想に反してカチカチに凍っていました。次回は、ジプロックバッグで凍らせて、半冷凍のうちに板チョコを割るように小さく割って、省スペース化を図ろうと思います。わが宝箱置き場所の都合上、選外になった候補たち。 冷凍庫を楽天買いした人々のコメントはこちらに冷凍魔人日記を集めた冷凍魔人の部屋はコチラです。楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←励みにしてます、お帰りにポチっと♪
2006年01月15日
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蕪のポタージュ 【画像アリ】
バーミックスで簡単に作りました。もうずっと以前に雑誌からレシピを切り抜いたはずが見つからず。うろ覚えで作ってみました。圧鍋にバターを熱し、細かく切った蕪の葉・茎・根茎を炒めます。油が馴染んだら、ヒタヒタ以下の水を加えて蓋を閉めてグツグツグツ・・・。待つこと５分余り、すっかり火が通ります。水をたっぷり入れないのがコツです。ここでバーミックスを鍋に差し入れて「がーっ！！」あっという間にポタージュ化します。スープの素、水と牛乳を適量加え、塩・白胡椒で味を整えます。器に盛って、一緒に煮てとりわけておいた蕪の中心部を飾り、生クリームをあしらえば出来上がり。少量の水で野菜に火を通すこの作り方なら、必要量の冷たい水、牛乳を足すことで直ぐに温度が下がりますので、ミキサーや、プラスチック部品のハンドミキサーにもすぐにかけることができます。バーミックスの動きが重いようでしたら、水または牛乳を加えながら攪拌してください。美味しいです。 是非お試しを♪国産のこれなら８０００円未満で購入できます。バーミックスと競合品のリスト＆マイレシピはコチラです。楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←ワンクリックの励ましを♪
2006年01月14日
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激安オイスターソース 【画像アリ】
私の愛用している特大瓶です。 １リットルの牛乳パックよりも背が高い！とにかく使い出があります。冷蔵庫のドアポケットに立ててあります。これを買うために、時々横浜中華街まで出かけていくのですが、こちらのお店、イーチャイなら中華街と大差ない価格で扱ってますのでオススメ！ 上記写真と同じものです。横浜中華街で６５０円～６９０円の商品ですから、イーチャイの安さを感じてください！５０００円で送料無料ですから、綺羅々オススメイーチャイショッピングのご案内♪（表示価格は外税です）まずはオイスターソース、 ６６２円な～り。ピータン豆腐やおつまみに。 ２０個も入って８５７円な～り。ちょっと珍しいうずら卵のミニピータンはオードヴルに。 ４２０円な～り。ビーフン ３００ｇ ３２０円な～り。春雨もほしいね 緑豆澱粉のこれは美味しいです。 ５００ｇの大袋で３４１円な～り。 近所の価格と比べてみて！テレビでも紹介されてますね。中国の黒酢たっぷり５５０mlで２１５円な～り。タンタン麺につかってね。 胡麻味噌 ３２０円な～り。えびせんべい １４９円な～り。 豆花（豆乳プリン）のピーナツ添え １５０円な～り。仙草ゼリー １５０円な～り。ヘルシーでしょう？？ 黒胡麻クッキー、白胡麻クッキー 各１８０円で３６０円な～り。デザートに。杏仁ピーナツスープ ２５０円な～り。女性に人気の台湾スィーツ、亀ゼリー ３００円な～り。 お茶も買いましょうか♪ 凍頂烏龍茶テトラティーバッグ ６００円な～り。はい、これで送料無料っの出来上がりです♪でも実は、こちらのお店、食品専門店ではないのでありまして、DVD 家電 雑貨 ビールの後は、キーホルダー型アルコールテスター 国際電話カードもある！というわけで、実はこの店で送料無料にするのは朝飯前！なのですが・・・中華街に行ったつもりショッピング、お楽しみあれ♪楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←励みにしてます♪
2006年01月14日
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カレンダー買い忘れ！！
トイレにはアニメカレンダー。月だの曜日だのという概念がおぼろげにわかってきた我が家の怪獣たちです。ところが・・・年末のどたばたと、近所のおもちゃ屋・文具屋で取り扱っていなかったのとで、カレンダー買い忘れてました。トイレの中は未だ2005年長男に聞かれてあわてて探しました。検索するのに「アニメ、ヒーローの何か」というあいまい検索って意外に大変でした。それに、送料があまり高いのもカナシイし・・・。そんな中、よい店見つけましたよ～！！ ← 「カレンダー 楽天市場店」ジャンル別にまとめてあるので、探しやすいのと、郵便で送ってくれるので送料がオトクです。 買ったのはコレ。じゃーんっ。 定価１３６５円なのに、送料込みで１３８０円！！嬉し涙が出ます♪はぁ、見つかってよかった♪楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←励みにしてます♪
2006年01月14日
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冷凍魔人の冷凍生活３ マルちゃんの焼きそば 【画像アリ】
冷凍してもモチモチ感が持続します！実は、ワタシとダンナは10年前、シンガポールに住んでいたのですが、当時大変お世話になっていた冷凍食材がこれ。マルちゃんの焼きそばなのです。小さな国に結構な人数の日本人が住んでいたので、日系のデパート、スーパーは沢山ありまして、どの店でも冷凍ショーケースにはやきそばと納豆を置いていました。たいてい「１店舗＝１銘柄」の取り扱いだったので、全部のスーパーをあわせると３社ぐらいの焼きそば麺が手に入りましたが、解凍してもモチモチ感をキープしていたのはマルちゃん！！当時の美味しさを恩に着て、日本に帰国してからもずーーーーっと焼きそばはマルちゃんです。３食パックで２００円ぐらいのこのマルちゃん焼きそば。ワタシの近所の底値は１３０円ぐらい。１４０円を切ったらすかさず「買い！」です。冷凍専用庫を買って以来、買い方が激しくなりました。現在６食分が冷凍保存中♪割と「恩に着て愛用する」のが好きな性分でして、たとえばこちらの店、い～でじ楽天市場店とい～でじシネマ。サービスの良さ、品揃え、価格とで↑この店には惚れてます。今では、小銭程度の差なら、「楽天最低価格」でないときでもい～でじで購入しています。 商品が沢山売れると店はもっと良くなると思うから、「差額の小銭分」はワタシから店へのはなむけという気持ちです。こんな買い物の仕方って「変～っ！！」と思う方もいるでしょうが、愛用して応援したいネットショップがあるというのはシアワセな物なのです。ネットショッピングのこだわりコメント、お寄せくださいませ♪わが宝箱置き場所の都合上、選外になった候補たち。 冷凍庫を楽天買いした人々のコメントはこちらに冷凍魔人日記を集めた冷凍魔人の部屋はコチラです。楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←励みにしてます、お帰りにポチっと♪
2006年01月09日
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貝印のお菓子コンクール、その後。
「親子部門はレシピ不要」、と「参加賞はカラークッキー抜き型２個セット」に釘付けになってしまったことを、先の日記（コチラです。）でも告白しておりましたが・・・。昨日おやつ作りをして何とか写真を撮ることができました（＾＾）あとは、写真をプリントアウトして、所定の事項を記入して投函です。「親子部門」というからには「和気あいあいの親子の図」などがあるのが望ましいのでしょうが、屋内で遠くから撮影したら・・・部屋干し中の衣類を始めとする魑魅魍魎が映ってしまうのでこれは没（笑）ちなみに・・・貝印賞（一般・中高生部門）は貝印マルチブレンダー ＆ シリコンミニカヌレ型 ＆ 副賞のギフトカード 貝印マルチブレンダーＤＫ5333取り扱い先一覧はこちらです。貝印賞（親子部門）は、親子エプロンセット ＆ 貝印アイスクリームメーカー ＆ 副賞のギフトカード 辰己琢郎賞（一般・中高生部門）は ＷＭＦ圧力鍋２点セット ＆ 副賞のギフトカード辰己琢郎賞（親子部門）は メランジュール・ロボ ＆ 副賞のギフトカードグランプリはＡＮＡ旅行券15万円分そして・・・・特賞はっ！！東京全日空ホテルで作品を商品化して数量・期間限定で販売するのだそうです。これは栄誉ですね！！お菓子コンクールＨＰはこちらです。上の賞品も沢山登場した藤野真紀子さんプロデュースmany many makeシリーズはこちらで一覧できます。アイディア賞ならテディベア焼き型親子セット♪と、 ひそかに期待している身の程知らずなワタシなのでした。参加賞ＧＥＴしたら、レシピと共に日記にアップしますね～♪締め切りは１月１６日。まだ間に合いますよ♪楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←励みにしてます♪
2006年01月08日
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おせちで～黒豆＆ホイップ
世にも簡単なのに美味しいミニデザート♪おせちの黒豆を小鉢に盛って、缶入りホイップクリームを重ねました。 便利ですよ～♪ → 松の内も終わり、食べるスピードが鈍っていた黒豆。きょうで一気に食べ終わってしまいました♪これにアイスクリームを加えたら更に美味しいと思います♪ ←新幹線車内販売のスーパープレミアムアイス。楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←励みにしてます♪
2006年01月07日
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楽天ブックス送料無料！ いざポイントアップ！
奇数月の月初は楽天ショッピングです。何故？ それはポンカンキャンペーンのポイント狙い。そして、ゴールド会員レベルをキープするためにはこまめにショッピングするのがＧＯＯＤなのです。まずは自分へのお年玉としてコレ♪ 美しくお掃除するオンナを目指すのよっ♪楽天ブックスは１５００円で送料無料。おまけに１月末まで５周年記念・全品送料無料キャンペーン中！（楽天ブックス内のＤＶＤ 、ＰＣソフトを含む）ですから、気になった本はメモしておいて、奇数月にまとめて購入するのです。今月はこの２冊を購入 セツコ・クロソフスカ・ド・ローラさんの美意識に浸ります。 こども時代の愛読書でした。息子には早いけれど、まずはワタシが読みます。さて、ワタシのケータイは楽天ショッピングに対応してないタイプなので、後はどのジャンルでショッピングするか、というと楽天ダウンロードです。今月来日予定のタイＰＯＰユニット「TIWA HULA HULA 」のビデオクリップを購入。 Hula Hulaは３０日間のライセンスで１０８円です。コチラ より、１曲３０秒ぐらいのビデオサンプルが アルバム全曲分期間限定にて無料ダウンロードできますよ～♪ご機嫌なリズム♪ 可愛いハニーたち♪流石はタイの人気アーティストの期間限定ユニットです♪ＣＭソングになっていそうな曲調なのです。（なっている・・のかな？ そういう事に詳しい方、コメント願います！）ちなみに先月はこれだった！！松平健『マツケンサンバIII（フルバージョン）』 ↑ １４３円也。ポンカンキャンペーンは購入額が１００円を超えていればＯＫ なので、とてもオトクでしょ？？ あとは旅行！しかし残念ながら、来月出かける方面へのチケットは楽天でみつからず・・・。今月からは楽天カードでショッピングしているので更にオトクのはず♪シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←お帰りにポチっ♪とお願いします。
2006年01月03日
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おせちで～余った皮でポテトフライ
栗きんとんを作るときに分厚く剥いた皮。これで、大好きな店のあのメニューに挑戦しました。バーミックスで栗きんとんを作った日記はコチラです。 お店の「ホンモノ」は皮を剥いたさつま芋を太い太い拍子木切りにして揚げて、はちみつを添えてくれます。家でフライドポテトを作るときは、じゃがいもの皮を剥かずにタワシで洗ってそのまま切って作っていますがさつま芋の皮はじゃがいもより厚いのか、ちょっと歯ごたえが…。はちみつの代わりに缶入りホイップクリームを添えました。 便利ですよ～♪ → お味はまぁまぁ。 クリームで楽しかったから☆みっつ♪のきょうのランチ兼おやつでした。栗きんとんで厚く剥いた皮の使い方、他にいいアイディアないですか？？楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←励みにしてます♪
2006年01月03日
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冷凍魔人の冷凍生活２ 海老餃子（ハーカオ）
ハナマサのです。★★★★☆３０個で９８０円。中国製。ハナマサは、ステーキ肉＆飲茶合計５０００円で送料無料が魅力です。ミニ蒸篭に並べ、２階建てにて約８分、ホカホカに出来上がります。電子レンジ調理もＯＫです。モッチリした皮。少々冷めてしまっても十分美味しく、安価なところが宴会向きです。実はワタシはハーカオ（海老餃子）が大好きで飲茶に出かけるとたいてい注文しています。ハナマサのは美味しく、賞味期限も１年以上、調理も手軽、コストパフォーマンス抜群です。ただし、絶品か？といわれたら★★★★☆。皮が厚目なので☆ひとつマイナス、です。さて、楽天で手に入る海老餃子、リストアップしてみました。 富強食品のものです。 ２０個１４００円 ５０００円で送料無料。 プリプリで美味しいとのコメントが寄せられています。 雅秀殿のものです。 １２個１０００円 １００００円で送料無料。 ↑初めての方限定、送料込み２９８０円お味見セットはオトク感１００％。 究極の豚まん（3個入り×1袋） ニラ餃子（6個入り×1袋） ポークシュウマイ（6個入り×1袋）フカヒレ餃子（6個入り×1袋） ポークのやわらか角煮 （1個入り×1袋）大根もち（2個入り×1袋) ソーホーズショップで第一位の『香港茶樓』海老餃子です。 ８個１２００円 送料別。 ありがた家のものです。 １０個７６５円 送料別。ありがた家は送料無料企画のお肉セットが売り切れ続出のお店です。 神戸南京町朋栄のものです。 １０個８００円 ５０００円で送料無料。 ←こちらは送料込み２０００円の飲茶点心まんぷくセット。 宝島中華のものです。 ２０個１７００円 １００００円で送料無料。わが宝箱置き場所の都合上、選外になった候補たち。 冷凍庫を楽天買いした人々のコメントはこちらに冷凍魔人日記を集めた冷凍魔人の部屋はコチラです。楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←励みにしてます、お帰りにポチっと♪
2006年01月02日
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冷凍魔人の冷凍生活１ 賞味期限のこと
「約１ヶ月を目安に」とホームフリージングの本には書いてありますがワタシ全く守れていませんでした。ハイアール冷凍庫の説明書によれば、貯蔵期間目安は「約３ヶ月」との事。一方でプロの冷凍食品の賞味期限は案外長いものでして、年末に買ったサーロインは３月２６日まで中華ちまきと、海老餃子はなんと０７年の４月までです。 いま気になっている冷凍かまあげしらすの冷凍保存期間も３ヶ月。ワタシの宝箱、冷凍専用庫をブラックホールにしないために・・・ホワイトボードで在庫リストを作ってみました。投入した月毎に記入して、５ヶ月を目安に完全に使い切ろうと思います。そんなワタシの決心日記でした♪・・・え？ ３ヶ月じゃないのか？ですって？高すぎる志は持たぬに限るので・・・（＾＾； …５ヶ月でなんとか…。わが宝箱置き場所の都合上、選外になった候補たち。 冷凍庫を楽天買いした人々のコメントはこちらに冷凍魔人日記を集めた冷凍魔人の部屋はコチラです。楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←励みにしてます、お帰りにポチっと♪
2006年01月02日
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おせちで～きんとんトースト 【画像アリ】
おせちの使いまわしです。今日の朝食はきんとんトースト （写真の文字入れ、難しい～）虎豆きんとん、 栗きんとんを挟んで、ホットサンド器で焼きました。焼き上がりにホイップクリームを添えて・・・召し上がれ。熱々出来立ての自家製あんぱん、です。 便利ですよ～♪ → サンドイッチ用の薄い食パンをカリカリにトーストして、そのままきんとんを塗って食べるのも手軽で美味しいです。こちらはトーストの熱々と、きんとんの冷んやりとの対比が楽しい。トーストの楽しみ方、色々あります。 仰天トースト大会日記は、コチラと、 コチラです。楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←励みにしてます♪
2006年01月02日
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今年のおせちを振り返って見て…。
年明けて、冷静に食べてみると反省点があれこれ。そこで、これは「次の年末のワタシ」に送るタイムカプセル的メッセージ日記です。うま煮（炒り鶏） 人参の下茹でをしすぎて、仕上げの時に角がくずれました。一方、蓮根、牛蒡はもっとしつこくやわらかく茹でてもよかったかも。できあがった所から、蒟蒻・筍・蓮根以外を集めて冷凍してみたので、材料のうち、人参、牛蒡、椎茸、を多目に準備しよう♪黒豆 砂糖の入れ方が急激すぎて、固く絞まってました。電子レンジ弱モードで加熱しましたが・・・効果はいまいち。母は「壁に投げつけたら潰れるくらい柔らかくなってから砂糖を加える」と言っていたのを思い出しました。 来年は「壁」です（笑）虎豆きんとん 砂糖とパルスィートで仕上げましたが、もっと水気のある時点で砂糖を入れれば豆の中心部まで甘さが届いたと思う。栗きんとん 作りつけてないだけに練り加減が・・・！そうとう柔らかく仕上げたつもりが、完全に冷えたらとてもハードな食感に。もっとゆるく、甘く仕上げてもいいんですね。（あまり煮詰めなくてもよいということなので、バーミックス派には嬉しい）白花豆きんとん 来年は焦がすまい・・・。伊達巻 この宴会の食材から海老を２匹取り分けておくつもりが酔った勢いで全てをパエリヤに投入！ 材料不足となって作れずに終りましたとさ。この性格は来年も直らないでしょうから、買い物リストに「はんぺん」を加えます。セレベス、 きんぴら、 酢橙味のなます はまぁＯＫお雑煮は、下準備が上手くできました。 大根なますを切っているときに大根を取り分けておき、「うま煮」を作っているときに、人参、椎茸を取り分けておき、鶏肉も一口大に切って、容器にいれ日本酒をまぶし、セレベスの「出汁」の余りと、うま煮の干し椎茸の戻し汁を合わせて容器に保存。 この冬は青菜があまりに高価だったので、お雑煮にポリシーを持ってない我が家、「節約バージョン」にしました。「おいしい菜」の中心の葉っぱだけを集めてラップに包んでチンっ水にさらして絞ったものを青味としてあしらいました。来年もきっと「ノンポリシー雑煮」のまま暴走するのでしょう。市販品のことも少々。市販のミニ昆布巻きは甘味とは別の「粘り」があって不気味。切るのを横着するのは止めて、大きなサイズの真空パックのを買うことにします。ミニカマボコ、松竹梅３色揃え ちょうど良いサイズ。リピートします。きょうは江ノ島の神社に初詣してきたので夕餉はおせちあれこれと、釜揚げしらす丼でした。 ← 500ｇ980円。人気商品です。江ノ島の土産物屋のしらすも冷凍されてました。笊に入れて熱湯に一瞬くぐらせ温めてから、銀シャリの上に大根おろしと共にのせ、醤油をかけてかっこみます。冷凍品なら・・・・楽天の方が安いかも・・・。食べる前に計量してみれば良かった！！ いつも後悔は後で立つのでした・・・。楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←ワンクリックの励ましを♪
2006年01月01日
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