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2006年10月の記事
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寝巻き手作りに大汗っ【画像アリ】
近頃スカート嗜好な娘とのバトルは、過日スカッツをまとめ買いした日の日記でもぼやいた通りなのですが・・・。もうひとつ、週末の夜になると繰り広げられるバトルがあります。それは・・・週末やっとはけたお気に入りのスカートを脱ぎたくないばかりに、着替えをせずに眠ってしまうということっ！！これは流石にまずいです、フケツです。そこで、スカートを脱いででも着たくなるようなかぁいいネグリジェを買って解決しようとしたのですが、これがなかなか売ってないんですねー。そこでウン年ぶりにミシンを出して手作りです。丁度よいサイズのデザインが見つからず、ガールズライフという本の型紙を２着分合成して作りました。上手くできなくって、大汗かきました・・・・。いちど洗濯したら、空中分解しそうな怪しいできばえなのであわてて記念撮影です。 １１０センチで作ったつもりなのにがばがばです（＾＾；もちろん楽天でもかわいい寝巻きは売っているのですが・・・ どちらかというと薄手なので寒い我が家には無理だったのでした・・・。（涙）大汗かきながらも、作り始めるとけっこう楽しいものですね♪先日気になった可愛いスパッツと買った実用的スパッツはこれ♪ 通園に重宝しています。 1029円 735円 楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←ワンクリックの励ましを♪
2006年10月29日
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鶏ハムの残りで…鶏皮と牛蒡の炒め物【画像アリ】
鶏ハムを仕込んだ時の残りで一品。脂を活かしてこってりと炒めました。 作り方 厚手鍋に鶏ハムで余った皮＆端肉を切って入れじっくり加熱します。次第に、鶏脂がにじみ出てきて、皮に焦げ目がついてきますので、そこに薄切りにした牛蒡を投入。砂糖、ニンニク醤油で味付けして出来上がりです。 牛蒡をやわらかく仕上げたい場合には味付け前に少々の水を加え ぴっちり蓋をして、水気が少なくなるまで煮ますこういう料理は鍋の厚みがポイント。流行のルクルーゼや、お買い得なブリコシリーズがあればＯＫですね。ブリコ人気商品一覧ワタシが使っているのは結婚祝いの「ベターホーム」の鍋。多分、楽天の中ではこれが一番近いものです。 激安3570円。厚手で直径２４センチの鍋は、鍋底に材料を重なり合わないように並べられるのでとても使い易いサイズです。 煮魚や南瓜の煮物には必ずこの鍋です。過日の塩豚と白菜炒めと同様。（日記は→コチラです。）獣脂で炒めたこってり感は、時々たまらなく美味しく感じます。例によって、食べ残りは冷や飯にのせて「丼弁当」にしました♪頃は食欲の秋～♪ 今日は鶏ハムを食べます。自家製鶏ハム、無添加だし、冷凍もできて（コチラ参照！）便利ですね♪楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←ワンクリックの励ましを♪
2006年10月28日
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ベルギービールの美味しい季節。
今ごろは、ベルギービールが美味しい季節、なのだそうです。たま～に、現実逃避のためにふらふらと飲みに出かけるのですが、お店で「今が美味しい季節よ♪」と、言われ、壁に「新入荷！」と張り紙があればこれはもう、飲まなくては女が廃ります。飲んだのがこちら。 「ホップのフレッシュさ、アルコールの渋みがバランス良く 炭酸の刺激も強く感じられます。 食前に最適のビールかもしれません。」なるほど～♪ すきっ腹なのにすぃすぃ飲めたのが判りました（笑） この純正グラスで飲みました♪実に実に美味しかった！！黄金色の麦で作ったビロードのような口当たりなんです♪これに刺激されて、美味しいビールをもっと飲みたいなぁ♪、とこのお方が太鼓判を押して推薦のこれを購入！ ミュンヘンのオクトーバーフェスタで飲まれるビールと同タイプながら国内醸造。 まさにコストパフォーマンスＧＯＯＤ！の品です。１回限りの送料無料セットなので、２セット注文♪ 小箱にみっちり６本収まって到着予定です。美味しいビール６本で２０００円余り、この小額で送料無料はすごいですよね♪早く到着しないかなぁ♪楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←ワンクリックの励ましを♪
2006年10月27日
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ランドセル購入！ 決め手は防犯フックでした。
良いものを安く買うには、まず急げ。これが子どもの行事用品の鉄則です。新聞の折込ちらしに「ランドセルセール」を見かけたのであわてて楽天で検索しました。さてランドセル。 なにを基準に選びますか？？ネットですと、店頭では入手が難しい旧モデルなども見つかります。本革にするか？ 合成皮革にするか？ゆずれない機能はなにか？容量、サイズは？？ワタシの条件は合成皮革。最近増えてきたＡ４版の副教材も収納可能。軽量化をうたう余りにマチ幅を狭くしていないこと。容量は３リットル程度。防犯ブザーをつけられるフックがあること。良質な商品なら「肩フィット機能」は気にしない。その結果、購入したのはコチラです。 定価４５０００円→特価１８８００円（送料無料）Ａ４判収納可、容量３リットル、肩ベルトに防犯ブザー用フック付（これポイント大）側面フックも２個（両サイド）にアリ。（フックは壊れ易い箇所なので両側にあれば片方こわれてもＯＫですね）もちろん６年間無料保障。修理時には代替ランドセルを貸してくれます♪同じお店の強力撥水タイプも人気です。 定価５００００円→特価２３０００円（送料無料）こちらも機能、サイズは同じ。 内側がチェック貼りなのが楽しいですよ♪他に気になったのは防犯ブザー装着タイプのコチラ。 ケース入り防犯ブザーは単品でも販売していました。 肩紐もしくは脇フックに装着でき、紐を引っ張るだけでＯＫランドセルは１３０００円とお値打ちでしたが、サイズ表示などが不満で二の足…ミキハウスのコードバンランドセルは素敵でしょうね・・・。８５０００円なのに赤は売り切れ。 黒も残１個ですって、びっくり！！特価品を検索するのも楽しい作業でした。 なんと８０００円 ２００１年モデルですが、Ａ４版対応です。 容量は２リットルとやや小型。小柄な少女にはＧＯＯＤでしょう！？ こちらも８０００円ですが、対応サイズも容量も記載なし。やれやれ・・・。 ８１９０円 ２リットル、Ｂ５版。 キチンと解説してあるＨＰは良心的です。ランドセルのような季節商品は早めの決断＆購入をお勧めします♪人気のランドセルチェックにはコチラへ楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←ワンクリックの励ましを♪
2006年10月22日
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我が家の「栗バター」
モンブランペーストを我が家では「栗バター」と読んでいます。それは、出来上がったモンブランペーストを、ケーキ仕立てにせずに、瓶に詰めて保存しているから。薄め＆カリカリに焼いたトーストに塗って食べています。これがなかなか美味しい組み合わせなんですよ♪今年も作りました。モンブランペースト（昨年の日記はコチラです。）こちらの方が栗くり坊主を購入されてすいすい剥いている日記を読んで、おぉ、ウチも作ろう！と♪ 取り出したのは愛用の栗くり坊主 楽天では「替え刃不要の新タイプ」も登場していますが、 スーパーで旧式しか売って無くても大丈夫。 十分むけます♪ 替え刃１セット在中ですが、手入れしなくても（爆）切れ味ＯＫなので、ワタシはまだ替え刃は使ってませ～ん♪手間を省くために、ちょっと高くとも大粒の栗を選んで買い、クリクリ剥いて、牛乳とバニラで煮ます。今年もレシピはこちらです。 ただし、「家庭用」ですので、裏ごしは省略。栗が柔らかくなったところでバーミックス（薀蓄はコチラ）でが～っ♪です。今回は楽友さんと一緒にお料理している気分でとっても楽しい栗むきでした。こういうおつきあいにブログって素敵なツールだなぁ、と感じます。普段なかなか友達と語り合う機会もない、キッチンの中のささやかなシアワセを共有できるのですからね～♪さて、昨日は鶏胸肉が底値だったので、きょうは鶏ハムを仕込みます♪わが宝箱 栗バターも早速冷凍です。楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←励みにしてます、お帰りにポチっと♪
2006年10月22日
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即席塩豚と白菜の炒め物
モンゴル太古の塩で作りました。 豚バラ肉に塩コショウをして、冷蔵庫で１日置いておくだけで美味しい、とブログで紹介している方がいらしたので、特売のバラ肉で真似しました。約５００ｇの塊をビニール袋にいれたところに、モンゴル太古の塩、茶さじ大盛１杯と、胡椒を挽きかけて袋の上からモミモミ。冷蔵庫で１日保存すればＯＫ塩抜きせずに食材として使えるのが優れものでした。作ったメニューは白菜との炒め物。中華なべ（または厚手鍋）を、油はいれずに火にかけ、すぐに薄切り塩豚を鍋肌にはりつけます。やがて、油が出てきますので、そこにみじん切りのニンニクを投入。ニンニクがよい香りになったところにザク切りの白菜をいれ、好みでキノコ類も加え。酒・醤油・オイスターソースで味付けします。おかずとしても、丼の具としても美味しいですし、残れば卵でとじて豚丼弁当になります。朝が苦手で不精なワタシの場合は、弁当箱に冷や飯をいれ、冷たいままの炒め物をのせ、たれ少々をかけて持参します。ランチ時になれば、休憩室の電子レンジで熱々に熱して、別途持参の生卵と生醤油を添えれば、「なんちゃって吉野家弁当」です♪旨さの秘訣はラード！そうです、バラ肉から出る油＠ラードでいためてあること。植物油流行の昨今、美容食とは呼びがたいこのメニューですが頃は秋。 たまにはこんな炒め物もいいでしょう？？ 10個パックならもれなく送料無料金額達成！ モンゴル太古の塩でつくる鶏ハム日記は →コチラです。ケンコーコムはいいお店です♪ 入り口→ 余 談スライスした塩豚を冷凍実験していたら見た目がベーコン冷凍と似ているので、間違って使われようとしていました。外観が似て否なるものには、大きく名前をつけないといけませんね… （＾＾；楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←ワンクリックの励ましを♪
2006年10月18日
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スカッツまとめ買いです。
幼稚園年少のくせに色気づいてるウチの小娘。近頃は毎朝「スカートはくっ」と言い出してもめてます。「○子ちゃんも、○美ちゃんも、○代ちゃんもスカートはいてるもんっ」という言葉を鵜呑みにしてスカートで登園させたら・・・なんと大嘘でした。スカートをはかせているようでしたが、実は安全＆暖かいスカッツだったみたい。そこで、秋冬支度も兼ねてまとめ買いしました。一番欲しかったスカッツはこんなのですが、 1029円 735円登園用にはちょいまずいかなぁ？ と思いとどまり、買ったのはコチラ。 そして送料無料の５２５０円にするためにコチラも買い。お店はzoozooseaでした → 人気商品にはこんなものがあります。アウトレットセールやってます♪楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←ワンクリックの励ましを♪
2006年10月14日
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冷凍魔人の冷凍生活２５ 茗荷
冷凍してもＯＫでした。生の茗荷 実家や福島の田舎からもらったり、蜘蛛の巣と戦う決心をしてジャングル庭に分け入って収穫したり。細かく切って醤油をかけ、熱いご飯にまぶすと何膳でも食べられますが摂取カロリーが気になるので、自然と茗荷も残り気味になります。そ・こ・で・・・薄くスライスしてジプロックバッグに入れて冷凍してみました。サラダパスタ弁当に早速使用。弁当箱に茹でたパスタを入れて、水菜をキッチンばさみでちょきちょき載せて合間に凍ったままの茗荷、凍ったままの角切り鶏ハムを載せ、ドレッシングを持って出発です。茗荷の香りでちょぃエスニック風に仕上がりました。香菜好きのワタシにはたまりません。新鮮なうちに冷凍保存しておけば、麺類の薬味や炊き立てご飯の友にも便利そうです。そうだ、紫蘇の葉の千切りや紫蘇の実も冷凍したら便利そうですね。以前は細ねぎを切った物も冷凍していたのですが、こちらは「切り立てのフレッシュ感」に欠けるので数回試しましたが「却下」としたのでした・・・。わが宝箱置き場所の都合上、選外になった候補たち。 冷凍庫を楽天買いした人々のコメントはこちらに冷凍魔人日記を集めた冷凍魔人の部屋はコチラです。楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←励みにしてます、お帰りにポチっと♪
2006年10月14日
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冷凍魔人の冷凍生活２４ 鶏ハム
モンゴル太古の塩で作った鶏ハム。（製作日記は→コチラです。） 早速の冷凍実験です。厚手スライス、角切り、それぞれジプロックに入れて冷凍しました。本日のサラダパスタ弁当に早速使用。弁当箱に茹でたパスタを入れて、ありあわせの野菜を刻んで載せ、凍ったままの角切り鶏ハムを載せ、ドレッシングを持って出発です。職場の冷蔵庫に入れておきましたが、お昼時には昨日と同じ味に自然解凍されていました♪昨日完成した鶏胸肉4枚分の鶏ハム もうありません。夕食に親子で貪るようにたべ、今朝は茹で汁でキャベツを煮たスープに入れて簡単ポトフ。胸肉1枚分ぐらいは見返りを期待しつつ実家へプレゼント。残りは冷凍保存しました。便利です♪大成功の決め手はこのモンゴル太古の旨い塩・・・かな？？ わが宝箱置き場所の都合上、選外になった候補たち。 冷凍庫を楽天買いした人々のコメントはこちらに冷凍魔人日記を集めた冷凍魔人の部屋はコチラです。楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←励みにしてます、お帰りにポチっと♪
2006年10月11日
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モンゴル太古の塩で作る「鶏ハム」
塩に旨味があります。モンゴル太古の塩。 人気ショップ「ケンコーコム」で気になっていたこの塩を買いました。そして旨い塩があるから鶏ハムに挑戦！レシピはヨポポさんの作り方です。ただし、加熱方法を変えてみました。１ 温度を上げすぎずに、しかし確実に加熱し （理想は75度で2時間、ワタシはシャトルシェフを使いました）、２ ひとたび肉の加熱が終わったら、 腐敗を防ぐために鍋を水に漬けて、速やかに温度を下げる。この加熱方法は、かつて皇室でフレンチシェフをなされていた、故・渡辺誠氏の、「自家製ハム」のレシピを真似しました。 加熱完了＆冷却を終えて、一晩冷蔵庫で休みましたの図、です。カスタードクリームを作るときに、加熱が終了したらバットに薄く広げて急速に冷ますのも、これまた腐敗を防ぐためなんですよ。渡辺誠氏の著書は残念ながら在庫なしのものが多いのですが、 皇太子家を辞した後に書かれた「殿下の料理版」は入手可能です。菊のカーテンの向こう側をそっと伝えてくれるエッセイ集です。 さてさて、完成した鶏ハム。これは想像以上の秀作レシピです。美味しいです！「鶏ハム作ってるよん♪」という貴方も、次回はぜひともこの塩で試してみてくださいな♪ 10個パックならもれなく送料無料金額達成！ ケンコーコムはいいお店です♪ 入り口→ さて、と、胸肉4枚分もハム化しましたから、当然次は冷凍実験です♪ワタシのシャトルシェフ話に付き合ってくださるお方はこちらへどうぞ → シャトルシェフ薀蓄のページ入り口。冷凍魔人の冷凍話は →こちらです。楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←ワンクリックの励ましを♪
2006年10月10日
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春日武彦・著 「心という不思議」
じんわりと噛み応えのある本です。が、ベストセラーに成り難そうな本でもある。それが、ドクター春日武彦の「心という不思議」。 初めての著者の本を読むときにはまずは「解説」次に「まえがき」を読むのですが、これがどちらも・・・何というか・・・・。この解説を読んで、即座に「この本を読もう」と思う人は、相当に位置エネルギーの高いお方ではなかろうか・・・。プロローグの「なぜ大人になれない親が増えているのか」を読んで本文へとウキウキと頁を進められる人がどれほどいるだろうか・・・。なのにじんわりと、噛み応えのある、手放したくない１冊なのは一見ブラックでひねりの効いた主として「精神病患者とドクターの風景」に、「あぁ、自分のココロにもこういう部分あるね」と共感させられるエピソードが多いから。でもね、本屋でぱらぱらと頁をめくって「ウン買おう！」と思うにはちょっと重い感じがある、それで「ベストセラーに成り難そうな本」。ワタシがなぜこんな本を楽天買いしたかというと、先日買った女性月刊誌（日記は→コチラです。）の対談にココロ引かれたから。人間が「切れる」ことで引き起こされる事件などについて語り合った後のドクター春日の結論「頭の中のことを整理して言語化できればたいていの問題は解決する」という言葉ゆえ・・・。「出会い」を感じたときにはすかさず「買い」買って手元に置いてこそ判る本もある。そんな1冊です。楽天ブックス、今なら文庫１冊でも送料無料です♪楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←ワンクリックの励ましを♪
2006年10月10日
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鶏胸肉のジューシーグリル 【画像アリ】
マヨネーズの力でジューシーに焼き上げます。しばし前に、ブログで教わったレシピなのですが、やっと特売の胸肉をＧＥＴしたのを機に試してみました。味付けは我が家風に、ハニーマスタード味にチェンジしました。作り方 鉄板にオーブンペーパーを敷いた上に、削ぎ切りにした胸肉を並べ、 塩コショウしたのち、蜂蜜とマスタードを乗せてなじませます。（写真左） その上からマヨネーズを塗って、２００度に余熱したオーブンへ。 約20分ほどでじゅくじゅく泡だってきたので、 竹串を刺してみたら透明な肉汁を確認できました。 ここで、仕上げとして温度を２５０度にアップして、 焼き色がつくまで５分弱加熱して完成としました。鶏胸肉はフライにするとしっとりと食べられるのは知られていますが、この調理法でも上にかぶせたマヨネーズと、マヨネーズからでたオイルにつつまれてオーブンの中でいわばフライ状態になっているのですね。しっとりと、美味しく、そして助かることには、子どもが好む味に仕上がりました。お好みの味付け＋マヨネーズでぜひお試しを♪楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←ワンクリックの励ましを♪
2006年10月08日
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「最後の恋の見つけ方」
素敵な恋のテクニックが満載！ウィルスミス演じるデートドクターが素敵な恋を次々に実らせていくのです。「まっさかぁ！！」と突っ込みいれたくなるようなシチュエーションもありますが、共感できるのはまず相手を本当に好きな気持ちがなくては引き受けないという、そのスタンス。ウィルスミス、ますます快調！ 格好いいです。不思議なのは、凛として決めたシーンよりも、終盤に彼女のアパートの前で見せる崩れた表情の方がチャーミングなのですよね、この御方ってば。 この映画ではひたすら格好よく この映画も迫力が凄かったですねー。 クールでコミカル。 お富さんとの掛け合いもＧＯＯＤです♪でもほのぼのと好きなのがこちら。 → もちろんミュージシャンとしての彼も素敵ですね。 ←メンインブラックのテーマソング入りのこちら、ロードショーを見た後に衝動買いしてしまった1枚です♪ （＾＾）秋の夜長にお勧めのＤＶＤでした♪楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←ワンクリックの励ましを♪
2006年10月08日
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横山秀夫・著 「半落ち」
映画とはずいぶん違いました。 ｢半落ち」。ＤＶＤ鑑賞日記は →コチラです。目に付いて違うのが、東洋新聞記者中尾氏。原作ではなんと、「中尾洋平」、男性という設定なのです。これを映画半では中尾洋子として鶴田真由さんが演じています。原作では警察、検察、弁護士、マスコミ、すべてが男性でその「男達のせめぎあい」が魅力のひとつだと感じるのですが。…映画にはやはりヒロインが必要ということなのでしょうか？？？そして…ここからネタバレにはいります。終盤の「骨髄提供者ともらった患者との出会い」も状況設定がまるで違います。これは映画、小説、それぞれの表現技法の違いということでアリかなと思いますが。しかし「あのノート」の設定に関してはちょっと不満。「あのノート」があることで、映画では梶被告への感情移入がしやすかったのですが、原作ではちょっと難しかったですね。その分原作の方が人間のココロを細やかに描いているはずなのですが。原作のコンセプトを伝えるという面では上出来です。原作者の横山秀夫氏も、劇場挨拶でそうコメントしていました。この映画に関しては、映画の方を先にみるのをお勧めします。 楽天ブックスで1785円 文庫もあります。 楽天ブックス、今なら文庫１冊でも送料無料です♪原作本を貸してくださったペチェーレさん、謝謝でした。元気なときでないと読めないジャンルの本なので、長々と拝借してしまいましたね・・・ｍ（ ）ｍ楽天トップに戻る シンガポール日記の 目次へ きららん日記の 目次へ ←ワンクリックの励ましを♪
2006年10月07日
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