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くみゃん
毎日いろいろあるよね。そんな日々の生活から、専門分野のことまで幅広く書いていきます。ひらめき言葉も時々入ります。
2009年09月27日
カテゴリ： カテゴリ未分類
息子が4年生の時、珠洲から持ち帰った海水から塩の結晶をとる実験をした。自由課題で提出したあと、唐揚げなどに付けて食べていました。名付けて《ぼくの塩》
手作り食品は、まさに実験。巧く行くにはどうしたらいいか、試行錯誤か似合う場所です。
バターケーキ焼きたい。でも卵がない。さてどうするか。その上、何だか計りとか使いたくない。面倒臭い。
実験開始。
バター80g（森永のバターはメモリがあるので計りはいらない）砂糖カップ半分、薄力粉カップ1、ベーキングパウダー小さじ半分、牛乳大さじ5杯
作り方
ボールに柔らかくなったバターを入れ、撹拌します。砂糖を四回くらいに分けて入れながら白くなるまで撹拌し、牛乳を大さじ1ずつ入れながら撹拌します。この時のなめらかなバタークリームがめっちゃおいすぃー！
で、ベーキングパウダーと薄力粉を振るいながら一気に入れちゃってー。あとはヘラで混ぜます。180度で20分から30分焼いてください。粉と一緒にドライフルーツ一握り入れました。
卵が入ってないので白いケーキです。
以上 実験室でした。
手作り食品は、まさに実験。巧く行くにはどうしたらいいか、試行錯誤か似合う場所です。
バターケーキ焼きたい。でも卵がない。さてどうするか。その上、何だか計りとか使いたくない。面倒臭い。
実験開始。
バター80g（森永のバターはメモリがあるので計りはいらない）砂糖カップ半分、薄力粉カップ1、ベーキングパウダー小さじ半分、牛乳大さじ5杯
作り方
ボールに柔らかくなったバターを入れ、撹拌します。砂糖を四回くらいに分けて入れながら白くなるまで撹拌し、牛乳を大さじ1ずつ入れながら撹拌します。この時のなめらかなバタークリームがめっちゃおいすぃー！
で、ベーキングパウダーと薄力粉を振るいながら一気に入れちゃってー。あとはヘラで混ぜます。180度で20分から30分焼いてください。粉と一緒にドライフルーツ一握り入れました。
卵が入ってないので白いケーキです。
以上 実験室でした。
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