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2007年03月の記事
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レーズン酵母パン
レーズン酵母でお昼のパンを作りました気温が高くなってきたのでパンの発酵時間が短くなってたな~今が一番いい時期かもまずはシーチキンパンクープの開き具合が少なくてシーチキンがいい感じじゃない。。。。丸いパンは中には大好きなチョコを入れました中はこんな感じまぁまぁかな~家族にも好評 明日から沖縄旅行へ行ってきま～すなのでほんの少しアップお休みします。。。。
2007/03/28
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塩味饅頭
今日は近くに住む義姉が旅行のお土産を持って来てくれました赤穂へ行ってきたようですちょっと高級そうな醤油と塩味饅頭赤穂の塩饅頭って有名だけど食べたことがないなぁ。。。たっぷりの餡の甘さとほんのり塩味がとっても合って美味しいこの饅頭２個をお茶碗に入れ熱湯を注いだらおしるこが出来るらしいのでこれも試してみよう
2007/03/27
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レーズン酵母とりんご酵母
１週間前から作ってたレーズン酵母少し寒い日もあって時間がかかりましたそれでやっと今日中種を作ることに今までで一番ブクブクと膨らみが早かったのでパン作りが楽しみそして今日りんごのいただき物があったのでりんご酵母も作ることに今までりんご酵母成功してないから今回は成功しますように。。。
2007/03/24
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クイックヨーグルト酵母とお勧めベーグル
『自家製酵母のパン』の本からヨーグルト酵母で山食を作りましたいつものレーズン酵母よりは発酵時間短いけどそれでもこの時期なので気長に待って待って膨らむのを待ちます午前中から二次発酵で夕方までかかりました。。。でもそれだけ愛着があるパンに仕上がりましたヨーグルトの酸味もなくもっちりパンに 今私のお気に入りのイーストリートベーグルズからお買い得な商品が出てます。。。【28％OFF！春のGO！GO！フレッシャーズセットなんと10コ入！！ぜ～んぶ込み込み1980円！！ 】いろいろな種類のベーグルが入ってますキャラメル味、黒糖味、ストロベリー、エスプレッソなどなど。。。ここのベーグル何度か買ってますが生地がとても美味しい～お勧めです
2007/03/22
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パンとポテト
今日は阿倍野へ行ったのでお気に入りのパン屋さんビアンシュールでパンを買って並びにある芋菓子店 嶋屋で名物ポテトも買って来ましたまずは今日初めて買ったパン中にマロンクリームが入ってると書いてたのでゲット中は。。。たぁ～っぷりのマロンクリームしっかりとマロンの味がします下にはカスタードクリームで言うことなし美味しい次は嶋屋の名物ポテト初めて食べたけど思っていたのとは違う大学イモって外はカリッとしてるけどこの名物ポテトはしっとりお芋もとても甘くホクホク水あめを使ってなくて氷砂糖で作った蜜に数分間漬け込むのでポテトに蜜がしみこんでます子供もパクパク！今日も美味しいものゲットでご馳走さま
2007/03/21
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もちっとシリーズ
スーパーへ行くと久しぶりにこれ！って感じのパン発見パスコの『もちっとしたキャラメルパン』もちっとっと言う言葉に惹かれます中は。。。中には濃厚なキャラメルクリームが入ってますお味は。。。生地はキャラメルの味がしてすっごくもっちりです私的にはこのチョコレート味があれば食べてみたいなぁ出てないかなぁ。。。 最近ご近所のお友達のサブ村が夏の村なのでよくお邪魔させてもらってます本当に夏の村は楽しくてムシ取り、サカナ釣り三昧そして昨日は初めてドラドを釣りましたぁすごく嬉しかったぁ～そして村に帰るとさんが家の前で待ってくれて金の釣り竿をくれましたあとはノミでコンプ
2007/03/20
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懐かしい～このお菓子
先日セブンイレブンへ行った時に懐かしいお菓子コーナーが子供の頃によく食べたお菓子がたくさんあるので嬉しくなって買ってきましたハイソフトは食べては歯にくっついたりと。。。でも美味しいハイクラウンはビターとミルクがありますコメッコもよく食べたなぁ久しぶりに見たこの箱このお菓子を懐かしい人は同世代なんでしょうね～
2007/03/19
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USJへ
今日は朝一からUSJへ行ってきました今日の開門は９時１５分前に到着すでにたくさんの人で混雑！行列が出来てます９時１０分前に開門とにかくみんな目的のアトラクションへ走ってます新アトラクションのハリウッドドリームザライドは調整中で朝一はやらず。。。近くで見てるとすごく迫力のあるジェットコースターたいていの人はこの乗り物目当てで来てると思うのですが私はこの絶叫系が苦手。。。でもパスを買ったからには一度は乗ってみたい気もするのですが。。。今回は息子がどうしてもバックトゥザフューチャを乗りたがってたので走って行くとすぐに乗れて息子も満足その後はスパイダーマンへまた走りますでも。。。すでに外まで並んでる待ち時間５０分それでも日曜にしては短い方なので待つことにでも２０分ぐらいしてから故障のアナウンスが。。。前回も同じことがあったけど数分後に動いてたので待っていたのですが今回は復旧のめどが立たないので一旦中止と。。。ガーン。。でも今度待たずに入れるエクスプレスチケットをもらうことができたのでまぁいいかその後は２つアトラクションを見て帰って帰ってきました春休み入ると持ってるパスではUSJ入場できないので今度いつ行くことができるかなぁ
2007/03/18
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これは美味しい
今日はお友達のお土産でグラマシーニューヨークのチーズケーキとブラウニーを頂きましたチーズケーキとブラウニー初めて食べたけどどちらもしっとりして濃くがあって美味しい～さすがグラマシーニューヨーク そしてもう１つ食後のデザートお友達お勧めのケーキを買ってきました『まるごと苺』です近くのセブンイレブンで購入食べ応えがあって苺もボリューム有りだと聞いたので期待大中はこんな感じ生地の中にたっぷりの大好きな生クリームそしてイチゴといい割合これはボリュームあっていいわ～まるごとバナナほど満腹感がなく食後にちょうど良いちょっと癖になりそうなケーキだわ
2007/03/16
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カブ価４３０
今週はグレース、ローランとだ～れも来ずでさみしい。。。 今日は新しい住人がやってきましたこいびと村かららっきょがきました今日のお昼からカブ価が４３０と珍しく高値門を開けておくのでカブ売りたい人来て下さいね私はまだ家事があるので返事が出来ないと思いますが自由にして言ってくださ～いコード交換してる方に限らせてもらいます。。。１０時半まで開門で～す
2007/03/16
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卒園式
今日は長男の卒園式でしたとうとうこの日がやってきました長男が初めて幼稚園へ行ったのがお姉ちゃんの入園式この頃はまだ生まれて半年。。。ベビカーで行ったのを覚えていますあれから６年が過ぎその長男がもう卒園なんて。。。子供の成長の早さに驚かされます私ももう幼稚園とはお別れなんだぁ。。。っとしみじみ。。。長男は先生、お友達とのお別れがとても哀しかったようですあまり人前で泣かない長男ですが今日の卒園式後のクラスで先生とお友達との最後のお別れの時はすごく泣いてたようです。。これを聞いて息子の成長を感じたと共に嬉しく感じました４月から新しい環境になじんで楽しい学校生活を迎えて欲しいな明日から長男なが～い春休みに入ります
2007/03/15
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おいしい～このクリーム
今日はホワイトデーです小学３年の娘は一年のうちでこの日が一番嬉しい日バレンタインデーに渡した男の子からお返しがもらえるからです学校から帰った娘はたくさんプレゼントをもらってました私も少しチョコをもらって幸せ パンを焼きました～今回はレーズン酵母ですやっぱり酵母パンもっちりで美味しい本当はシナモンレーズンロールパンとベーコンロールパンを作って写真を撮ったのですが写真を削除してしまった。。。。がっくり。。。なので残ってるパンでパチリ この上のクリームPillsbury社の商品妹が日本に帰ってくる時にいつも買ってきてもらいますとぉ～っても甘くこのシナモンと合うのですあのシナボンの上にかかってるクリームのような感じです１分ぐらいチンするといい感じにとろ～りパンととっても合う～また作りたくなる～家族にはベーコンロールの方が好評お友達にお裾分けしたらシナモンロールパンも好評また酵母でパン作ろう
2007/03/14
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スターバックス
今日はお友達の車でドライブって言っても買い物、ランチでしたランチはスターバックスでスターバックスでお茶だけにしょうと思ったのですがおいしそうなマフィンがあったのでそのままランチに飲み物はシナモンドルチェフラペチーノだ～い好きな生クリームたっぷりそしてアイスシナモンが合いますマフィンはソーセージ＆チェダーマフィンサンドイッチこれがとっても美味しい特にチェダーチーズがいい早速家でも作りたくなったのでマフィンを買ってソーセージとあとはチェダーチーズでも今日はチェダーチーズがなかった。。。このチェダーチーズがアクセントなのになどこかで手に入れないと
2007/03/13
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クイックヨーグルト酵母
先日「『自家製酵母パン』の本」を購入この本には初心者でも分かりやすく簡単に酵母の作り方からパンの作り方まで載ってますまずは本に添ってレーズン酵母を作ってクイックヨーグルト酵母作りに挑戦上手く泡がブクブクそして元種を作りましたこの元種でパン作り何を作ろうか迷いましたが本に載ってる基本のクッペの作り方からクッペを作りましたハード系好きな私ですがハードパンは作るのが難しいのであまり作ってません。。今日は挑戦です前夜から一次発酵をして朝にはいい感じに膨らんでるすごいヨーグルト酵母本には何も入ってないクッペなのですが２つだけチョコをたっぷりいれましたあと２つはプレーンでプレーンにはクープを入れました１つだけまぁまぁクープ出来たかな味はもちもちしていい匂い美味しい～これはもっとハードパン作り練習だ
2007/03/12
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アツアツ。。。
昨日は母がいま教えている押し花の展示会があったので実家へ帰ってきましたちょっとオシャレな喫茶店で生徒さんと母の押し花がいくつか展示されていました久しぶりと言うかどのくらいぶりだろ家族で喫茶店へ入るなんてゆっくりとお茶を飲んで実家へ夕食は実家の近くのバーミヤンへアツアツ海鮮おこげを注文目の前でおこげの上にアツアツの海鮮あんをかけてくれますパチパチといい音がする～まだグツグツ煮え立ってますとても体が温かくなる一品でした
2007/03/11
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カップデザート
水曜日にインフルエンザの登園許可をもらって木曜に幼稚園へ行く予定だった息子昨日幼稚園行く間際になって頭が痛いと。。。微熱。。もう一日休んで今日から元気に登園良かった良かった 今日はお友達と天王寺へ来週卒園式の時に渡す先生のお礼のプレゼントを買いに行ってきました百貨店２階店内では假屋崎省吾プロデﾕースフラワーアートがあり店内がいつもよりゴージャスで明るい雰囲気に写真ではそれがお伝えできないのが残念その後先生へのプレゼントを買いランチを食べケニーヒスクローネでエルベチョコ（モンブランチョコ）を買いお気に入りのパン屋さんでパンを買って帰りましたケニーヒスクローネのケーキ濃厚なモンブランが載って下には生クリーム、チョコのスポンジケーキが入ってこのカップケーキは食べ応えがあるので大好き
2007/03/09
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どこの村から。。。
息子の登園許可をもらいに病院へ行ってきました明日から登園です。良かった良かった病院ではインフルエンザの人が多くてビックリまだまだ流行ってますねぇ。。。 どうぶつの森です。。。今日はみなみ村からぺしみちがやって来ましたみなみ村誰も村だろう。。。誰か知ってる人いてたら教えてくださ～いあとのみだけでムシコンプなのになかなかのみがいない。。。難しいムシコンプ
2007/03/07
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チーズケーキにハーブティー
息子のインフルエンザやっぱり予防注射してたので熱が下がるのも早く元気になりました 家の冷蔵庫に消費期限が少し切れたクリームチーズがあったのでチーズケーキを作りましたクリームチーズ、卵、レモン汁、生クリーム、砂糖、小麦粉を混ぜて焼くだけちょうどいい型がなかったので大き目の型にクッキングシートを敷いて焼いたらちょっと見かけが悪くなってしまったけど家用なのでまぁいいか本当は３時間冷まして冷蔵庫へ入れないといけないけどそんなの待てません。。。今日買ったハーブティーでおやついつもは甘い系の紅茶を選ぶことが多いのですが今回はハーブティー中にはミント、ローズマリー、タイム、セイジ、フェンネルなどなど１５種類のハーブと日本の薬草が入ってますあまりハーブティー飲むことがなかったのですがこのお茶を飲むとほんのりミントが効いてすっきりなんだか落ち着くお茶です。これはいいお茶とケーキの相性はグー
2007/03/06
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我が家にも。。。
とうとう我が家にもｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞがやってきました考えると土曜の夜のチラシ寿司いつもならお代わりする長男この日は半分しか食べなかった。。。この時から体調が良くなかったのかも昨日は珍しくお昼寝。。。起きると３８度台どんどん熱が上がって３９度ちょうどこの時知り合いの子が救急で薬をもらったというのを聞いたので息子も救急へ行き検査。。。やっぱりｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞでした今日は４０度まで上がりました。。。さすがに辛そう。。。解熱剤で今は熱も下がってますが夜にはどうなるか。。。予防注射の効き目はあるのかな息子がアイスが食べたいと言うのでファミリーマートへついでに私のスイーツもふんわりモンブランを買うことに上からモンブラン、生クリーム、ムース、スポンジ、カスタードの層で豪華食べ応えがありこれ１個で満足のいくデザート明日には熱下がったらいいなぁ
2007/03/05
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今日はひな祭り
今日はひな祭りです我が家ではこの日は３階に飾ってある雛人形の前で夕食です今日の献立はやはりチラシ寿司、はまぐりのお吸い物今回はチラシの具を頂いたので豪華なチラシになりました中にはエビ、カニ、いくらも入ってる～そしてケーキ今日は雛ケーキではなくそれぞれ食べたいケーキだけを買うことにシャトレーゼへ行ったのですがう～ん。。。今日は私の大好きなチョコケーキがあんまりない。。。イチゴのケーキもあんまりない。。。でこのチョコレートケーキに でも生チョコクリームあっさりしてて美味しいあっさりなので１個じゃ物足りない感じあと３個は食べたかったなこの前出した雛人形来週明けにはさっそく片付けないと
2007/03/03
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ジャンボオムライス
今日はお友達とランチに行ってきましたランチを出かける前にブログを見るとゆままっちさんの村でカブ価が高値これは行かないとカブを買ったのはいつのことか。。。やぁっとカブが売れますさっそく通信すると門が開いてたので売ってきました６４６１００ベルだぁ～ありがとう！ゆままっちさん そして今日のランチですベビーフェイスへ行ってきましたとにかくこのお店は量が多くて毎回驚きます２～３人前の量があり値段は１０００円以内個別に部屋があり雰囲気が良く落ち着くお店です今日頼んだのはツナオムライスとにかくおっきい中には懐かしい味の焼き飯って感じそしてキノコ明太子クリームパスタこれまた量が多いどちらも味はグー大人３人おこちゃま２名で残ってしまいましたでも別腹でデザートチョコレートパフェこれは普通の量です今日もお腹一杯になったぁ満足満足
2007/03/02
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今朝はローラン！
今日はとてもいいお天気おい森も３月になって春を感じますミツバチ、チョウチョも飛んでる～やっぱりいいな～春はあとムシコンプまでノミだけなのでノミゲットしないと今朝は久しぶりにローランが来たのでいろんな壁紙、じゅうたんをゲット明日は誰か来るかな。。。 昨夜は久しぶりにゆままっちさんの村へ遊びに行けましたそこにはまた久しぶりにみるくプリンさんも会えた新しいお友達も！欲しかったアイテムもおさわりさせてもらってユメコちゃんにもお話ができて～楽しい時間を過ごしましたまた通信できたらいいなぁ。。。
2007/03/01
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