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2006年04月の記事
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チガイが判る人になった
スペアリブ（半額２００円）をタレに漬け込んでいた穏やかな週末。日曜の昼はこれを焼いて真昼間からビールでも飲むべか．．．焼けてきていい匂いがしてきたころに恐怖の電話、ハマ奥さん．．．お姉ちゃんの試合応援の途中でナウどる家に爆弾投下の宣戦布告。裕次郎パパ、ほのももシスターズ、お兄ちゃんというフルメンバーがやってきた～～そしてビニール袋一杯のホタテ稚貝、イモを貰ってしまったよ～ん！ももちゃんは小さなチワワのぬいぐるみをチワワから貰ったと見せびらかし。こちらも巨大あとむを見せびらかそうと思ったら、必死で逃げまくるあとむ．．．実はチガイを食べるのは初めてのナウどる家なのでした。スーパーなどでちらりと見たことはあるけど、あれ食べるとこあるの？って馬鹿にしてたけど．．．それはまチガイだったよ．．．どるちえ貝を開ける、ナウシカ♂ウロを取るの流れ作業で３０分ほど。一体何枚あったのだろう？？ かなり早いペースで全部ウロ取りしたよ～～（どるちえ、たまにつまみ食いしてた）フライパン山盛りで酒蒸しを２ラウンド、ボールに入れたらこんなに沢山♪結構大きいボールなんだけどね．．．ということで夕食はチガイ刺身、チガイ酒蒸しを大量に～～酒蒸しはそのままで丁度よい塩味、ちびっとポン酢かけても美味い！刺身は貝柱もこっこもヒモも丸ごとだけど美味いねぇ～～沢山食べたんだけど、酒蒸しにしたチガイがまだ１００枚くらいあるよ。これ貝から外してバター焼きもいいね！こうしてナウどるもチガイの判る人になりました。ハマ奥さん、どうもありがとう！明日は家庭訪問だね。ガンバで～す うひひっ
April 23, 2006
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メーテルに会った
こないだ出稼ぎに行ったときの思い出。新しくオープンした北九州空港、ここはでじさんちからとっても近いよ。空港入口にはなんとメーテルがいた！身長１７０ｃｍ、体重は秘密だそうな．．．松本零士は北九州出身なんだってねぇ～マイクに向かって質問するとメーテルが身振りとともに答えてくれる。タバコは何処で喫えるのか質問しようとしたが、おばちゃんが何か難しいことを聞いていて．．．近くを歩いていた警備員に聞いたら外だって．．．一服してから売店を覗くとこんな寿司が売っていた。1個に４切れ入ってるんだけど、２つ買っても満腹にはならないねぇ～（どちらも約６００円）桜寿司はレンコ鯛の押し寿司を桜の葉（塩漬け）で巻いたもの。是非葉っぱごと食べてと書いてあるんだが．．．外して別々に食べたほうがずっと美味かったよ．．．寒鯖寿司も上に分厚い昆布がかかっていて、これもやっぱり別々に食べたほうが2倍美味かった。なんだかなぁ～～水槽があってトラフグが数匹いたよ。フグでもイケメンとイケてないやつがいるということが判った。こいつ、なんかイケてないっしょ？ずっと石の中にうずくまってた。（ここだけの話、会社にそっくりの人がいる．．．）こちらはなかなか凛々しい顔つきでらっしゃる。どちらも食べたらウマイんだろうねぇ～～翌日、もも♂さんが住んでいるであろう街で打合せをしていました。滅多にないことなのだけど、お客さまとお昼を一緒にということでうなぎのせいろ蒸し。 （しかもゴチになっただよ～～ウハウハ）うなぎがヤワヤワでうんまかった～～もう一回食べたいど～～♪
April 18, 2006
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ミッションコンプリート
昨日はずっと雪が降っていてどうなることかと心配だった．．．まあ心配しても天気が変わることはなく、それよりももも♂サカナをおいしく食べよう～～まずは刺身盛合わせ。白イカ、剣先イカ、マアジ、鯛の昆布〆、みんな美味い！次はイカ天ぷら、これは甘みがぐっとＵＰ！ うんめぇ～～ゲソの塩焼き。このへんから酒を焼酎に切り替えました．．．シメは鯛めし。いやぁ～食った食った♪骨と目玉とヒレ以外は全部食い尽くしたど～～大人二人と黒い人、大満足～～♪もも♂さん、波動砲パワーなかなかのものでした！完全燃焼したよ～ん♪ミッションコンプリートだべ！そして今朝、外を見ると雪はやんでいた。なんとか夏タイヤでも大丈夫だ。良かったよ．．．
April 16, 2006
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舞鶴のオトトで寿司～
昨夜、包丁を使う仕事を終えてからちょいとお酒を飲んで小休止。もも♂さんにお礼の電話をしてみると既にビール４缶注入完了だったね～なんでどるちえと一緒に電話に出れるかって？ これが手ぶらフォンってやつなんだよ～ん ｂｙ ＳＡＮＹＯ寿司だけじゃなく刺身も食べようと思ったのだけど、数を勘定すると寿司だけでもすごいボリューム。刺身は翌日ってことにした。（だって超新鮮だからねぇ～）今回は久しぶりにフタ付きの箱に盛り付けることにしたよ。食べきれない場合はフタをして一時小休止ができるからね～下に姫の笹を敷いてスタンバイＯＫ。ほれ、舞鶴のアジとタイだど～～左の身が厚いイカは白イカ、右のは剣先イカ。すごく甘いんだべさ～下に鯛の昆布〆を配置。ってことで寿司の全容はこうなった。シャリ小さめの３２貫、（ほんとはあと２貫あるが箱に入らなかった）二人前にしてはちょいと多いね．．．ちょびっと予想はしてたが、やはり全部食べきることはできなかった。（悲）ゆうべはもも♂波動砲寿司で玉砕のナウどるでした．．．ちと無謀な量だったなぁ～～（反省）でもさ、オトトまだまだいっぱい残ってるんだよ～ん！イカの刺身、天ぷら、鯛めし、アジの刺身．．．うおぉおぉおぉ～～（雄叫び）
April 15, 2006
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波動砲着弾！
もも♂さんからの波動砲攻撃に怯えていたどるちえでしたがナウシカ♂が戻って二人揃っているときに着弾しました。初めてみたよこんなビガビガの銀色ボックス♪後ろでシマネコが見てる．．．箱の中身はというと、サカナが丸のまま真空パックにされているもの。これが波動砲の正体だったのか．．．もも♂さんも興味深々だろうから詳細に報告します～えっと、でじいかさんが3匹じゃなくて白イカと剣先イカの混合チーム。白イカが約２００ｇ、大きいです！「是非刺身でお召し上がりください。甘みは最高です」と書いてある。剣先イカは約１００ｇのが2匹。「そのままコンロで焼いて生姜醤油で」と書いてあるが、やはり刺身で食べてみたいです。約３００ｇの真鯛が2匹と４５０ｇのアジ。これはやっぱり刺身でいきタイ！今晩も日本酒を飲まざるを得ないよなぁ～～（嬉）とりあえず下処理をして考えます。（またもや寿司になるな．．．確率９５％）とりあえず第一報でした。もも♂さん、ありがとう～～追加画像まだ食べてないんだけどさ、やっぱり今晩は寿司にします！ということで、まだ握る前の状態です。上段右は鯛の昆布〆３切れ、中央はやはり昆布〆で皮付き３切れ、左は鯵４切れ、下段は鯵の酢〆４切れ。（これで１４貫と）あと鯛の湯引き４切れ、剣先イカ２切れ、白イカ２切れ、冷凍庫から登場のホタテ４切れ。（これで１２貫）あとカニが４貫、タマゴが４貫、合計３４貫の予定。二人で食べるには多すぎだねぇ．．．シャリ小さめでお願い～～ （って自分でやるのであった．．．）
April 15, 2006
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遅ればせながらＵＰ
昆布〆寿司の翌日は押し寿司。 いつものパターンだよ～ん♪太巻きのプチプチ、カニの外子じゃなくてとびっこです。ポン酢をがっつり食べたくてカツオのたたきサラダ。下にタマネギもりもりで血液さらさら～～そして昨夜は寿司ネタでまだ余っていたサーモンとこれまた余っていたカツオでカルパッチョ。アサリの和風スパゲッティとともに．．．シソと醤油の香りでとてもアッサリ～～さてと、ももさんの波動砲が気になるがこれから不在だす。一瞬だけ親父さん、でじさんの近くを通り過ぎ、もも♂さんの近くも通り過ぎ、再び基地に戻るのは週末の深夜。波動砲の調子が悪いことを祈る．．．
April 11, 2006
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ハマ奥ファミリーの奇襲
最近は昆布〆に凝っております。夜に食べようと思って昼に魚屋にブラブラ～やっぱり白身のサカナといえば鯛、あとアブラカレイ（初めて）というのをゲット。これを昆布〆にして冷蔵庫に寝かして昼寝．．．とそのとき、ピンポ～ンとキタ―(ﾟ▽ﾟ)→!!!ハマ奥ファミリーの奇襲である！起きようと思っても頭ボケボケ、マッサージチェアから起き上がることができない．．．ようやく玄関に出ると既にどるちえが爆弾を受け取っていた。裕次郎パパ、ほのもの姉妹も一緒だったよ、これからお姉ちゃんのとこに行くって。頭ボケボケのままクルマを見送り家の中に入ったら電話が来た。電話の主はみらちゃん♪もも♂ミサイルの処理が完了したということであれこれ話しをしていたのだけど更に携帯電話が鳴る～～電話の主はでじさん♪まるで電話のミニオフ会状態だよ～～みらちゃんとでじさんを会話させようかと思い電話を６９にしてみたけどうまくいかなかった。そうだ、電話を手ぶらモードにしてたので受話器は聞こえないのであった．．．で、昆布〆のできあがりは．．．上段がアブラカレイ、中段が鯛です。昆布〆にすると身が透き通ってくるんだよね～ 決して薄く切ってる訳じゃない。これは本日の寿司ネタとなりこうなります。桜の飾りがあれば花見寿司と名づけたいのだが松竹梅．．．まだ正月気分ってことか？？４枚３００円のアサバカレイの煮付けとともに．．．そして本日の特選素材はハマ奥爆弾！めっちゃ甘いニンジンできんぴら～～♪砂糖は殆ど入れないのにこの甘さはなんだ？？生で食べてもすごく甘い、驚きのニンジンです。ハマ奥さん、ありがとう～～ハマ奥さんの大嫌いなニンジン、はるばるナウシカ家まで投下してくれたんだね。すごく嬉しい！でもさ、奇襲はやめてくれ～～ 反撃の準備ができないべ．．．
April 9, 2006
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変だよ～
日記書いても更新されないよ．．． もう１回チャレンジ最近日本酒や焼酎ばかり飲んでいる気がする。ビールやワインも飲まねば．．．ということで最近のご飯は脱和食。チリビーンズ、カキフライ、かぼちゃのバター焼き。ローストビーフの貝割れ巻き、いや貝割れのローストビーフ巻き？これをフランスパンと赤ワインで．．．くろちゃんちと一緒の日に食べていたビーフシチューうちのは肉少な目、ソースをパンでぬぐってチーズと共に．．．エリンギがシャキシャキと美味かった。白ワインのお供としてはズワイのマヨ焼き。前にカニサウナで蒸したやつで休日のランチはサンドイッチ。どるちえパンの焼きたてを使ったのだけど、美味かったよ～ん♪またこれから日本酒生活に入ります～～
April 8, 2006
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地元の市場でがっかり
何年かぶりで地元の市場に行った。時間的に遅かったせいもあるだろうけど、サカナが少なかったよ。結局買ったのは昆布ひと抱えのみ。（５００円は安いねぇ．．．）この昆布で昆布〆をやりたくなった。その後スーパーを何軒か回る。なぜかスーパーの魚屋のほうが鮮度、品数、価格全てにおいて市場を上回る．．．鯛の柵（１／４身）をゲット、ついでに毛がにも。鯛を切りつけ塩をパラパラ、お酒少々。これを水で少し柔らかくした昆布でサンドイッチ。冷蔵庫で５時間．．． よく締まった、完成です。ポン酢で食べたらたまらない～～♪これ寿司にしてもいいんだよ．．．押し寿司とか手毬寿司とかも毛がには４杯で１ｋｇという小ぶりなもの。でも身入りは上々だよ～味噌たっぷりの甲羅に身を入れて、ポン酢を垂らして．．．うみゃ～～！！４杯で千円は格安だねぇ～ちょいと画像の試験
April 2, 2006
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- 今日のおやつ♪
- おやつは、アールグレイスコーン、カ…
- (2026-05-21 21:57:50)
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
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- フルーツ 大好き♪
- 終わらないオレンジ・ループ！団塊世…
- (2026-05-11 09:10:03)
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