だだもれ堂筆記

フリーページ

息子小6時代のお気に入り本リスト

< 新しい記事

新着記事一覧(全2693件)

過去の記事 >

全て | 要するに日記 | 旅行けば | がらくた箱 | ごはん | 絵本の履歴 | 本 | 夢 | 家族 | 仕事 | 走ったり歩いたり | 一病息災 | 学校

2014.06.08

今年は鰹が不漁だという話はそういえばどうなったんだろう、確かにこの時期としてはあまり店頭に並んでいる感じがしないし、あっても生は高い。
夫は鰹がそれほど好きではないが、私は大好き。息子も嫌いではない。
今シーズンもどこかで鰹の刺身かたたきをぜひ食したいと思いつつ高値もあって控えていたが、今日はスーパーの特売になっていたので、夫には悪いけど大きめの1冊（背側）で購入。

茗荷、青ねぎ、新玉ねぎ、大葉、しょうがをたっぷり刻んで、厚めに切った鰹にこれでもかとのっけてポン酢醤油をかける（明日から仕事なのでにんにくは控えた）。
アスパラガスとエリンギのバター醤油炒めも初夏の味。
田んぼに水が入って元気一杯のかえるの大合唱がいつの間にか始まっていた。

めんどくさいこともいろいろあるけれど心晴れることもあり、まあこんなもんだよね、とひとりごちつつ食事の支度が終わる。
かえるの声を聞きながら鰹が美味いって感じられるのは幸せだねえ、まあいろいろあってもいつかは何もかもが終わるんだよねえ、永久にどうにもならないことなんてそうは無い（原発の後始末なんかは別として）とも思ったり。

鰹の刺身の皿の最後に残った、ポン酢に浸ってぐったり気味の薬味の野菜をさらえながら、そういえば私は鰹本体より薬味の方が好きなんじゃないか疑惑があるんだったなあ、薬味野菜って美味しいなあ、となぜかちょっと元気になった。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2014.06.08 22:53:00
コメント(2) | コメントを書く

[ごはん] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:目には青葉山ほととぎす(06/08)

VeryBerry さん

僕の殿堂入り愛読書｢ショージ君の料理大好き！｣で紹介されてた｢銀火丼」がお奨めです。

鉄火丼より数倍ウマイと言う事で、銀火丼と名付けたそうですが、ちょっと検索してみたら、やっぱり結構作っている人居るんですね。
h t t p://umanga.blog8.fc2.com/blog-entry-68.html

今では更に進化させた「銀鉄丼」なるものもあります。
h t t p://umanga.blog8.fc2.com/blog-entry-238.html (2014.06.09 08:52:16)

返事を書く

Re[1]:目には青葉山ほととぎす(06/08)

風任さん

VeryBerryさん
＞僕の殿堂入り愛読書｢ショージ君の料理大好き！｣で紹介されてた｢銀火丼」がお奨めです。
＞
＞鉄火丼より数倍ウマイと言う事で、銀火丼と名付けたそうですが、ちょっと検索してみたら、やっぱり結構作っている人居るんですね。
＞h t t p://umanga.blog8.fc2.com/blog-entry-68.html
＞
＞今では更に進化させた「銀鉄丼」なるものもあります。
＞h t t p://umanga.blog8.fc2.com/blog-entry-238.html
-----

これは美味そうです、鰹のヅケ丼ってことですね。今度ぜひやってみよう。鮪とのコラボもいいですねえ。次の特売はいつかなあ。
(2014.06.10 16:20:10)

返事を書く