だだもれ堂筆記

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2014.06.08

今年は鰹が不漁だという話はそういえばどうなったんだろう、確かにこの時期としてはあまり店頭に並んでいる感じがしないし、あっても生は高い。
夫は鰹がそれほど好きではないが、私は大好き。息子も嫌いではない。
今シーズンもどこかで鰹の刺身かたたきをぜひ食したいと思いつつ高値もあって控えていたが、今日はスーパーの特売になっていたので、夫には悪いけど大きめの1冊（背側）で購入。

茗荷、青ねぎ、新玉ねぎ、大葉、しょうがをたっぷり刻んで、厚めに切った鰹にこれでもかとのっけてポン酢醤油をかける（明日から仕事なのでにんにくは控えた）。
アスパラガスとエリンギのバター醤油炒めも初夏の味。
田んぼに水が入って元気一杯のかえるの大合唱がいつの間にか始まっていた。

めんどくさいこともいろいろあるけれど心晴れることもあり、まあこんなもんだよね、とひとりごちつつ食事の支度が終わる。
かえるの声を聞きながら鰹が美味いって感じられるのは幸せだねえ、まあいろいろあってもいつかは何もかもが終わるんだよねえ、永久にどうにもならないことなんてそうは無い（原発の後始末なんかは別として）とも思ったり。

鰹の刺身の皿の最後に残った、ポン酢に浸ってぐったり気味の薬味の野菜をさらえながら、そういえば私は鰹本体より薬味の方が好きなんじゃないか疑惑があるんだったなあ、薬味野菜って美味しいなあ、となぜかちょっと元気になった。

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