2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2007年10月の記事
全31件 (31件中 1-31件目)
1
-
マコモダケ
ドコモダケではなくマコモダケ。マコモ(水生雑草)の株元に太いマコモダケが出来た。太すぎるのかはじけている(TT)。中を剥いて高級中華食材となるのだ。今月中に収穫。湛水栽培のハズだが、ほとんど田面露出の状態で栽培してしまった。
October 31, 2007
コメント(0)
-
栄美天のデパート探訪 ヒシの実
ヒシとは水生の雑草である。福岡にて休耕田の活用法として栽培種のヒシを育てていることを知っていたが、まさかデパートに並んでいたとは知らなかった。この実を茹で、中の部分を食す。こ、これは・・・。トウモロコシの芯を噛んだような味。食感はホクホク。どうにかして栽培したいところだが、稲刈り後も水を溜めるなんて不可能。ちなみに、野生種のヒシの実を乾燥させると忍者が撒く「マキビシ」になるのだ。
October 30, 2007
コメント(0)
-
黒豆枝豆の季節
丹波黒大豆はこの時期に最高級枝豆として食すことが出来る。ヤバイ、食べ出したら止まらない・・・。これ以上の枝豆はないのだ。今年は摘芯が効いたのか、まずまずの出来。今年も追肥はやれず。
October 29, 2007
コメント(4)
-
栄美天のデパート探訪 レインボーレッド
レインボーレッド(紅芯キウイ)レインボーレッドと紅妃は同一品ではないかと思う今日この頃。一応、紅芯キウイの木は持っているのだが、紅芯キウイ用のオス木である「早雄」が手に入らない状況にある。早雄を生産していた農場が苗木生産を止めてしまったため、購入予定がボツになってしまったのだ。今ある木がヘナチョコなため、改めて紅妃あたりを増設しようかと思う。味は食べて貰わないと理解できない領域。公称糖度20度、これの実測19.5度。もうゴールドキウイは食べられません。酸味が全く無いのですが、家族は酸っぱいキウイが好きなようで、複雑な心境。
October 28, 2007
コメント(0)
-
栄美天のデパート探訪 かおり
かおり(青梨)これも木を所有している。本当はもっと大きいハズなのだが、小さいのでガッカリ。味は何故か愛宕梨みたいだ。
October 27, 2007
コメント(0)
-
栄美天のデパート探訪 早秋
デーパートにはスーパーマーケットにはない珍品がある。そのようなものを発掘に出かけよう。今回は9/末から収穫出来る極早生完全甘柿、「早秋」。(発掘日10/18)ウチにも木があるが、まだ収穫出来るほどにはなっていない。デパート側の宣伝文「真ん中がへこんでいるのが特徴」。←これだけ(やる気あるのか・・・?)
October 26, 2007
コメント(0)
-
皇帝ダリア
田んぼの水が引き、皇帝ダリアが伸長してきた。水がありすぎて成長が悪かったのだろうか、スタートダッシュでつまづいた。
October 25, 2007
コメント(0)
-
ツルムラサキの実
黒いのがそう。これを潰せば種子が入っているハズ。今年は散々お世話になりました。
October 24, 2007
コメント(0)
-
エンサイの花
エンサイに花が咲いていた。朝顔菜の別名もあるくらいだから、朝顔にそっくり。種子もそっくりなのである。
October 23, 2007
コメント(2)
-
シャルム肥大開始
やっとかよ・・・。新タマネギ、本当に年内に間に合うんだろうな・・・?。下に敷いているのはパンダマルチがないときの苦肉の策、サカタスーパーミックスAの袋。丁度表が白、裏が黒になっているのだ。
October 22, 2007
コメント(0)
-
収穫不可能な八丈オクラ
ついに樹高が2.7mになってしまったので、脚立なしには収穫が出来なくなってしまった。もっと早く種蒔きしていれば、3mを超えていたであろうと思われる。暫定ではあるが、このオクラを栄美天的最強オクラと認定する。味良し(私はオクラが苦手)、収穫期長し、収量多し(1つがデカイ)、ビックリ度高し。F1オクラではないので自家採種OK。
October 21, 2007
コメント(2)
-
ハイキングコーン
F2ハイキングコーン、F3作成中。今年、地植えが鳥で全滅し、鉢植えも大雨で少ししか実が付かなかったので２回目の鉢植えとなる。今回はきちんと雨で屋内に収容した。よくよく考えると、今年取れたF3を使うと実はF4が出来ていたのではないかと・・・。味はスペシャル。ピクニックコーンと何ら変わることがない。これと同期のヤツを生でむしゃぶりつくように食べた。木と穂が小さいけど、これは栽培者の技術が未熟なせいであろう。F6で完成となる。このままスーパースイートの遺伝子が継承され、極甘であれば、巷で種子が販売されていないスーパースイート固定種が誕生する。ただ、F1世代で集団選抜だったため正確にはF2と呼べないのかも知れない。その場合はどう表現して良いのか分からずF2としている。去年の反省から、鉢に１本のみとし、自分の花粉のみで結実させている。
October 20, 2007
コメント(2)
-
トゲなし栗を収穫してみた
今年のトゲなし栗はまずまず。いつもはダメだから、まだマシということか。切り倒して台木にしてやると脅すと、案外実がなるものである。
October 19, 2007
コメント(0)
-
野菜苗、順次植え付け中 その８
これはブラスタ(紫コールラビ)。植えた野菜苗がバッタに食べられ始めました。ハスモンヨトウによる食害はキャベツが甚大であります。まだ面倒くさいので不織布が掛けられていません。
October 18, 2007
コメント(0)
-
野菜苗、順次植え付け中 その７
これはトンガリボウシ(キャベツ)。日が暮れるのが早くなったので作業が大変過ぎる・・・。まだニンニクの植え場所も整わないし、大納言小豆がそろそろ収穫初めとなった。ヘッド装着ライトでも買わねばならないかな・・・。1W～スーパーLEDのを物色中。
October 17, 2007
コメント(0)
-
野菜苗、順次植え付け中 その６
これはラ・アール(キャベツ)。ガイアの夜明けで珍品特集をやっていた。アシュワガンダは人体に影響がないのだろうか・・・。
October 16, 2007
コメント(0)
-
栗きんとん
小さめの栗が大量にあるので(大きいのは栗御飯や茹で栗にして食す)、楽天市場でも人気の栗きんとんを作成することにした。材料は栗と粉糖(本当は和三盆糖)。(ちなみに、ウチで栽培しているサトウキビは和三盆糖の原料である竹糖)栗を蒸し、中を取りだし、温めながら裏漉し、粉糖を加えながら練る。後は茶巾絞りして出来上がり。もう芋きんとんは食べられません(*^o^*)。作成者の特権として、売っているヤツの1.5倍サイズにしてみましたw。うまうま。
October 15, 2007
コメント(0)
-
忘れられていた下仁田葱
味一本太葱(下仁田葱)の状況を確認したところ、草のジャングルで腐っていた・・・orz。元々湿地みたいな環境では駄目なのかも知れない。これは余った苗を島に植え付けて放置しておいたもの(無肥料)。発掘したので、少し土を盛ってやることとする。
October 14, 2007
コメント(0)
-
紫アスパラガス
秋のアスパラ・・・。取るタイミングを逃してしまったよ・・・。
October 13, 2007
コメント(2)
-
シカクマメ
今年のシカクマメは取り掛かりが遅かったので、今頃になってボコボコ収穫。ウチでは八丈オクラと並んで人気の温野菜。種子自体は去年の自家採種から大きいのを選別。放置栽培からネット脇に移植。たった一本のみで地上を這い、ネットに登り、ジャングルに。
October 12, 2007
コメント(0)
-
星の子菊 ペガサス
星の子菊 ペガサス去年ホームセンターで10円処分のアレであるが、1本の大木に成長。彼岸頃に滅茶苦茶に開花、大量にお墓用切り花を取った。ただ、赤色が出ずに黄色一色であったのだが、ようやく赤色が出てきて本来の模様になった。花が付きすぎて、大木にも関わらず重すぎて曲がってしまう。特に摘芯とかはしなかったのに・・・。去年悩まされた害虫の被害はあまりなかった。
October 11, 2007
コメント(0)
-
老化野菜苗、順次植え付け中 その５
ミニ黄作50(ミニハクサイ)です。ハクサイの移植適期は本葉2～3枚なのだが・・・orz。
October 10, 2007
コメント(0)
-
耐病総太り
タキイ種苗の「耐病総太り」大根である。去年は大根の種類を作りすぎたので、今年はこれを主力に絞る。去年の耐病総太りは100円ショップの50円の種子(出所は不明)であったため、今年は本家のモノを買うことにした。これで数年は蒔ける。ホームセンターではこの品種が殆どを占めているといった異常な状態であり、私のように農家用品種の栽培経験があるのは珍しいのだろうか。何だかんだと言ってもこれが美味しくて作りやすいからなのだろう。輪切りにして梨がわりに食べられるほどだった。
October 9, 2007
コメント(0)
-
柿の渋抜き
山に生えている渋柿(品種不詳)の丁度良いヤツを採取し、渋抜きに挑戦する。35度の焼酎を用意し、ヘタを漬け、全体にくぐらす。ゴミ袋に詰めて栓をし、ダンボールに詰める。１週間程度で出来上がる予定だ。本当はもっと沢山の工程を経るが、渋を抜きつつ、手も抜く。
October 8, 2007
コメント(2)
-
秋の味覚
今年もミツバアケビの実が・・・。種子が無ければこれも良いのだが・・・。
October 7, 2007
コメント(0)
-
日本法蓮草
去年作った日本法蓮草(マイナーメーカー)は何か変な葉であったので、タキイのヤツを買い直した。去年食べて思ったのだが、非常に素直な味で美味であった。ただ、種蒔きが痛い。日本法蓮草の場合、注意しないと改良種を掴まされる場合も。「～日本」とかいうのがそれ。これは純系であるので、採種も可能であるが、種子が安いので採種するだけ無駄のような気がする。(これはタキイ通販で157円で送料込み、しかも私のような会員は一割引きで楽天カード決済ならポイント還元も・・・。ホームセンターでは買う気が起こらない)
October 6, 2007
コメント(0)
-
今年のとげなし栗
今年のとげなし栗は少しマシかな・・・。いつも駄目なので改植したいところなのだが・・・。
October 5, 2007
コメント(0)
-
マンズナルＡ
マンズナルＡ(インゲン)である。マンズナルは結構栽培しているのを見掛けるのだが、「マンズナルＡ(エース)」はGoogleの検索にも一切引っ掛からないほどマイナーなインゲンである。マンズナルとは長さと幅が違うそうだが、よく分からなかった。そこで安定している秋作。
October 4, 2007
コメント(0)
-
マンズナル
マンズナル(インゲン)、今年の2回目・・・。今回は種蒔きが遅く、どうなるかは分からない。種子自体は去年の自家採種のヤツで、元の種子よりもかなり大きい。(豆は大きいのを植えると素人だといわれるが、私は素人なので、あえてやる)
October 3, 2007
コメント(0)
-
あきづき
ウチのあきづきがならないのでデパートで実を買ってきた。１つ500円・・・。20世紀梨が沢山食べられるではないか・・・orz。スーパーには無いのよね、これ。大きさは新高と幸水の中間くらいか。結構大きい。美味い・・・。
October 2, 2007
コメント(0)
-
野菜苗、順次植え付け中 その４
ハイツ(ブロッコリー)の苗。ブロッコリーは本葉5～6枚で定植とあるので、こんなものか。ブロッコリーは失敗ばかりなので何とかしたいところ。去年は苗自体失敗していた。
October 1, 2007
コメント(0)
全31件 (31件中 1-31件目)
1
-
-
- 蘭を咲かせましょう！
- デンドロビウム アイシス（モニリフ…
- (2026-05-14 09:02:47)
-
-
-
- みてみて♪お花の画像!!
- 昨日載せ忘れ！ 盆栽の花はネムノキ…
- (2026-05-15 00:25:44)
-
-
-
- 花のある暮らし・・・
- 娘から母の日のプレゼントが届きまし…
- (2026-05-15 12:56:30)
-
