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2007年12月の記事
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みっくみくにしてやんよ～
下仁田葱、採種用のを残して収穫。(放置プレイ畑)鍋にすると本当にとろけるんだね・・・。今度はまともに作ってやらなければ可哀想である。近所で下仁田作っている同志が皆無なのが辛い。
December 31, 2007
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年内に新玉ネギ(最高の贅沢)
年内の収穫を目指していたシャルム。掘ってみたところ、まずまずの太りだ。あと1ヶ月で立派なのが獲れるのだろうか。資材と技術が必要な玉葱なので、ホームセンターでホーム玉葱を買っても駄目なんだろうなぁと思う。サカタスーパーミックスAの袋(白黒一体)で栽培したものが一番優秀で、黒マルチ＋白袋、黒マルチ＋銀マルチのものは劣った。
December 30, 2007
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秋映
秋映(りんご)黒いりんごだが、ここでは黒くはならないだろう。
December 29, 2007
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ちなつ
ちなつ(りんご)あかね×アーリーブレイズ極早生りんごである。
December 28, 2007
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鴨梨
鴨梨(ヤーリー)。中国梨である。頂き物。この梨はかなり生産者を選び、独特の香りと糖度の両立に技術を要する。
December 27, 2007
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愛宕梨
貰い物。言わずと知れた日本一大きい梨である。お正月の梨といえばコレ。
December 26, 2007
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ル・レクチェ
ル・レクチェ(西洋梨)。頂きもの。個人的に世界で一番美味しいと思う梨。糖度は17～24度まで確認しているとんでもない甘さ。もわもわと後から凄い甘さがやって来る。作るのが難しいせいか店では見ない。
December 25, 2007
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小原紅早生
小原紅早生(温州みかん)。宮川早生の枝変わり。赤みかんの一種。色は下の太陽誘電DVD-Rのものと比較して頂きたい。自称、日本一の赤みかん研究家である栄美天の次に狙う品種。(現在３品種栽培中)苗は流通していない。とすれば、とれる手段はただ一つ（￣ー￣）。こいつはタイベックマルチ栽培なので頭にガツンと来る甘さ。適度な酸味。実が赤いからと言って、宮川より糖度が高いということはなく、熟期や糖度は同じというデータを見た。
December 24, 2007
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はつおとめ
はつおとめ(桃)。倉方早生×ちよひめ。60日で成熟するので梅雨前にイケるのではないかと期待。栽培下手な栄美天にぴったりなのか?。ウチのは梅雨で腐るからだ。
December 23, 2007
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大核無
大核無(柿)。平核無の枝変わりでよりデカく。ウチの平核無が渋抜きで美味いので購入。
December 22, 2007
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ハイツ完成
ハイツ(ブロッコリー)が収穫可能となった。欲張りなのであと少し置いておく。
December 21, 2007
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みさき完成
みさきが収穫OKな状態になった。まだ青虫が大量に発生している・・・。
December 20, 2007
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石地
石地(温州みかん)個人的に、赤みかん等の特殊みかんを除けば一番美味いと思う。本来、糖度計の数値も高いが、果糖の率が高いために糖度以上の甘さを感じる特徴がある。今回買ったのは産地が悪いのか少し味が落ちた。1個10円。ウチには石地の木が2本あるのだが、1本がテッポウムシのため実を付けたまま立ち往生した。来年は少し買い増しをしなければと思う。
December 19, 2007
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下仁田どもが夢の跡
定植した葱を踏まれてしまった。その後、草が覆い被さるように繁茂。溶けて自然消滅。残ったのはヒョロヒョロ。これが本圃。マクワウリの島に遊びで植え、放置プレイ、それを発掘したヤツ。こちらは結構大きい。種子採り用に残しておくべきか。これは苗床を放置プレイしたもの。本圃場と同じくらいのサイズでヒョロヒョロだ。どげんかせんといかん。
December 18, 2007
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ブラスタ膨れる
ブラスタ(紫コールラビ)が膨れてきた。初めて作るので調子がよく分からない。もう少し膨れれば収穫出来るのだろう。
December 17, 2007
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福原びわの開花
知らない内に開花していた。これが春に結実する。さて、実がなるのだろうか・・・。
December 16, 2007
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天井
お正月用の数の子を仕入れてきた。BGMはここをクリック
December 15, 2007
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ぽろたん
ぽろたん(栗)。http://www.fruit.affrc.go.jp/announcements/kisya/h18-10-04/porotan.html以前より目を付けていた逸品。いち早く苗木を入手することが出来た。現時点では、自分で栽培しなければ食すことが出来ない。
December 14, 2007
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エアーポテトのムカゴ
エアーポテトことカシュウイモのムカゴ。こちらが本命。食べてみたのだが、青臭くて固い。加熱調理する必要がありそうだ。切って放置するとカレー粉を塗したような色となる。
December 13, 2007
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エアーポテト収穫
カシュウイモ。俗に「エアーポテト」「宇宙芋」「天空芋」などと呼ばれている。芋は小さい・・・。芋を目的で育てるのではないので良しとする。
December 12, 2007
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サラダオカメ収穫
サラダオカメ(高糖度系ヤーコン)を収穫。これは2ヶ所で栽培している山植えの方。変な感じになってしまっているのは、木を一本に間引かずに放置してしまったせいなのか。
December 11, 2007
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台湾ヤマイモ収穫
芋、小さい・・・。うーん、精進が足りませぬな・・・。
December 10, 2007
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オレンジスティック
朝日工業のオレンジスティック(人参)。ナンテス人参はウインナーキャロットに引き続き２種類目。
December 9, 2007
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パープルスティック
朝日工業のF1パープルスティック(紫人参)。こちらは一般で言うところの紫人参。外側が紫、中心部はオレンジ。私がいつも作っているヤツで、種子を買い直した。袋が紙袋から普通の種子袋にグレードアップしている。とにかく美ん味い人参。生食をオススメする。
December 8, 2007
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パープルパープル
朝日工業のF1パープルパープル(紫人参)。中まで紫だという紫人参。写真を見ると葉まで紫っぽい。
December 7, 2007
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栄美天のデパート探訪 こうとく
こうとく(りんご)。ロム16×ふじ。「こみつ」なる得体の知れないリンゴが販売されており、値段も高い。作っている農家自体が少ないという宣伝チラシが貼ってある。極端な蜜入りを強調しているが小振りだ。何気なく買って帰ったのだが、これが「こうとく」のブランド名だったとは・・・。こうとくと言えば、高値の時は1万円になったこともあるというリンゴ。切ってみた。確かに蜜は全体にわたって入っている。糖度計で糖度を測ると14度。確かに美味いのだが、この金額で蜜入りふじを買うと何個買えるか・・・計算するとつらい。密かに苗木の購入予定を立てておこう。
December 6, 2007
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今年の獅子柚子
今年も獅子柚子を頂いた。今年のはちょっと日持ちがしそうにないなぁ・・・。飾っておくこととする。
December 5, 2007
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ワサワサしたゴボウ
これは種蒔きから20ヶ月以上が経過している。てがるか大浦のどちらかだが、掘って食べようという気が起こらない。
December 4, 2007
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大納言小豆 総括
乾燥・手剥き・選別を行っています。今年は２種類の大納言小豆(農業試験場の新型大納言と黒莢種)を栽培。収量と外観は新型。大きさは黒莢。(これは生育環境の違いによるものなのかは不明)黒莢種の方は今年は不調。(播種期を新型に合わせて8/5にしてしまったせいかも)あまり良いものが獲れなかったが、黒莢のふるさと春日町でも不調であったということだ。(春日町の分析では夏期の高温による小粒化)とにかく白莢の作りやすさを実感した1年であった。来年もこの2つ、若しくはさらにもう1品種の黒莢を増やすべく探索中。
December 3, 2007
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シャルムの様子
シャルム(セット栽培用タマネギ)うーん、追肥を忘れていたから肥大が心配なのだが・・・。年内収穫が無理でも1月収穫を目指す。周りはタマネギ苗を植えているので、ちと優越感。
December 2, 2007
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トレビの様子
トレビ(緑カリフラワー)まだ動きはないわな・・・。
December 1, 2007
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