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September 10, 2008
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osteria.JPG


さて、そろそろヴォルテッラの町ともお別れ。・・・駐車場へ帰る途中の通りではそろそろお昼時でランチやパニーノなどのメニュウを出している店に出会います。

ちなみに、トスカーナやウンブリア地方の郷土料理の一つとして有名なのが、イノシシ料理。
日本みたいに鍋!ってワケじゃないけれど(笑)、サラミなどの加工品をはじめ、パスタソースなどで手軽にいただくことができます。





cinghiale.JPG


そんなイノシシの肉を扱っているお店にはこうして、剥製のイノシシが飾ってあったりします。 こうしてみるとかなりワイルドなお顔立ち。

剥製なんてちょっぴり残酷な感じもしますが、地元の農民たちにとってはイノシシはせっかく実ったぶどうなどの作物を食い荒らす悪者扱いなので、こういうお店はたくさんあります。






enoteca.JPG



いわゆる「看板イノシシ」というワケなんですけど、やっぱりひとつひとつ、表情が違うところが面白いです。






cinghiale..JPG



看板だけに、イノシシだって、なるべくカワイイ子か、イケメンじゃないとネ

と、いうわけじゃアリマセンが、どちらのイノシシがお好みですか~~~???















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Last updated  September 10, 2008 07:43:11 AM コメント(4) | コメントを書く
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