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イタリアマニアブログ、「Ciao!」の続編となります♪ イタリア・ミラノを中心に、猫、F1など、趣味の世界を掘り下げております（笑）
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November 21, 2010
テーマ： ヨーロッパ旅行(4318)
カテゴリ： gastronomica ～おいしいモノ～
恥ずかしがりやのエスカルゴを食べて、リゾットも食べて、いよいよメインのお肉料理です♪
私がオーダーしたのは、子羊の煮込み。
石焼ビビンバみたいな鉄鍋に入ってやってきた子羊肉は、タップリの野菜と豆のスープの中に、赤ちゃんのこぶしくらいのブロックで4個も入ってました
う～～ん、さすがに重いわ、と思ってしまいましたが、一切れ食べたら、お肉が柔らかくておいしいの～～～～～ 柔らかいけど、とろけるような感じじゃなくて、プリッとした食感。しっかりと歯ごたえがありつつ、ジューシーで臭みもなく、あっというまに4切れ完食
残ったスープにも、豆がこれでもか！ってくらい入ってて、さすがにそちらは少し残しちゃいました。。。
でも、肌寒いパリの夜に、カラダが芯から暖まるようなお料理で、大満足だったのです♪
外側パリッと、こんがりとおいしそうでした☆
朝早くから、実はランチ抜きで（笑）一日中パリを走り回っていたので、がっつりといただいたパリディナー
もちろん、このあとは、お待ちかねのデザートよん
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千疋屋 マスクメロンのババロア☆ January 21, 2012 コメント(6)
Re:コヒツジの煮込みと、鴨肉のロースト☆(11/21)
ciami
さん
Re:コヒツジの煮込みと、鴨肉のロースト☆(11/21)
lovetoknit
さん
Re:コヒツジの煮込みと、鴨肉のロースト☆(11/21)
ＰひよこＰ
さん
疲れが一気に取れたわねっ＾＾
ピンク・ラ・フランス
さん
Re:コヒツジの煮込みと、鴨肉のロースト☆(11/21)
ヴィーナさん
さん
Re[1]:コヒツジの煮込みと、鴨肉のロースト☆(11/21)
ciao-chie.
さん
Re[1]:コヒツジの煮込みと、鴨肉のロースト☆(11/21)
ciao-chie.
さん
にきーたさんへ♪
＞子羊のほうは、お店のオススメメニューだったみたいで、周りのテーブルでも食べてるヒトが多かったです♪
デザートも、盛り付けお洒落でした☆ (November 23, 2010 12:11:19 AM)
＞子羊のほうは、お店のオススメメニューだったみたいで、周りのテーブルでも食べてるヒトが多かったです♪
デザートも、盛り付けお洒落でした☆ (November 23, 2010 12:11:19 AM)
Re[1]:コヒツジの煮込みと、鴨肉のロースト☆(11/21)
ciao-chie.
さん
ＰひよこＰさんへ♪
＞フランス通なひよこさんにそうおっしゃっていただけると、なんだかいいところで食べたなって自信がつきます～＾＾♪
とっても美味しかったです♪ (November 23, 2010 12:12:45 AM)
＞フランス通なひよこさんにそうおっしゃっていただけると、なんだかいいところで食べたなって自信がつきます～＾＾♪
とっても美味しかったです♪ (November 23, 2010 12:12:45 AM)
Re:疲れが一気に取れたわねっ＾＾(11/21)
ciao-chie.
さん
Re[1]:コヒツジの煮込みと、鴨肉のロースト☆(11/21)
ciao-chie.
さん
ヴィーナさんへ♪
＞お教えしたいのは山々なんですが、どこのなんていうお店なのか、実はぜんぜん覚えてないんです～（涙）
もしまた、機会があったら探してみようかと。。。。
どちらにしても、宿からそう遠くなかったので、サンジェルマン・デプレ界隈なんですが。。。。 (November 23, 2010 12:15:43 AM)
＞お教えしたいのは山々なんですが、どこのなんていうお店なのか、実はぜんぜん覚えてないんです～（涙）
もしまた、機会があったら探してみようかと。。。。
どちらにしても、宿からそう遠くなかったので、サンジェルマン・デプレ界隈なんですが。。。。 (November 23, 2010 12:15:43 AM)
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