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October 19, 2019
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秋月夜

(10)
カテゴリ： et cetera
秋の疲労が出る頃で秋刀魚や松茸、栗など旬の味覚もあまり食べないうちに、冷たいビールから生酒に代わりうまく飲み過ぎるのがたまに瑕。福井の黒龍を戴き夜長の友にしてクイくい、西の方では古くは酢橘と言われ料理に使われ　スダチと転じた徳島県の名産をツマミにかけて。カボスは大分県の特産品でで柚子は全国区。ミカン属の香酸かんきつ類でカボスに比べて小さく皮も薄い。スダチの皮に含まれる「スダチチン」はポリフェノールの一種て゛脂質の代謝を改善し体重増加を抑える効果ありで。疲労回復のクエン酸や体内の塩分を輩出させるカリウムも含まれている蘊蓄。台風で暮れた神無月、木枯らしがやって来る前に紅葉や菊花を楽しみたいと、、、。






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Last updated  October 19, 2019 09:50:05 PM
コメント(10) | コメントを書く


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Re:秋月夜(10/19)  
トンカツ1188  さん
こんばんは

秋の季節　食欲の秋　

食べるものが　美味しいですね

今　柿食べながら　秋を感じています

(October 19, 2019 10:01:40 PM)

Re:秋月夜(10/19)  
ｊｉｑ  さん
・・・↑写真・・・昨年五月に　ALSで亡くなった　陶芸師匠でもあった　　　先生のインスタレーション　作品を　思い出して・・・　
(October 20, 2019 10:30:23 AM)

Re　柿食えば  
lavien10  さん
トンカツ1188さんへ、、、食欲もの秋、いろいろと楽しめますよね、今日はまたいい天気で市民マラソンやってるところも、、、。
(October 20, 2019 01:07:25 PM)

Re竹芸の　人間国宝の方ですか  
lavien10  さん
ｊｉｑさんへ、、、菊池寛美、智美術館で去年たまたま拝見してその凄さに圧倒されましたが、お弟子さんだったのですか、恐れ多いです、、、。
(October 20, 2019 01:35:30 PM)

Re:秋月夜(10/19)  
ハートブルー さん
こんにちは。

徳島県のスダチ、そうめんや、お刺身によくかけて食べます♪
美味しいですよね♪

では、おじゃましました（＾＾） (October 20, 2019 03:14:12 PM)

Re:Re竹芸の　人間国宝の方ですか(10/19)  
ｊｉｑ  さん
lavien10さんへ
・・・いやいやいや　写真を見て　小生の陶芸の先生の「抽象立体大型」作品を思い出したもので、、、
(October 20, 2019 03:17:10 PM)

Re サッパリしてサイコーですよね  
lavien10  さん
ハートブルーさんへ、、、これからは鍋ものにも、最近は唐辛子や胡椒はあまり使いません、喉に刺激があるようで、、。
(October 20, 2019 03:33:26 PM)

Reあれは確か田辺家と飯塚家の  
lavien10  さん
ｊｉｑさんへ、、、竹芸の伝統の人間国宝の競演だったような。陶芸もまた奥が深くて、、。
(October 20, 2019 03:39:39 PM)

Re:秋月夜(10/19)  
ケビン大杉  さん
良い酸味が出せる調味料は貴重です。
カボスもスダチも良いですね。 (October 20, 2019 10:03:40 PM)

Re味の引き立て役は  
lavien10  さん
ケビン大杉さんへ、、、ケビンさんはワインでしょうか、ケチャップかなそれともチーズ　バター、、。
(October 20, 2019 11:48:04 PM)

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lavien10 @ Re[1]:どげん(07/28) New! ｊｉｑさんへ、、、それだけ同世代や仲間…
lavien10 @ Reおはようございます、ホント忘れた頃に New! トンカツ１１８８さんへ、、、災難は困っ…
ｊｉｑ @ Re:どげん(07/28) New! 〜　そして、、、日々　若き!　著名人の　…
トンカツ１１８８@ Re:どげん(07/28) New! こんばんは 熊本地震　１０年後に　 近…
lavien10 @ Reおはようございます、ホント暑かーです トンカツ1188さんへ、、、携帯発見しまし…
lavien10@ Re[1]:酷暑お見舞い申し上げます。(07/27) ｊｉｑさんへ&lt;&lt;&lt; 各地で真夏の花…
トンカツ1188 @ Re:酷暑お見舞い申し上げます。(07/27) おはようございます 名古屋　久しぶりに…
ｊｉｑ @ Re:酷暑お見舞い申し上げます。(07/27) 〜　お互いに、、、花火大会も　有料・定…
lavien10 @ Re[1]:至福の一服(07/26) ｊｉｑさんへ、、、ナイター、モーニング…
lavien10 @ Reおはようございます！日照り続きでしたが トンカツ1188さんへ、、、半月も。小雨で…

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