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2005年10月の記事
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Hawkes Bay 是好日 5
Hawkes Bay 是好日5皆さんお元気ですか？日本は大分寒くなって来た見たいですね？ 夏～！！の天気が続いているHawkes Bayからです。この所連日日差しが強く、まるで夏のよう。今からこの暑さであれば、真夏はどうなるのか？そういえばこの家は天井に扇風機が付いていました。友人は３５度まで気温が上がる事があると言っていました。そんな天気に誘われてか、この所庭の薔薇が綺麗に咲き出しました。今日は土曜日ですが、休日返上で出勤です。でも、一寸早出して庭の写真を撮って来たので、皆さんにお見せしましょう。敷地の広さは周りの果樹園を入れると約２０エーカーにもなるので、とても全部はお見せ出来ません。ですからほんの一部です。 薔薇は主ですが、これらの薔薇はホテルの庭師が冬の間丁寧に世話してくれたものばかり。中には大きな薔薇もあって、咲いている姿はまるで牡丹の花のよう。白い薔薇もあったのですが、写真が良くないので載せていません。なんと言う種類の薔薇かしりませんが、一本の大きなステムを囲むように３本の蕾が付いた薔薇もありました。場所に咲き方もバラバラで５部咲きのもの８分咲きの物とさまざま。花壇の花々が咲き揃ってくるともっと綺麗なんでしょうが、それはもう一寸先の話。写真が稚拙ですいません。花の写真はなぜか何時もの写真と勝手が違いました。ではスライドショウをお楽しみ下さい。↓↓↓↓↓New Zealand Walker ★NZワインセレクションIN 楽天★See You!!WBニュージーランド ニュージーランド情報 New Zealand Walker 2005Blogランキング＜＜オセアニア＞＞PR 話題の商品 究極のオリジナルフィギュ屋！ 今話題の情報コンビニ「電脳招き猫」ビジネス｜マネー｜起業｜美容｜カルチャー様々な情報がココで買える！ココで売れる！▼現在情報出品者募集中▼ ニュージーランド ニュージーランド情報 New Zealand Walker 2005
October 29, 2005
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Hawkes Bay 是好日 4
Hawkes Bay 是好日４連休真っ只中のWBです。Hawkes bayは先週の金曜日からなんと４連休！！凄いでしょ？金曜日がHawkes Bay Anniversary day土日を挟んで月曜が Labor day。俗に此方で言うLabor Weekendです。でも金・土と天気が悪く、それもこの冬最悪と言うくらいに雨が降り、我が家の庭も池状態。何処へ出かけてもこの天気ではどうしようもない。ホテルへ出て書類仕事を片付けたり、家でゴロゴロしたり。でも今日（日曜日）は朝から青空が広がったので、スミの散歩、車の整備。包丁砥ぎと色々。実はWBは刃物を砥ぐのが大好き。切れない包丁は見るのも嫌。他所の包丁でも切れないのがあると、つい「砥いであげようか？」なんて言ってしまいます。今までは鉄製の包丁を使っていましたが、どうしても柄の部分に錆がくるので、ホテルのシェフに教えてもらってステンレスの包丁を研ぎました。今まで簡易砥石で研ぐ事はあっても、一旦刃をおろして柳場に付け替えるのは初めて。鉄だと柔らかいから簡単に刃の付け替えはできます。でもステンは気長に砥がないと刃が降りてくれません。夕方から、荒砥、中砥、仕上げを使って５本仕上げました。まあ、初めてにしては良い出来でしょう！？えっ？ 切れ味はって？へへへへ、トマトが紙みたいに薄く切れます！実は先日以前から使っている鉄製の包丁で、指先を削いでしまいました。幸い爪を１／３位その下の肉と一緒にキャベツの千切りの中に刻みこんでしまいました（笑）。刃がなまっていた包丁でこれですから、今度ので切ったらどうなる？もう一日休みが残っていて嬉しいWBでした。See You!!WBBlogランキング＜＜オセアニア＞＞PR 今話題の情報コンビニ「電脳招き猫」ビジネス｜マネー｜起業｜美容｜カルチャー様々な情報がココで買える！ココで売れる！▼現在情報出品者募集中▼
October 24, 2005
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Hawkes Bay 是好日3
Hawkes Bay 是好日３今日は皆さん！写真をクリックするとスライドが始まります。今日は日曜日。朝からの良い天気に誘われて、掃除・洗濯・芝刈りと張り切ったWBでした。ちょうど家の内外がキレイになったので、今度の住まいを紹介しておきます。場所はHastingで、勤め先のロッジからは車で５分（でも時速１００キロでの５分です）。朝夕の気分転換（家庭モードから仕事モードへの切り替え）にはちょうど良い距離です。一応は３Bedo Roomsになっていますが、実際は２Bed roomsプラスUtility Room（小さな部屋）と言う感じです。まあ、スミと二人だからちょうど良い大きさでしょう。庭も以前と同じくらいの大きさかな？でも形が複雑で芝刈りには結構時間が掛ります。ラウンジとMaster bed roomが出窓になっています。今度の家はダイニングがないので、今までのダイニングセットが使えず売るためにバラしてラウンジに置いてあります。 見苦しいのは御勘弁を。玄関がキッチンにあって、入って直ぐのところに置いてあるのが今度ダイニングセット。４人掛けの小さなセットです。今度は暖炉（ストーブ）も付いています。全体に以前の家より一回り小さい感じで、各部屋もこじんまりしています。此方に引っ越してくるときに結構家具も処分しました。ラウンジスィーツも処分したので、ホテルの改装にともない、不必要になったものを安く買いました。そのためデザインがバラバラです（笑）。すわり心地は良いし、品物は皆新品同様なんですが．．．。ラウンジスィーツも３．５人と２．５人掛け用(総革張り）の大きなものを買ってしまいました。一脚は成金趣味ですが、WBの趣味ではありませんので誤解の無いように。取り合えず機能優先で購入しましたから、この大きなソファーでの昼寝は最高ですよ（笑）。とりあえず今の所は、スミはソファーからオフリミットです。デッキも付いていますが、中途半端な大きさで今までのOut doorの家具が置けません。どうしよう？引っ越して約２ヶ月。まだ片付いていないところがたくさんありますが、一寸アイデアが湧いてこないのでこれからゆっくり考えます。See You!!WBBlogランキング＜＜オセアニア＞＞PR
October 17, 2005
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Hawkes Bay 是好日２
Hawkes Bay 是好日２皆さん御無沙汰です。やっと自分の家にインターネット環境が整いました。今までと違い、毎日勤めに出て帰ってくるともう夕方。プロバイダーに電話しても「営業は週日の８時から５時までです。」の冷たいメッセージ。そんなこんな日がかれこれ２－３週間続いて、やっと先週仕事中に時間を作ってプロバイダーに電話。「５Wroking dayｓで繋がります。」との返事。これは週日の五日間と言う事。念のため、土曜日まで待ってトライするも、ルーターの電気は点らず！？思い余って、プロバイダーのトラブルシューティングに電話をしたら、「すいません来週の火曜日まで待ってください。」との事。「えー！！ この間五日間と言われたぜー！！」とゴネルも「」どうしても来週の火曜日まで掛ります。」との冷たい返事。本当に田舎（Hawkes bay)はのんびりしてるなぁー。 と諦めて電話を切る。で待つこと２日。試しに今朝(月曜日）にトライすると、なんとチャンと繋がるではないですか！！うれしくなってそのまま会社へ。そして今戻ってきて、ワイン片手にコレを書いています。ツマミは先日焼いたローストビーフの残りとチーズ。ローストビーフ。 コレが、霜降り肉を使ってプロに焼いてもらったので美味しいのなんの！！最後の一切れまでキレイに頂きました（皆さんゴメンなさい！！）。美味しい肉はソースは要りません。 肉の味だけで食べられます！！ちなみ、此処Hawkes bayでは和牛の霜降り肉が手に入ります。 コレ本当です。実は近所(と言っても車で３０分）の所に、日本人が経営する牧場があります。また、WBの今までの仕事の繋がりで南島の牧場から穀物飼育された肉牛の肉も手に入ります。そんなこんなでこの所すっかり牛肉が続いて霜降り肉のステーキ５日間の連チャン！！日本の皆様には申し訳ありませんが、一寸和牛霜降りに食傷気味のWBであります（笑）。さて、ホテルのオープンも間近。明日はいよいよワインリストの検討に入ります。コレは、WBの楽しみの一つ。前回ｌｂ４０とこの辺りを一回りしてから早２年。その間に新しいワイナリーも出来たりして、楽しみが増えました。ではHawkes bayでも屈指のホテルにどんなワインリストがふさわしいのでしょうか？海外からNZに来られるお客様にNZ屈指のワインの産地の選りすぐったワインを提供する。ワイン好きにはなんともたまらない一時です。チャンスがあれば、当ホテルのワインリストを皆さんにも公開しましょう。さて、もう一杯白を注いで来ましょう。。今夜はCraｇｇｙ Rangeの２００２年のSVNZのSVは総じて甘めですが、コレはしっかりとDRY.Bodyもしっかりしていて、それでフレーバーも華やか。先日もカルフォル二アからのお客さんにもお出ししましたが大満足！シーフード、パスタなんかにもピッタリフィット！！WBお勧めの一本です。肉料理 チキン、ポークの何かのお供にも十分です。実はこのCraggyとは御近所。車で約１５分。先日もお昼を食べに行ったら、「お宅はいつオープンするの？」 興味しんしん！！帰りがけに「オープンしたら是非食べに行くからね！」と言われて、「いつでもどうぞ！」とチョッピリライバル意識も出た一瞬でした。See You!!WBBlogランキング＜＜オセアニア＞＞PR
October 12, 2005
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