足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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ＬＭ２ @ Re[3]:■小諸そば 富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) オッティさんへ 予想通りの展開で ( ･∀･)…
オッティ@ Re[2]:■小諸そば 富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) ＬＭ２さんへ こりゃまた、失礼いたしま…
ＬＭ２ @ Re[1]:■小諸そば 富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) オッティさんへ えっ、ホント！？ こち…
オッティ@ Re:■小諸そば 富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) LM2ｍさま。 どもです。 呼びました！
ＬＭ２ @ Re[1]:■天かめ 門前仲町店　で　『桜エビかき揚げそば』(12/25) 三毛猫さんへ 武田ねぇ...　　スクラップ…
三毛猫@ Re:■天かめ 門前仲町店　で　『桜エビかき揚げそば』(12/25) リンクありがとうございます。久しぶりに…
ＬＭ２ @ Re[1]:■立呑みよもだそば 丸の内南口店　で　『シャウエッセンと長芋のかき揚げそば』(12/16) 三毛猫さんへ あらっ、そうでしたか！　…
三毛猫@ Re:■立呑みよもだそば 丸の内南口店　で　『シャウエッセンと長芋のかき揚げそば』(12/16) リンクありがとうございます。丸ビルの方…
ＬＭ２ @ Re[1]:■プレスカフェ 国会そば＠国会議事堂前　で　『国会カレーそば』(09/17) 三毛猫さんへ 「国会」を冠する品を食べ…
三毛猫@ Re:■プレスカフェ 国会そば＠国会議事堂前　で　『国会カレーそば』(09/17) リンクありがとうございます。カレーも食…

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2011.10.18
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■室町砂場　で　『玉子とじそば』他

(6)
テーマ： そば・蕎麦・ソバが好き(7994)
カテゴリ： その他地域（中央区）
老舗で軽くそば屋酒ぺろり
室町砂場
【室町砂場】　中央区日本橋室町4-1-13　 木鉢会 加盟店、 全国新そば会 加盟店、 ぐるなび

以前の紹介文を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　こ こ か ら　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
明治２年創業。天ざる・天もり発祥の店。
『 東京五つ星の蕎麦 』では 伝統の味を守る歴史ある名店１１軒 もっとソバ屋で憩う『もっとソバ屋で憩う』では” 特撰五店 ”のひとつに選ばれたりしている老舗の名店。
他にいくつもの本・雑誌で紹介されているが、蕎麦春秋vol.15『 蕎麦春秋VOL.15 』で、現在の５代目店主が２０年ほど前の４代目急逝で大学４年生にして代替わりをしたことが紹介されている。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　こ こ ま で　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

店内はお客さんで賑わっている。４０代以上１００％、６０代以上８０％くらいかな。
室町砂場の店内

お品書き（一部）
室町砂場のお品書き１

室町砂場のお品書き２

お酒・菊正宗 特選\700。つきだしはそば味噌ではなくて、梅くらげ。
室町砂場の酒

『玉子焼き』\650。
室町砂場の玉子焼き
故・杉浦日向子さんの表現によれば


いろいと思い入れがあったんだね～びっくり

『ひろうす』\750って何？　　知らない。
知らないものを注文して想像するのも楽しい。
　　・
　　・

がんもどきね。
室町砂場のひろうす１

「関西ではがんもどきを飛竜頭（ひりゅうず、ひりうず、ひろうす、ひりょうず）と呼ぶことが多い」(出典：wikipedia)だそうだ。
室町砂場のひろうす２

そうか、【砂場】って大阪発祥だもんね。

締めで『玉子とじそば』\850。
室町砂場の玉子とじそば１

ふんわり、熱々でほふほふ、やさしい味。
室町砂場の玉子とじそば２

こういう老舗のそばもたまには食べておきたい。ごちそうさまでした～
室町砂場のそば湯

【訪問履歴】
３回目： 2010年10月28日 　『おかめそば』
２回目： 2009年08月21日 　『別製ざるそば、玉子焼き、焼き鳥（タレ）、お新香』
１回目： 2008年03月12日 　『別製ざるそば、玉子焼き』

☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

『大人の週末2019年1月号vol198』では、『あられそば』（時価：11~4月限定）が紹介されている。





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Last updated  2019.08.02 14:40:26 コメント(6) | コメントを書く

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