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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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ＬＭ２ @ Re[1]:■ふじた＠浅草橋　で　『春菊天そば』(10/26) 三毛猫さんへあぁ、その可能性もなくは…

三毛猫@ Re:■ふじた＠浅草橋　で　『春菊天そば』(10/26) リンクありがとうございます。もしかして…

ＬＭ２ @ Re[1]:●綾瀬３丁目　立ち食い蕎麦酒処稜　で　『春菊天そば』(09/21) 旧オッティさんへうん。

旧オッティ@ Re:●綾瀬３丁目　立ち食い蕎麦酒処稜　で　『春菊天そば』(09/21) どもです。同じ日に、同じ場所で、同じ…

ＬＭ２ @ Re[1]:■笠丸そば＠仲御徒町　で　『天ぷらそば』(09/16) 旧オッティさんへ外もイラストにします …

旧オッティ@ Re:■笠丸そば＠仲御徒町　で　『天ぷらそば』(09/16) どもです。京橋のあそこは外での撮影で…

ＬＭ２ @ Re[1]:■NewDays 飯田橋　で　『かき揚げそば』(09/08) 通りすがりさんへおぉぉぉ、本当だ！　…

通りすがり@ Re:■NewDays 飯田橋　で　『かき揚げそば』(09/08) いつも楽しく拝見しております。 4分30秒…

ＬＭ２ @ Re[1]:■しぶそば武蔵小杉店（神奈川県）　で　『さばトマトそば』他(07/21) b.b.さんへ毎日、しぶそばアプリを立ち…

b.b.@ Re:■しぶそば武蔵小杉店（神奈川県）　で　『さばトマトそば』他(07/21) おお、同じ組み合わせで行きました！この…

東京都（足立区以外）で行った蕎麦屋　　　　　　　　　千代田区（１８８軒）

関東（東京以外）・甲信地方で行った蕎麦屋　　　　　　千葉県（１１８軒）

東北地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　青森県（３４軒）

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東海地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　静岡県（５８軒）

近畿地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　滋賀県（４軒）

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四国地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　香川県（３軒）

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（未食）気になるカレーそば

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August 21, 2016

●梅田７丁目　藪重本店　で　『メゴチと海老天せいろ』

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(8068)

カテゴリ：梅島駅周辺

地元・足立区の手打ちそば屋パトロール♪

【藪重本店】　足立区梅田7-36-2　ホームページ、木鉢会加盟店、藪睦会会員
アドマチック天国｢足立区梅島｣１４位（2007年1月20日放送）

以前書いた紹介文を再掲：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

江戸蕎麦めぐり。 [ 江戸ソバリエ協会 ] 』では、「まだまだございます！感銘の蕎麦屋88軒」の１軒としてちょこっと紹介されている。
この店の大きな特徴は” 本格手打蕎麦教室 ”を開いていて､体験コースや趣味の手打ちそばだけでなく､プロも養成している。
「藪睦会」会員、「木鉢会」加盟店という伝統を受け継いでいる店で、店主は素人の江戸流手打ち蕎麦の研究会の江戸流手打ち蕎麦「鵜の会」の顧問・師範も務めている。
蕎麦春秋vol.21・2012年05月号

「蕎麦春秋vol.21・2012年春号」の「匠の流儀」に登場したほか、その後も

「蕎麦春秋vol.29・2014年春号」の「人にほめられるそば打ち」という特集の中の”「間違いだらけ」のそば打ち”という記事に登場している。
こちらのページによると、【藪重同盟会】なる暖簾会もあるようだ。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

さてと、何にしようかな？

おぉ、メゴチの天ぷらがある

ということで『メゴチと海老天せいろ』\1,000。

そばは十割の田舎か、二八の江戸切りから選べるが、田舎で。
もぐもぐ...　うん、美味しい

天ぷらはメゴチ（目鯒）と海老と春菊。

メゴチは

　ときに産地周辺で見かける地域的な魚。
　マゴチと比べると水っぽいので、雑魚として扱われることがある。”　　とのこと。
キスより美味しい、との評価も見かけるが、私はキスのほうがいいな。まあ、それなりに珍しい天種を食べられてよしとしよう。

ごとそうさまでした～

こちら。

※　【藪重本店】さんへの訪問履歴はこちら。

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