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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2020.06.10

■とんがらし＠水道橋　で　『揚げナスおろしそば』

(3)

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(8027)

カテゴリ：その他地域（千代田区）

食べ歩いている『冷やし揚げ茄子そば』

【とんがらし】　千代田区神田三崎町3-2-10　 twitter 、紹介記事１、紹介記事２

前回の紹介文を再掲：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
ボリューム、コストパフォーマンスの良さ、美味しさで人気だった【とんがらし】さん。ご夫婦で営んできたが二人で１５０歳になるのを機に閉店することに決め、居抜きで後継者を公開募集して無事、継承することができた。
旧店は２０１９年４月２６日に閉店したが、閉店前は別れを惜しむファンで連日の行列だった。
後継者の新店主は５月７日開始で、”屋号・メニュー・ボリューム・味・価格、全て変えずに今まで通り営業させていただきます。”　と宣言。

そして驚くべきことは、新店主は福岡にある広告代理店の社員で、会社が業務の多角化を打ち出してそば店の出店を模索したことから申し込んだとか

新生【とんがらし】は

『おとなの週末 2019年12月号 vol.209』　に掲載された。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

ソーシャルディスタンスを保つために使用できるのは半分ほど。

入店して券売機で食券を買う。目当ては今週の「週替わり」の『揚げナスおろし』

来週からレギュラーメニュー化するけど\50円安く食べられる今週がお得

待つ間、店内チェック　　やはり、人気No.1は『天ぷら盛り合わせ』だよね

ほか、いろいろ。

しばし待って『揚げナスおろしそば』\550。

そばがぼそぼそ感が強めでなかなか馴染まない。これが印象を悪くしちゃったのか、素揚げの茄子と大根おろし、そして濃いめのつゆともなんとなくマッチしていない感じがして期待値より
ひもかわでいただいたら印象が違っていたかな

ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
２回目： 2019年12月7日
１回目： 2019年6月01日　『天ぷらもりあわせそば』

【関連ブログ：旧とんがらし】
◆ 2015年3月19日　『もりあわせそば』

※　『冷やし揚げ茄子そば』飲食のまとめページはこちら。

※　千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。

※　２０２２年３月２５日閉店

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