足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

Calendar

Keyword Search

▼キーワード検索

Comments

ＬＭ２ @ Re[1]:■ふじた＠浅草橋　で　『春菊天そば』(10/26) 三毛猫さんへあぁ、その可能性もなくは…

三毛猫@ Re:■ふじた＠浅草橋　で　『春菊天そば』(10/26) リンクありがとうございます。もしかして…

ＬＭ２ @ Re[1]:●綾瀬３丁目　立ち食い蕎麦酒処稜　で　『春菊天そば』(09/21) 旧オッティさんへうん。

旧オッティ@ Re:●綾瀬３丁目　立ち食い蕎麦酒処稜　で　『春菊天そば』(09/21) どもです。同じ日に、同じ場所で、同じ…

ＬＭ２ @ Re[1]:■笠丸そば＠仲御徒町　で　『天ぷらそば』(09/16) 旧オッティさんへ外もイラストにします …

旧オッティ@ Re:■笠丸そば＠仲御徒町　で　『天ぷらそば』(09/16) どもです。京橋のあそこは外での撮影で…

ＬＭ２ @ Re[1]:■NewDays 飯田橋　で　『かき揚げそば』(09/08) 通りすがりさんへおぉぉぉ、本当だ！　…

通りすがり@ Re:■NewDays 飯田橋　で　『かき揚げそば』(09/08) いつも楽しく拝見しております。 4分30秒…

ＬＭ２ @ Re[1]:■しぶそば武蔵小杉店（神奈川県）　で　『さばトマトそば』他(07/21) b.b.さんへ毎日、しぶそばアプリを立ち…

b.b.@ Re:■しぶそば武蔵小杉店（神奈川県）　で　『さばトマトそば』他(07/21) おお、同じ組み合わせで行きました！この…

東京都（足立区以外）で行った蕎麦屋　　　　　　　　　千代田区（１８８軒）

関東（東京以外）・甲信地方で行った蕎麦屋　　　　　　千葉県（１１８軒）

東北地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　青森県（３４軒）

北陸地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　新潟県（２５軒）

東海地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　静岡県（５８軒）

近畿地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　滋賀県（４軒）

中国地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　岡山県（２軒）

四国地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　香川県（３軒）

九州地方・沖縄で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　福岡県（６軒）

（未食）気になるカレーそば

< 新しい記事

新着記事一覧(全8459件)

過去の記事 >

July 14, 2020

【備忘録】野川麺業株式会社セントラルキッチン　他

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(8069)

カテゴリ：備忘録

【たぬき】さんで食べた後に向かったのはすぐ近くのこちら。撮影だけね

【野川麺業株式会社セントラルキッチン】　足立区伊興本町1-3-11

【みとう庵】や【日豊庵】を経営する野川麺業株式会社のセントラルキッチンであることを最近知ったのだが、情報が見つからない
農林水産省の【日豊庵】は、店内製麺・仕込みのようだけど、他の店にここから調理したものを送っているのかな？

セントラルキッチンは会社概要の沿革にも載っていないのだが、別の情報に気がついた
大塚の【みとう庵】って暖簾分けしたんだ　　知らなかったよ

ところ変わって、文京区根津2-37-8-B1に食品工場を開設（平成6年10月）とある。
ここにはマンションの東急ドエルアルス根津があって、とても工場があるようには見えないんだけど、５階に会社が入居しているのは確認済み。食品工場も地下にあるのかしら？
あっ、な～んだ、ここって本社の住所じゃん

「本の雑誌」2020年1月号・2月号に渡って連載「そばですよ」（平松洋子さん）で【日豊庵】が取り上げられ、野川社長も登場している。
取材を受けるに当たって、あらためて経歴を調べなおしたそうで、ホームページ上の「沿革」にも反映されているみたい。
両親の仲人が国会議員で「法務省でそば屋をやってみないか」と紹介（当時は公募ではなかった）されて昭和31年3月に法務省内に個人商店【藪伊豆】を開店し、その店が評判になって、まだ公募にもなってなかったので農林水産省、衆議院、建設省（現在の国土交通省）、参議院に出店したとのこと。

【関連ブログ】
◆ 2018年12月22日：　みとう庵＠大塚で『きざみ鴨汁せいろ・大盛り』
2012年03月14日：　みとう庵＠流通センターで『カレー丼ともりそば』
◆ 2013年01月17日：　蕎匠みとう庵＠大手町で『かき揚げ天そば』
◆ 2012年10月12日：　日豊庵＠農水省北別館で『二食そばセット』
2012年05月23日：　【閉店】蕎楽坊＠高島平で『唐揚げそば＆海老天そば』

☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

ばかぼんさんのみとう庵＠さいたま新都心のブログから画像を拝借：