足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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ＬＭ２ @ Re[3]:■小諸そば富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) オッティさんへ予想通りの展開で ( ･∀･)…

オッティ@ Re[2]:■小諸そば富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) ＬＭ２さんへこりゃまた、失礼いたしま…

ＬＭ２ @ Re[1]:■小諸そば富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) オッティさんへえっ、ホント！？こち…

オッティ@ Re:■小諸そば富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) LM2ｍさま。どもです。呼びました！

ＬＭ２ @ Re[1]:■天かめ門前仲町店　で　『桜エビかき揚げそば』(12/25) 三毛猫さんへ武田ねぇ...　　スクラップ…

三毛猫@ Re:■天かめ門前仲町店　で　『桜エビかき揚げそば』(12/25) リンクありがとうございます。久しぶりに…

ＬＭ２ @ Re[1]:■立呑みよもだそば丸の内南口店　で　『シャウエッセンと長芋のかき揚げそば』(12/16) 三毛猫さんへあらっ、そうでしたか！　…

三毛猫@ Re:■立呑みよもだそば丸の内南口店　で　『シャウエッセンと長芋のかき揚げそば』(12/16) リンクありがとうございます。丸ビルの方…

ＬＭ２ @ Re[1]:■プレスカフェ国会そば＠国会議事堂前　で　『国会カレーそば』(09/17) 三毛猫さんへ「国会」を冠する品を食べ…

三毛猫@ Re:■プレスカフェ国会そば＠国会議事堂前　で　『国会カレーそば』(09/17) リンクありがとうございます。カレーも食…

東京都（足立区以外）で行った蕎麦屋　　　　　　　　　千代田区（１８３軒）

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（未食）気になるカレーそば

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2022.04.27

●佐野２丁目　小進庵　で　『カレー南蛮そば』

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7994)

カテゴリ：北綾瀬駅周辺

今回もシリーズ化するつもりはないものの、なんとなく寄ってしまった地元・足立区の
「東京二八そば」提供店　　　　当店には１３年ぶりの再訪だ

【小進庵（こしんあん）】　足立区佐野2-9-13

東京都麺類協同組合が2019年末に立ち上げたブランドで

『蕎麦春秋 Vol.53 2020年5月号』で特集された東京二八そば」を提供する店が、私の地元・足立区には１６店舗ある
「東京二八そば」について以前書いた紹介文を再掲：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
"　　江戸から継承した本物の美味しさを今に。

　自家製「麺」・自家製「つゆ」を伝承し、そばの美味しさを現代に。
　東京都麺類協同組合加盟店は、自家製の伝統を継承しつつ、
　江戸の粋を体感する楽しみを現代に提供したいという想いから、
　そばの風味・喉ごしを一層味わっていただける品質の向上に取り組み、
　「東京二八そば」ブランドを立ち上げました。
　２０１９年１２月、加盟する都内５１６店で
　この江戸から継承された技と美味しさを提供して参ります。　”　　とのこと。

２０２０年２月現在で５６０店を超えているらしい。共通ブランドではあるが、共通メニュー・食材などのないゆる～い縛りで、二八であれば手打ちでも機械打ちでもかまわない。田舎そばでも粗挽きでも二八であれば構わない。また、店舗で従来扱っていた五割等のそばをやめるのではなく、新メニューで二八を追加する形態でもかまわない。

店内は２卓をくっつけた変形２人卓x2、同じく変形4人卓x2、小上がり3卓ほど。
メニューその１。あっ、『おでんそば』が消されている。まあ、今の季節のものでもないけど。

冷たいそば・うどん。今日は少し寒めだから温そばにしておこう。

ごはんものメニューや中華メニューもある。

いただいたのは『カレー南蛮そば』\900+税。

二八そばに注目するならカレーはやめたほうがよかったかな！？
さらりとしたカレー汁。普通に美味しい１杯

ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
１回目： 2009年6月23日　『カレー南ばんそば』

【関連ブログ：『東京二八そば』】
＜＜　幟／木札等の「二八そば」表示あり　＞＞
■ 2020年04月03日：　西新井田奈加で『山海そば』
■ 2021年07月23日：　大江戸庵＠有楽町・東京スポーツスクエア別館で『天ぷらせいろ』
■ 2021年11月08日：　神田錦町更科で『二色せいろ』
■ 2021年12月13日：　元禄二八そば玉屋＠両国で『討入りそば』
■ 2021年12月22日：　“年越しそば” 600食振舞い試食会＠日本橋コレド室町テラス広場で
　　　　　　　　　　　『温かい東京二八揚げ玉そば』
■ 2022年02月23日：　藪重＠青井で『自家製にしん蕎麦』
＜＜　幟等の「二八そば」表示なし　＞＞
■ 2021年1月22日：　元長＠上野で『春菊そば』
■ 2021年5月05日：　つるや＠上野で『紅生姜天そば』
■ 2021年8月01日：　長寿庵＠綾瀬で『冷したぬきそば』
■ 2021年9月27日：　元禄そば江戸一＠府中で『からあげそば』
■ 2021年12月6日：　根津屋で『カレー南ばんそば』
＜＜　備忘録　＞＞
■　 [備忘録]　足立区の『東京二八そば』提供店

【関連ブログ：小進庵＠足立区】
■ 2009年6月06日：　綾瀬６丁目小進庵で『カレー南ばんそば』
■ 2008年4月30日：　谷中４丁目小進庵で『鴨せいろ』