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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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ＬＭ２ @ Re[3]:■小諸そば富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) オッティさんへ予想通りの展開で ( ･∀･)…

オッティ@ Re[2]:■小諸そば富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) ＬＭ２さんへこりゃまた、失礼いたしま…

ＬＭ２ @ Re[1]:■小諸そば富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) オッティさんへえっ、ホント！？こち…

オッティ@ Re:■小諸そば富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) LM2ｍさま。どもです。呼びました！

ＬＭ２ @ Re[1]:■天かめ門前仲町店　で　『桜エビかき揚げそば』(12/25) 三毛猫さんへ武田ねぇ...　　スクラップ…

三毛猫@ Re:■天かめ門前仲町店　で　『桜エビかき揚げそば』(12/25) リンクありがとうございます。久しぶりに…

ＬＭ２ @ Re[1]:■立呑みよもだそば丸の内南口店　で　『シャウエッセンと長芋のかき揚げそば』(12/16) 三毛猫さんへあらっ、そうでしたか！　…

三毛猫@ Re:■立呑みよもだそば丸の内南口店　で　『シャウエッセンと長芋のかき揚げそば』(12/16) リンクありがとうございます。丸ビルの方…

ＬＭ２ @ Re[1]:■プレスカフェ国会そば＠国会議事堂前　で　『国会カレーそば』(09/17) 三毛猫さんへ「国会」を冠する品を食べ…

三毛猫@ Re:■プレスカフェ国会そば＠国会議事堂前　で　『国会カレーそば』(09/17) リンクありがとうございます。カレーも食…

東京都（足立区以外）で行った蕎麦屋　　　　　　　　　千代田区（１８３軒）

関東（東京以外）・甲信地方で行った蕎麦屋　　　　　　千葉県（１１８軒）

東北地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　青森県（３４軒）

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（未食）気になるカレーそば

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2023.03.08

■築武士＠麹町　で　『唐揚げそば』

(2)

テーマ：立ち食いうどん・そば　駅そば(846)

カテゴリ：その他地域（千代田区）

楽しい楽しい新店巡り　　立ち食いそばならなおさらだ　　３月１日オープン

【築武士（つきぶし）】　千代田区麹町4-8-1　 twitter 、 Instagram 、紹介ﾌﾞﾛｸﾞ1 、紹介ﾌﾞﾛｸﾞ2
そらすの喰歴掲載店

麹町駅近くの商業ビルの半地下に出店。本業が築地を拠点に市場やイベント各所で使用する氷・ドライアイスを加工販売している【築地魚河岸氷販
昼はそば・丼ものをメインに夜は立ち飲み屋という二毛作経営。築地市場の新鮮な魚介を使用した『ネギトロ丼』と『シラス丼』がイチオシのようだ（情報源）。

店頭の券売機。好みの春菊にしようかな、と思ったら、 食べ歩いている『唐揚げそば』 を見つけてそれに決めた。

店内は厨房を囲むカウンターと壁向きカウンターで完全立ち食い。食券を渡して場所を確保。
天ぷらケースにいろいろあるね。

壁側カウンターに陣取る。１４時前なので先客ゼロの後客ひとり。ＯＪＴを兼ねているのか、スタッフ全員いるんじゃないの、ってくらい店員もたくさん。
が美人だとつぶやく人もいる　私はそばに集中していて気づかなかった（ホントかよ

一品料理や丼ものもいろいろ。

いただいたのは『唐揚げそば』\550。

素早く提供された。麺は「むらめん」の茹で麺。透き通ったつゆは出汁の良さは感じられる。パンチはあまりない。唐揚げは表面は上手く揚がっている感じがしたものの、肉はパサつき、肉汁が出なくて旨味があまり感じられない。

ごちそうさまでした～　　　目の前には【ゆで太郎】さんが見える。

唐揚げが不出来だったので私は低評価で、【ゆで太郎】客を引き剝がすのは難しいだろうなぁ、という感想を持ったのだが、ＳＮＳ等でほかの人の感想を読むと、丼ものも一緒にいただいて美味しかったとか、飲むのもいい、とかで結構評判がいい。

※　千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。

※　『鶏唐揚げそば』飲食のまとめページはこちら。

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２０２３年３月１６日追記：

■２０２３年３月１６日付けYAHOO! JAPAN ニュース掲載

　　　　”　氷のプロ集団が東京都千代田区麹町で狼煙を上げた
　　　　　－京都の出汁香るそばと旨い鮪を立ち食いで「築武士」－　”

■２０２３年３月１６日付け　” 三毛猫ランチ２ ”

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２０２３年７月１７日追記：

「蕎麦春秋vol.66 2023年夏号」で紹介されている。

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２０２３年１１月５日追記：

千代田区民ニュース

”　朝７時開店。10席ぶん回し１時間で１５０人の働く男達を捌く若女将の立ち食いそば　”

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2023年11月に発売された