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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2023.05.29

■豊しま春日店　で　『厚肉そば』

テーマ：立ち食いうどん・そば　駅そば(888)

カテゴリ：その他地域（文京区・墨田区・江東区）

今日は２９日。「肉の日」だね。意識して『肉そば』の店に行くことにしたよ

【豊しま春日店】　文京区小石川1-5-1 文京ガーデンノーステラス101　 twitter

前回の紹介文を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
「是れはうまい！　関東風　肉そば」の看板は目を引いてうまいキャッチフレーズ
江戸川橋と飯田橋にも店がある。春日店は春日駅近辺の再開発のために2016年4月に閉店し、2020年頃の再開発後に再出店予定となっていたのが延びて2022年2月17日オープン。
『関東風　肉そば』がウリ。 厨房を囲むL字型カウンターと壁向きカウンター。完全立ち食いで１０数人のキャパ。口頭注文、前金、水セルフ。
チェーン店としては主に飯田橋店が取り上げられるのだが、立ち食いそば図鑑ディープ東京編

『立ち食いそば図鑑　ディープ東京編
他に

『私の好きな年齢・男女別　東京立ち食いそば』や

『極上「東京立ち食いそば」』でも紹介されている。
話題としては、元livedoor社長の堀江貴文さんのホリエモングルメアプリ『テリヤキ』に掲載された唯一の立ち食いそば屋なんだそうだ（飯田橋店）。

2018年7月26日放送日本テレビ系「News Evrery」で飯田橋店が紹介され、
　　・1975年オープン。１０人ほどでいっぱいになる大きさ
　　・１日２００人ほどが訪れる人気店
　　・店主は２代目の山崎清仁さんでメニューは\330からと庶民的。天ぷらそば\350も人気

　　　厚切り肉そば\680で、重さ約200ｇ厚さが1.5cmの豚バラ肉が乗っていて迫力がある
　　・店主の今は亡き父親が考えたという。１０年ほど前、新メニューを考えていた時に
　　　「肉そばが人気なので、これを大きくしたらどうか」と考案したもので、試行錯誤を
　　　繰り返し、親子二代で生み出した

2022年5月10日公開：　東京ナゼココ立ち食いそば
春日『豊しま』生まれ変わった新しい街で異彩を放つ昔ながらのガツンと濃い肉そば　”
2022年12月27日公開：　YAHOO JAPAN ! ニュース（坂崎せんせー）
　”　デッカイ煮豚バラ肉がのった「厚肉玉そば」がうまい「豊しま春日店」　”
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

今月、この【豊しま】風の『肉そば』を３軒で食べているからね。『元祖厚肉そば』の店でも食べておかなくっちゃね。

　　　　　■ 豊はる＠小川町で『冷やし厚肉そば』
　　　　　■ 富士そば赤坂店で『ほろほろ厚肉そば』
　　　　　■ 会津そば＠堀切菖蒲園で『肉そば』他

お品書き。すごいね。上記テレビ放映の2018年から値段据え置きだ。
ええっと、「元祖」の文字が見当たらない

飯田橋店、江戸川橋店ではあるんだけどね。

あぁ、あるよ　　　「元祖」の字を見つけて一安心

いただいたのは『厚肉そば』\680。

でけぇぇぇぇ～　　　　これがボソ麺と甘汁にマッチするの。

崩れにくい厚肉は食べ応えあるし、美味しいね

ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
２回目： 2023年2月16日　『肉そば』
１回目： 2022年2月17日　『厚肉そば』

【関連ブログ：他の豊しま】
＠春日店【前の店】
　◆ 2013年05月31日：　『冷し肉そば』　　２回目
＠飯田橋店
　◆ 2018年12月20日：　『肉そば』　　４回目
＠江戸川橋店
　◆ 2019年09月21日：　『元祖厚切り肉そば』　　５回目

※　『肉そば』と言えばこの店♪　『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。

※　”元祖○○／△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。

※　文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。