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足立１～４丁目の蕎麦屋
綾瀬１～７丁目の蕎麦屋
伊興１～５丁目の蕎麦屋
伊興本町１～２丁目の蕎麦屋
入谷１～９丁目・入谷町の蕎麦屋
梅島１～３丁目の蕎麦屋
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興野１～２丁目の蕎麦屋
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西綾瀬１～４丁目の蕎麦屋
西新井１～７丁目の蕎麦屋
西新井栄町１～５丁目の蕎麦屋
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西伊興１～４丁目・西伊興町の蕎麦屋
西加平１～２丁目の蕎麦屋
西竹の塚１～２丁目の蕎麦屋
西保木間１～４丁目の蕎麦屋
花畑１～８丁目の蕎麦屋
東綾瀬１～３丁目の蕎麦屋
東伊興１～４丁目の蕎麦屋
東保木間１～２丁目・東六月町の蕎麦屋
一ツ家１～４丁目の蕎麦屋
日ノ出町の蕎麦屋
平野１～３丁目の蕎麦屋
保木間１～５丁目の蕎麦屋
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谷在家１～３丁目の蕎麦屋
谷中１～５丁目の蕎麦屋
柳原１～２丁目の蕎麦屋
六月１～３丁目の蕎麦屋
六町１～４丁目の蕎麦屋
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■■ ホテルや宿泊施設で食べたそば ■■
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東京都（足立区以外）で行った蕎麦屋 千代田区（１８３軒）
中央区（１７１軒）
港区（１６４軒）
新宿区（１３７軒）
文京区（５８軒）
台東区（１８４軒）
墨田区（５３軒）
江東区（７１軒）
品川区（４２軒）
目黒区（１６軒）
大田区（４４軒）
世田谷区（２７軒）
渋谷区（６４軒）
中野区（２８軒）
杉並区（２９軒）
豊島区（８８軒）
北区（４７軒）
荒川区（４７軒）
板橋区（５０軒）
練馬区（２５軒）
葛飾区（５９軒）
江戸川区（３３軒）
多摩地方・島嶼（８９軒）
関東（東京以外）・甲信地方で行った蕎麦屋 千葉県（１１８軒）
埼玉県（１５３軒）
神奈川県（１６１軒）
茨城県（３９軒）
群馬県（２２軒）
栃木県（４７軒）
長野県（５１軒）
山梨県（２０軒）
北海道で行った蕎麦屋（２４軒）
東北地方で行った蕎麦屋 青森県（３４軒）
岩手県（２４軒）
宮城県（２１軒）
秋田県（１１軒）
山形県（２９軒）
福島県（２８軒）
北陸地方で行った蕎麦屋 新潟県（２５軒）
富山県（８軒）
石川県（６軒）
福井県（１１軒）
東海地方で行った蕎麦屋 静岡県（５８軒）
愛知県（２７軒）
岐阜県（４軒）
三重県（４軒）
近畿地方で行った蕎麦屋 滋賀県（４軒）
京都府（６軒）
奈良県（２軒）
大阪府（２１軒）
和歌山県（３軒）
兵庫県（１４軒）
中国地方で行った蕎麦屋 岡山県（２軒）
鳥取県（６軒）
島根県（８軒）
広島県（２軒）
山口県（６軒）
四国地方で行った蕎麦屋 香川県（３軒）
徳島県（７軒）
愛媛県（４軒）
高知県（４軒）
九州地方・沖縄で行った蕎麦屋 福岡県（６軒）
佐賀県（６軒）
宮崎県（３軒）
大分県（2軒）
長崎県（２軒）
熊本県（３軒）
鹿児島県（７軒）
沖縄県（３軒）
よく行く店の訪問履歴
■ 富士そば 北千住店
■ 柏屋＠北千住
■ 【閉店】そば政＠南花畑
■ 藪重本店＠梅島
■ 重吉＠綾瀬
■ 尾張屋 本店・支店＠浅草
■ 一由そば＠日暮里・駒込
■ 弁天＠浅草
■ 翁そば＠浅草
■ ねぎどん＠千束
■ 山田屋＠三ノ輪
■ たまも＠西新井（足立区島根）
■ 小松庵＠大師前
■ よもだそば 各店
■ 雪国＠梅島
■ かしやま＠田端
■ 北千住駅構内店のそば
■ アリオ西新井 内
■ 角萬（竜泉・向島・梅田・本郷 他）
■ 一○そば＠駒込
■ 曳舟そば＠曳舟駅
■ 六文そば 系列
■ 文殊 ＆ 元長
■ 天かめ 系列
■ 越後そば 関連
■ 笠置そば 系列
■ 吉そば
■ 山田うどん 関連
■ 三松 系列
■ そば助
■ 雑賀 系列
■ かのや 系列
■ かめや
■ なか卯
■ 味の里 系列
■ 梅もと 系列
■ やぶ忠＠足立区梅田
■ 富士そば 綾瀬店
■ 丸政 系列
■ 長寿庵
■ 箱根そば本陣 各店
■ 「大むら」「大村」「大村庵」
■ 小諸そば 新越谷駅店
■ 十割蕎麦 嵯峨谷／さがたに
■ 高幡そば 高幡不動店
■ 足立区役所の食堂
■ 越後そば／凛や 北千住店
■ やぶ忠＠足立区椿
■ そばの陣＠西新井
■ 長寿庵＠三ノ輪橋
■ 越後そば 東京店
■ 和泉＠足立区東保木間
■ そば千＠東神田
■ 峠の蕎麦＠三ノ輪
■ なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。
■ 立ち食い蕎麦 酒処 稜（かど）＠綾瀬
【備忘録】気になる郷土料理の蕎麦
のっぺ汁そば＠新潟／のっぺいうどん・そば＠京都
会津の高遠そば(會津野 茂三郎@つきのわ駅・埼玉県)
のらぼう菜うどん・そば＠小川町
【備忘録】※ 首都圏の気になる立ち食いそば屋
※ 海外の気になる立ち食いそば屋
関東・関西風のつゆが選べる店
※ 島の立ち食いそば
※ 北海道・東北の気になる立ち食いそば屋
※ 北関東の気になる立ち食いそば屋
※ 北陸の気になる立ち食いそば
※ 東海・甲信越地方の気になる立ち食いそば屋
※ 四国･中国･九州･沖縄の気になる立ち食いそば屋
※ 関西の気になる立ち食いそば屋
【備忘録】気になるそば＆そば関連食品
（未食）気になるカレーそば
2023.10.24
テーマ： 立ち食いうどん・そば 駅そば(857)
カテゴリ： その他地域（台東区）
事前告知ありで１か月ほど休業してから最近再開したので１年ぶりに行ってみることに
【鶏だし そば・うどん 三丁目】 台東区台東3-42-7 紹介記事１ 、 紹介記事２
前回の紹介文を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
東京メトロ日比谷線仲御徒町駅から秋葉原駅方面に昭和通りを少し南下して左側の道沿いに2020年1月オープン。路麺の【かめや 御徒町店】も近い。あちらも台東３丁目（41番5号）だからね。
今月オープンの【匠そば】も道路向かい側にある立ち食いそば激戦地。お店は年配の夫婦で営み、以前は秋葉原でラーメン屋を１８年営み、人気店だったらしい。
いくつかのメディアで紹介されているが、最近では
『本の雑誌2023年6月号』平松洋子さん「そばですよ」のほか、大衆そば・立ち食いそば研究家である 坂崎仁紀
” 御徒町の立ち食いそば屋で絶品「冷しゲソ天そば」を…元ラーメン屋店主が作る、
唯一無二の「鶏だしつゆ」 の味は？ ”
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
店頭 朝の８時なので『朝そば』をいただこうか
入店。口頭注文してPayPay支払い。
あっ、これは気になる いずれ、いただきに来ようかな？
いただいたのは『朝そば』\330。たぬき or きつね が選べ、きつねにした。
油揚げのほかに竹輪天・ゆで卵・わかめが載って330円だなんて、すごすぎ
今日は以前よりも鶏だしが強く感じられた。それでも「ラーメンスープ」じゃなくて「そばつゆ」に分類される味わいかな？ だから、中華麺じゃなくて、そばでもマッチして美味しいの
ごちそうさまでした～
【訪問履歴】
３回目： 2022年10月19日 『海鮮天そば』
２回目： 2020年07月28日
１回目： 2020年01月17日 『海鮮三点そば』
※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は こちら 。
リケン 素材力 鶏だし 顆粒 業務用(500g)【リケン】
茅乃舎 鶏だし 8g×18袋 出汁 国産原料 久原本家 かやのや だし パック 定番
【鶏だし そば・うどん 三丁目】 台東区台東3-42-7 紹介記事１ 、 紹介記事２
前回の紹介文を編集：
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東京メトロ日比谷線仲御徒町駅から秋葉原駅方面に昭和通りを少し南下して左側の道沿いに2020年1月オープン。路麺の【かめや 御徒町店】も近い。あちらも台東３丁目（41番5号）だからね。
今月オープンの【匠そば】も道路向かい側にある立ち食いそば激戦地。お店は年配の夫婦で営み、以前は秋葉原でラーメン屋を１８年営み、人気店だったらしい。
いくつかのメディアで紹介されているが、最近では
『本の雑誌2023年6月号』平松洋子さん「そばですよ」のほか、大衆そば・立ち食いそば研究家である 坂崎仁紀
” 御徒町の立ち食いそば屋で絶品「冷しゲソ天そば」を…元ラーメン屋店主が作る、
唯一無二の「鶏だしつゆ」 の味は？ ”
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
店頭 朝の８時なので『朝そば』をいただこうか
入店。口頭注文してPayPay支払い。
あっ、これは気になる いずれ、いただきに来ようかな？
いただいたのは『朝そば』\330。たぬき or きつね が選べ、きつねにした。
油揚げのほかに竹輪天・ゆで卵・わかめが載って330円だなんて、すごすぎ
今日は以前よりも鶏だしが強く感じられた。それでも「ラーメンスープ」じゃなくて「そばつゆ」に分類される味わいかな？ だから、中華麺じゃなくて、そばでもマッチして美味しいの
ごちそうさまでした～
【訪問履歴】
３回目： 2022年10月19日 『海鮮天そば』
２回目： 2020年07月28日
１回目： 2020年01月17日 『海鮮三点そば』
※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は こちら 。
リケン 素材力 鶏だし 顆粒 業務用(500g)【リケン】
茅乃舎 鶏だし 8g×18袋 出汁 国産原料 久原本家 かやのや だし パック 定番
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■ひさご＠浅草橋 で 『つめたい天ぷらそ… 2026.05.13
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■弁天＠浅草 で 『冷むじな』 2026.04.27
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■富士そば しのばず店＠上野 で 『がね… 2026.03.22
【毎日開催】
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