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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2024.02.18

●そば処 JR北千住駅2番3番ホーム＠ＪＲ北千住駅　で　『冷げそ天そば、げそ天そば』

テーマ：立ち食いうどん・そば　駅そば(566)

カテゴリ：北千住駅周辺

ＪＲ常磐線を使って都心に向かう前に食べておくか

地元・足立区の駅そばパトロール新情報を入手

【そば処 JR北千住駅2番3番ホーム】　足立区千住旭町　JR北千住駅2･3番線ホーム　ホームページ

前回の紹介文を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
ＪＲ北千住駅の常磐線（快速）の立ち食いそば屋は、１番線ホームと２・３番線ホームにある。
私の定義付けだと、これは「 ツイン系ホーム上駅そば 一卵性双生児型ホーム上駅そば 」と位置づけられ、結構珍しいほうだろう（書くのも馬鹿馬鹿しいけど）

JR東日本のエキナカの事業会社４社（JR東日本リテールネット・JR東日本フーズ・JR東日本ウォータービジネス・鉄道会館）が合併して2021年4月に誕生した【 (株)JR東日本クロスステーション】の経営。
当店はJR東日本リテールネットの系譜。【そば処】が店名だと思われがちだが、ホームページを見ると2020年10月調査時点から2021年6月時点まで、当店は【北千住上りそば】、１番線の店が【駅そば北千住1番線ホーム】と北千住駅での検索結果には出ていた

その後しばらく、北千住駅での検索結果や駅そばリストから両店とも消えた時期があったが、現在では看板＆暖簾表記のように【そば処】が店名として出てくる。

ちなみに領収書記載の店名は【北千住上りホームそば店】、入口での表示は【北千住そば２号】になっている。

路麺愛好家の funapさんによると【JR東日本リテールネット】の経営時に、
株式会社フードギャラリー」に委託されている。
都内近傍にある「そば処」7店舗(北千住×2店舗、亀有、金町、王子、新小岩[閉店]＋馬橋の【そば処兎屋】)。 ”
とのことだったが、「上野弘食株式会社」（「株式会社フードギャラリー」と同じ所在地）がスタッフを募集したりしているので、なにか変化があるのかも。

北千住駅下りホーム（１番線）の店で小伝馬町の路麺の【おか田】店主が働いたことがあることをロメヲタなら知っておいて損はない
天ぷらは【兎屋】＠馬橋で揚げているとのこと（情報源：そらすの喰歴2a
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

店頭の券売機を見ると

以前の券売機

から変わったね。
それでも領収書表記の店名はそのままの【北千住上りホームそば店】だけど。

温麺の一覧。

冷たい麺の一覧。今日は東京では季節外れの暖かさになったから冷たいそばにしよう

入店して食券を渡して「そばで～」。冷やしだと数分待つことが告げられる。
番重を見かければ　　ロメヲタの性（さが）。「興和物産」で変化なし。

いただいたのは『冷げそ天そば』\480。

麺は冷凍麺を使っているのだが、製品が変わった？　以前のはもう少し紫色がかった感じだったのが綺麗な感じ。前のも喉越し良くて美味しかったが、もっと美味しくなった気がした。

店員さんに、冷しは冷凍麺であることを尋ねてから製品が変わったかを聞こうと思ったんだけど、
「冷凍麺なんです。（生麺じゃなくて）ごめんなさい。ここは冷凍麺ですが、 亀有は生麺を使っています 。ごめんなさいね。」
と、本来聞きたかった答えと違う情報を得たのだが、それはそれとして、ロメヲタ的にはとても満足のいく情報収集となった

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別の日に温そばの『ゲソ天そば』\460をいただいた。間違いなく、「興和物産」の茹で麺。

駅そばらしさのあるチープな美味さ　　　茹で麺のそばも「フワポコ」という表現よりも少し「ポッキリ」感があって品質向上したのかしら

ごちそうさまでした～

※　【そば処 JR北千住駅2番3番ホーム】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。

※　鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。

※　「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。

※　足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。

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２０２４年３月１日(金)朝、【そば処亀有】を撮影。