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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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ラーメン腹一杯 @ Re:■峠の蕎麦＠三ノ輪　で　『ゲソ天そば』(11/07) 美味しそうですね😊

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2024.08.21

●千住橋戸町　はま寿司ポンテポルタ千住店　で　『えび天鴨そば』他

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7689)

カテゴリ：千住大橋駅周辺

京成線・千住大橋駅西側前に広がる複合開発エリア「ポンテグランデTOKYO」の玄関口に2014年4月にオープンしたショッピングセンター「ポンテポルタ千住」。そば取扱店で【はま寿司】、【天丼てんや】、【大戸屋】（閉店）があるので何度も訪れている。

自称・の私が経験値を増やすために、サイドメニューでそばを扱う回転寿司チェーン店【はま寿司】さんに向かう。
ここは５年ぶり、チェーン店としては２年前に足立東和店を訪れて以来だね。

【はま寿司ポンテポルタ千住店】　足立区千住橋戸町1-13 ポンテポルタ千住2F　
ホームページ、Ｘ、 Instagram

★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
以前調べた情報を編集
　　　・牛丼チェーン【すき家】などを運営するゼンショーグループ
　　　・回転寿司事業への参入を目的として2002年10月に創業
　　　・ビジョンは世界進出を念頭において「世界一の回転寿司企業になる」こと
　　　・寿司一皿 110円、165円のものが主力商品で価格を据え置きし、値上げの予定なし
　　　・2017年6月には店舗数が472店となり、【スシロー】466店、【くら寿司】417店、
　　　　【かっぱ寿司】341店を追い抜いた（2022年5月12日時点で559店舗）
　　　・2017年頃から受付対応で人型ロボット「Pepper」を設置したがタッチパネル受付機
　　　　へ置き換え

★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

最近のデータを調べてみる。
2024年3月期の業績は好調のようである。売上高1970億5800万円（16.3％増）、営業利益114億1700万円（35.5％増）。3月末の店舗数は、56店舗出店、2店舗退店した結果、667店舗（国内605店舗、海外62店舗）。
2023年の店舗数ランキングでは２位（１位：スシロー、３位：くら寿司、４位：銀のさら、５位：丼丸、６位：かっぱ寿司...）となっている。

店頭メニュー

平日の１５時過ぎなのに客入りはいい

大規模チェーン店に来た時にチェックというか、記録に残しておきたいのが進展する機械化の状況。 DX（デジタルトランスフォーメーション）とか難しい話まで突っ込みたくないけど。

最初に受付マシン。手前は混雑時のウェイティング客用かな。

右のチェックイン専用機で受付。予約機能もあるんだね。私は当日受付。

そうそう、前回入店時(2019年6月)はペッパー君がお出迎えしてたんだ。

テーブル席／カウンター席のどちらでもいい、を選んだらカウンター席を指定された。

箸・ワサビ等は引き出しにある。

注文はタッチパネル。

今日から始まったイベント商品である、おすすめから３品選んだ。

レーンには皿は流れていなくて注文品がやってくる。上下２つのレーンが使われている。そうそう、レーンは回転していなくて直線の直送だから「回転寿司」の名称も実態からずれている。

昨日読んだ記事：
　　”　はま寿司のタッチパネルに「まともに使えたもんじゃない」と利用者から苦情、
　　　そういう使い方をするものじゃない！という指摘も　”

とは違う仕様だね。

いただいたのは『福井県水揚げ漬けほたるいか』\110、『青森県水揚げ金目鯛』\170、『沖縄産そでいか』\170（＋税）。

そばうどんの注文画面。

おっと、７月末にホームページから抜き出していた品のうち、期間限定品の『鴨そばつくね入り』がメニュー落ちしてたね

ちなみにテレビ番組で、春の人気商品として『鴨そば』がランクインしている。

そうこうしているうちに下のレーンでやってきた

ちなみに２年前の足立東和店ではこんな感じ

それ以前はスタッフが持って来てくれたと記憶している。

こぼれないようにしっかりと蓋がされている。この蓋も改善バージョンなのかしら？

蓋を取る　　『えび天鴨そば』\418。安い、具材も多くて素晴らしい。

味わいも上出来　　羞恥心がなければ、寿司を注文せずにそばだけの注文で通いたい

タッチパネルの「会計」ボタンを押し、番号札を持ってレジへ

スタッフがやってきて有人レジで会計。無人レジはないみたい。

〆て924円なり。Vポイントや楽天ポイント等も利用できて嬉しい
ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
１回目： 2019年6月17日　『えびの天ぷらそば』他

※　寿司屋で食べたそばのまとめページはこちら。

※　和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。

※　足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。

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２０２４年１０月１２日追記：

紹介記事：　ロケットニュース２４　2024年10月12日

　　”　声優が選べる…？はま寿司の新サービスが意味不明すぎたので突撃してみた　”

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