2010.04.05
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パタPiの時点でBJじゃこっちは

>『昔高校の社会の先生が「おう、中華街の裏道に赤犬食えるとこあるんだよ。そろそろ犬が食いてえ・・・誰かいっしょにこんか?」って言ってました怖いから行かなかったけど、どんな味がしたんだろう・・・ルーナで再現してください中華の人!!(笑)』

日本では江戸時代以前の廃れた文化、と推奨はしないが厳密に赤犬という犬種は存在しないそうだ
...毛が赤~茶色の犬はそう呼ぶから純正でも雑種でも赤犬に違いはない、と(Wiki睨見)
人間と最も近しい所で共に育ってきたからか犬食は好かれず精神的嫌悪感が味を阻害してしまうかもしれぬな。味は私も知らぬ、何分こちらで初めて有機的な犬を見るのだ
あのチャウチャウちゃう?のソイツが食用犬種だったんだとよ


生活用食でなく料理で出すのは農耕社会の辺りやあの四本足は大体食べる辺りです(バレバレのボカし方)
食べた事はまずないけどイメージではクジラ肉のような立ち位置
味は想像するに筋肉の筋っぽさがありそう?(※あくまで個人的想像)





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最終更新日  2010.04.06 02:29:24コメント(0) | コメントを書く
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