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2005年09月11日

出来合いのオカズについて

(6)

カテゴリ：日常雑記

　先週は、晩メシに手料理を作りまくった。

　先週がたまたまなのであって、普段は出来合いのオカズなどが食卓にのぼる事も多い。

　さてさて。
　本日は久々の出来合いオカズ。しかもフライ物。

　揚げ物ばかりは、料理後の油の処理が面倒なので自分では決して作らない。

　いつも通うスーパーには惣菜コーナーがあって、今日は串揚げの特売日。１本60円也。
　買い物カゴをぶら下げて、物色開始だ。

　海老。

　何だか衣が多いように見える。甘海老ていどの大きさのエビに小麦粉やパン粉をこってりとまぶして揚げて、増量しているのではあるまいか。
　今回はパスだ。

　ジャガイモ。
　おお。凄いボリューム！
　でも、筋肉の維持･発達に必要な蛋白質の含有量が、満腹感の割には得られないだろう。デンプンばかりを摂取しても仕方ない。
　これもパス。

　ササミ。
　これは低脂肪高蛋白のビルダー食の代表だ！
　ここの惣菜コーナーのササミ･フライは衣も薄くて、よく購入する。
　ところが本日は売り切れ｡｡｡
　無念！

　･･･ん？キムチを揚げているのか･･･？　キムチは普通にナマで食べたい。
　こいつは無条件でパスだ。

　キス。
　おお、これはイイ。衣も薄いようで、キスの白い身が透けて見えるじゃないか。10本購入！　

　ううむ、ウマイ。

　サイドメニューに作った野菜スープと合わせて、蛋白質、脂肪分、繊維質と、栄養バランスはバッチリだぜ。
　俺は食わないが、小僧達はゴハンも食べるので炭水化物の補給も不足はない。

　しかし俺の場合、キス・フライを10本程度を家族３人で分けたくらいでは、とうてい筋肉への蛋白補給には足りない。
　父ちゃんだけ、サバ缶追加だ･･･。

　さて、今回は出来合いオカズのなかでも揚げ物についてチョイト語ってみた。

　しかしながら揚げ物のみならず、出来合いメニューを選び、そして食するのはラクである反面、実は栄養面で気も使うのだ。

　次回はこの続きを語ってみようかな。

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