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マグカップばおた @ Re[1]:ロマネ・サンヴィヴァン 2007（アラン・ユドロ・ノエラ）(01/02) shuzさんへお立ち寄りくださり、ありがと…

shuz@ Re:ロマネ・サンヴィヴァン 2007（アラン・ユドロ・ノエラ）(01/02) すごいワインを開けられましたね！わが家…

マグカップばおた @ Re[1]:ギュイモ・ミッシェルのワインメーカーズディナーに参加しました。 busuka-sanさんこんにちは。ギュイモ・…

マグカップばおた @ Re[1]:ブルゴーニュ・ルージュ 2014（ドメーヌ・デ・ペルドリ）(05/20) busuka-sanさんこんにちは。以前にbusu…

busuka-san @ Re:ブルゴーニュ・ルージュ 2014（ドメーヌ・デ・ペルドリ）(05/20) オー！ペルドリ！あまり昔話をするのも…

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マグカップばおた

2016年12月17日

ボーヌ 2013（デ・クロワ）

テーマ：ワイン大好き！(31124)

カテゴリ：ブルゴーニュ　赤

ダヴィッド・クロワ氏がつくるドメーヌ・デ・クロワのヴィラージュです。
このワインは最近購入したものです。（BBR扱い）
13は昨年の10月に飲んで以来で、ちょっと楽しみに開けてみることにしました。

カシス、ブラックベリー、グローヴ、スパイスなどの芳しい香り、艶やかで、くっきりとした輪郭、黒い果実感、鮮やかな酸、心地よいボディ感、少し濃いめの味わいながら、上質のタンニンが心地よく、洗練されていて、非常にバランスがいいです。旨みもしっかりとのっていて、飲み心地も素晴らしいです。

グラスの中でグングン透明度が増していく感じで、こなれてさらに魅力的になっています。
クリアーでまろやかさと上質感があります。
この日は焼鳥と合わせてみたのですが、相性は素晴らしく、ワインのトーンが伸び上がって、余韻までしっかりと楽しませていただきました。
洋食や肉料理との相性がよさそうですね。

そういえば、そろそろ14デ・クロワがリリースされるようで、ショップさんからメルマガで案内がありました。

今回も素晴らしいひとときを楽しませていただきました。

2016年11月　割田屋　で購入

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