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2012.07.11
テーマ： 楽天レシピ(165147)
カテゴリ： レシピ
スープのレシピを2点追加しました。
レシピには、基本的な野菜を材料として載せましたが、
やはり旬の野菜が味もよく体にも良いですから、
今なら夏野菜をたくさん使って、作ってみてください。
豆乳スープは作り置きがききませんが、ミネストローネスープは
毎日しっかり火を通せば2-3日はいただけます。
といっても、うちでは、シチューパンに一杯作っても、息子が
３食続けて食べても平気なくらい大好きで、翌日の夕食までで
滅多にありませんでした。
大量消費者がいなくなったので、最近は小さなお鍋で
チマチマ作っています。
残り野菜で簡単豆乳スープ
料理名：豆乳野菜スープ
作者： mamatam
■材料（2人分）
ベーコン / 20ｇ
玉ねぎ / 小1/2個
ジャガイモ / 小1個
シイタケ / 2個
いんげん / 2本
クレージーソルト / 少々
植物油(炒め油) / 大さじ1
塩 / 小さじ1/2
コショウ / 少々
■レシピを考えた人のコメント
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我が家の人気者 簡単本格ミネストローネスープ
料理名：ミネストローネスープ
作者： mamatam
■材料（4人分）
ベーコンまたはハム / 50ｇ
玉ねぎ / 小1/2個
セロリ / 10cm位
ブロッコリーの茎 / 1本（一株分）
ピーマン / 1個
人参 / 1/2本
トマトジュース / 4カップ
塩 / 小さじ1
胡椒 / 少々
月桂樹の葉 / 2枚
オレガノ（もしあれば） / 適宜
オリーブオイル / 大さじ2
■レシピを考えた人のコメント
材料に挙げた野菜は、欠かせないというより、入れると美味しくなるおススメの材料なので、他の野菜に変えてもOK 。冷蔵庫のお掃除ついでに気軽に作ってみてください。
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やはり旬の野菜が味もよく体にも良いですから、
今なら夏野菜をたくさん使って、作ってみてください。
豆乳スープは作り置きがききませんが、ミネストローネスープは
毎日しっかり火を通せば2-3日はいただけます。
といっても、うちでは、シチューパンに一杯作っても、息子が
３食続けて食べても平気なくらい大好きで、翌日の夕食までで
滅多にありませんでした。
大量消費者がいなくなったので、最近は小さなお鍋で
チマチマ作っています。
残り野菜で簡単豆乳スープ
料理名：豆乳野菜スープ
作者： mamatam
■材料（2人分）
ベーコン / 20ｇ
玉ねぎ / 小1/2個
ジャガイモ / 小1個
シイタケ / 2個
いんげん / 2本
クレージーソルト / 少々
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作者： mamatam
■材料（4人分）
ベーコンまたはハム / 50ｇ
玉ねぎ / 小1/2個
セロリ / 10cm位
ブロッコリーの茎 / 1本（一株分）
ピーマン / 1個
人参 / 1/2本
トマトジュース / 4カップ
塩 / 小さじ1
胡椒 / 少々
月桂樹の葉 / 2枚
オレガノ（もしあれば） / 適宜
オリーブオイル / 大さじ2
■レシピを考えた人のコメント
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