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2013.12.24

手打ちそばのクリスマスイブ

(7)

カテゴリ：今日の色々

今日は、寒かった！

いつものことながら年末の最終週は今年中に納品してほしいと
いう駆け込み注文でバタバタのmamatam社。
大量の注文なら、とにかく時間一杯ガンガン作って検査してで
いいのですけど、今年は、少量の注文ばかり。毎日別の製品を
作っています。
一品目製造しては、部品を外し、機械をお掃除、部品を洗浄、
作業室もお掃除、部品を乾かし、次の製品に合わせて組み付け。

なったらようやく次の製品の製造開始。
半日作っては、また部品を外し。。。の繰り返しです。
ベテランの社長なら、製造だけでなく、インターバルの作業も
手早く正確なので短時間で済み、移行も早くできるのですが、
社長不在とあって、新米職人の息子はいっぱい一杯です。
何しろ、２７日には、必ず全部終わらせてないといけないわけ
ですが、手際が悪いうえに経験が少ないのですから、必死
で頑張っていますが、なかなか予定通りには進みません。

今日も今日とて、部品の洗浄が９割がた終わったところで
時計を見るともう７時半。
夫のお見舞いにもいけず、明日の退院のことだけ電話で時間を

クリスマスイブだからちょっと贅沢しようと外食に決定。
でも、行こうと決めたお店は手打ち蕎麦屋さん。
これがね、美味しいの！
今夜も、本当においしい「玉とじ蕎麦」（だったかな？）を
戴いてきました。

までに冷え切ってしまったので、珍しくこれは温かい汁蕎麦
です。
鶏肉入りの汁をふわっと卵でとじて、中には海苔が入って
いましたよ。お腹の中から暖まりました。
飲み物はクリスマスだからという訳でもないのですけど、
奮発してベルギービールのシメイ。わたしはレッドで、
息子はホワイト。おつまみは野菜の味噌漬けと、野菜の
てんぷら。

程よく満腹して帰ってまいりました。

明日は夫が退院してきます。
ちょっとほっとするでしょうが、面倒で鬱陶しい事も
一緒に戻って来そうです。

今年も、あと一週間、頑張りましょう！

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