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2022.04.18
テーマ： 美味しいもの食べました(2190)
カテゴリ： 美味しいもの
書き上がった！と思った日記がまた消えました。
あーあ😮💨
代わりに先々週息子たちと出かけた晩御飯の写真を。
以前の住まいの近くのお店で魚心さんというお店です。
大将がこだわりの人で、飲んでも食べても、とにかく何を頼んでも美味しいお店ですが、引っ越してアクセスが悪くなってしまって、しかもコロナ禍、すっかりご無沙汰になってしまいました。
まずはビール。
区内で飲めるお店は何店もない、サッポロの白穂乃香。首都圏と愛知県の限定販売と聞きました。
これ、本当に美味しいです。
お通しは
生海苔の酢の物としらすおろし。最初は2人だったので2種類です。
寒かったわけではないのですがなぜか湯豆腐。
お豆腐の味が濃くて美味しいです。
そして、こちらに来たら絶対に食べないとということになっているわたしの鉄板メニュー、「とことん緑サラダ」。とにかく緑のものばかりのサラダですが、ただ「切って盛ってあるだけ」のものは一品たりともありません。きゅうりには細かく包丁が入って絶妙な歯触りになっているし、アボカドは今でなくちゃというピッタリの食べ頃。ブロッコリーもスナップえんどうも青梗菜も、最高のタイミングで火が通っています。この日は珍しく海葡萄が入っていましたがこれもプッチプチで美味しかったです。いつもは塩でいただくのですが、この日は柚子胡椒ドレッシングで。
お刺身はなんのお魚だったか忘れてしまいました。皮目を炙ってありました。
えんどう豆も焼きでいただきました。しっかり火が通って、でも歯ごたえも残って、まさにプロの技でした。
もう一品焼き物。
鮎です。いい感じの脂の乗り方でした。
息子と彼女ちゃん、よく食べる2人が一緒でしたので、他にももっと戴いているのですが、この後は食べるのに夢中で写真を撮り忘れて、これだけしかありません。
しっかり全部の写真を残しておきたかったと、今更ながら悔やまれます。
すっかりご無沙汰だった魚心さん、元の住まいの近くに今も住んでいる息子たちは、そこそこな頻度で通っているようで、大将からお母さんをまた誘っていらしてくださいよって言われていたそう。
本当に久しぶりにお料理をいただいて、あの味、思い出しました。また、機会を作っていきたいと思います。
その時はしっかり写真撮ってきますね。
あーあ😮💨
代わりに先々週息子たちと出かけた晩御飯の写真を。
以前の住まいの近くのお店で魚心さんというお店です。
大将がこだわりの人で、飲んでも食べても、とにかく何を頼んでも美味しいお店ですが、引っ越してアクセスが悪くなってしまって、しかもコロナ禍、すっかりご無沙汰になってしまいました。
まずはビール。
区内で飲めるお店は何店もない、サッポロの白穂乃香。首都圏と愛知県の限定販売と聞きました。
これ、本当に美味しいです。
お通しは
生海苔の酢の物としらすおろし。最初は2人だったので2種類です。
寒かったわけではないのですがなぜか湯豆腐。
お豆腐の味が濃くて美味しいです。
そして、こちらに来たら絶対に食べないとということになっているわたしの鉄板メニュー、「とことん緑サラダ」。とにかく緑のものばかりのサラダですが、ただ「切って盛ってあるだけ」のものは一品たりともありません。きゅうりには細かく包丁が入って絶妙な歯触りになっているし、アボカドは今でなくちゃというピッタリの食べ頃。ブロッコリーもスナップえんどうも青梗菜も、最高のタイミングで火が通っています。この日は珍しく海葡萄が入っていましたがこれもプッチプチで美味しかったです。いつもは塩でいただくのですが、この日は柚子胡椒ドレッシングで。
お刺身はなんのお魚だったか忘れてしまいました。皮目を炙ってありました。
えんどう豆も焼きでいただきました。しっかり火が通って、でも歯ごたえも残って、まさにプロの技でした。
もう一品焼き物。
鮎です。いい感じの脂の乗り方でした。
息子と彼女ちゃん、よく食べる2人が一緒でしたので、他にももっと戴いているのですが、この後は食べるのに夢中で写真を撮り忘れて、これだけしかありません。
しっかり全部の写真を残しておきたかったと、今更ながら悔やまれます。
すっかりご無沙汰だった魚心さん、元の住まいの近くに今も住んでいる息子たちは、そこそこな頻度で通っているようで、大将からお母さんをまた誘っていらしてくださいよって言われていたそう。
本当に久しぶりにお料理をいただいて、あの味、思い出しました。また、機会を作っていきたいと思います。
その時はしっかり写真撮ってきますね。
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Re:消えた！ので違う日の写真(04/18)
maria-
さん
こんばんは。
どれもこれも美味しそうです。
生海苔って、生で食べられるんですね。
お味噌汁とか、ごっこ汁とか、汁物に入れて煮たものしか食べた事無いです。
道南は、寒海苔が採れるんですけどね～！
酢の物はしたこと無いです。
(2022.04.18 23:21:31)
どれもこれも美味しそうです。
生海苔って、生で食べられるんですね。
お味噌汁とか、ごっこ汁とか、汁物に入れて煮たものしか食べた事無いです。
道南は、寒海苔が採れるんですけどね～！
酢の物はしたこと無いです。
(2022.04.18 23:21:31)
Re:消えた！ので違う日の写真(04/18)
あみ3008
さん
どれも美味しそう。
海ブドウ、沖縄じゃなくてもあるんだね。
飲むときにはこういうものが美味しいよね。
日本はおつまみっていろいろあるよねぇ。
アメリカならひたすらチップスだわ。
日本はいいところだ。 (2022.04.18 23:26:40)
海ブドウ、沖縄じゃなくてもあるんだね。
飲むときにはこういうものが美味しいよね。
日本はおつまみっていろいろあるよねぇ。
アメリカならひたすらチップスだわ。
日本はいいところだ。 (2022.04.18 23:26:40)
Re:消えた！ので違う日の写真(04/18)
ＭｏＭｏ太郎009
さん
Re:消えた！ので違う日の写真(04/18)
かきつばた3672
さん
わたしも書いた日記が消えたんですが、矢印でもとに戻したら、まだそのままキープされていたんですよ～。そして、もう一回「後悔する」をクリックしたら大丈夫でしたよ～。
美味しそうですね～～。わたしは肉は食べなくてもいいと思っているものの、魚はいつか食べたい気がしてるんですよねえ。そしたら離婚しないと？ははは。
なんか最近豆腐食べる気がしないんですが、湯豆腐作ろうかな～。昆布とか入れたらおいしくできますよね～。
うーむ。一番飲みたいのはビールですが、おなかが治るまで無理です～。
(2022.04.19 03:26:12)
美味しそうですね～～。わたしは肉は食べなくてもいいと思っているものの、魚はいつか食べたい気がしてるんですよねえ。そしたら離婚しないと？ははは。
なんか最近豆腐食べる気がしないんですが、湯豆腐作ろうかな～。昆布とか入れたらおいしくできますよね～。
うーむ。一番飲みたいのはビールですが、おなかが治るまで無理です～。
(2022.04.19 03:26:12)
Re:消えた！ので違う日の写真(04/18)
naomin0203
さん
楽天さん、消えちゃうの何とかならないものかしらね。
もうおいしそうすぎて、よだれが止まらない💦💦💦
コロナがおさまったら（決まり文句になっちゃいましたね）、是非是非下町散歩をご一緒に！！！！ (2022.04.19 06:38:22)
もうおいしそうすぎて、よだれが止まらない💦💦💦
コロナがおさまったら（決まり文句になっちゃいましたね）、是非是非下町散歩をご一緒に！！！！ (2022.04.19 06:38:22)
Re:消えた！ので違う日の写真(04/18)
Photo USM
さん
こんにちは（USM）
必死に書き綴った文章が消えてしまうと凹みますね。
食器棚の整理をしているとタンブラーが出て来た。
私が30歳の頃にカクテルに凝りカクテルグラスも奥にあった。
妻は酒が強く私など太刀打ちは出来なかったので私一人分だ。
カクテルに使うアルコールはウォッカやテキーラ・ジンなど。
リキュールやラムなども使ってタンブラーに氷を入れ作った。
カクテルの作り方などの本もあったが200冊以上の本と共に捨てた。
ウォッカの90度前後でカクテルを作ってもライムなどで40度程に。
妻と会話しながら妻の手料理で酔った30代が懐かしく思い出された。
(2022.04.19 12:03:22)
必死に書き綴った文章が消えてしまうと凹みますね。
食器棚の整理をしているとタンブラーが出て来た。
私が30歳の頃にカクテルに凝りカクテルグラスも奥にあった。
妻は酒が強く私など太刀打ちは出来なかったので私一人分だ。
カクテルに使うアルコールはウォッカやテキーラ・ジンなど。
リキュールやラムなども使ってタンブラーに氷を入れ作った。
カクテルの作り方などの本もあったが200冊以上の本と共に捨てた。
ウォッカの90度前後でカクテルを作ってもライムなどで40度程に。
妻と会話しながら妻の手料理で酔った30代が懐かしく思い出された。
(2022.04.19 12:03:22)
Re:消えた！ので違う日の写真(04/18)
ナイト1960
さん
Re:消えた！ので違う日の写真(04/18)
曲まめ子
さん
楽天って不具合が多いですよねぇ。
ガッカリすることが多くて、何とかならないかしら。
それにしてもどれも美味しそう(*^_^*)
お酒を飲む人には更に美味しいでしょうね。
鮎？もう食べられるのね。いいわねぇ。 (2022.04.19 14:05:41)
ガッカリすることが多くて、何とかならないかしら。
それにしてもどれも美味しそう(*^_^*)
お酒を飲む人には更に美味しいでしょうね。
鮎？もう食べられるのね。いいわねぇ。 (2022.04.19 14:05:41)
Re:消えた！ので違う日の写真(04/18)
ふろう閑人
さん
Re:消えた！ので違う日の写真(04/18)
いわどん0193
さん
＞サッポロの白穂乃香。首都圏と愛知県の限定販売と聞きました。
●へ～なんで東京とコチラなんですかねぇ、どのみち酒はやめたので飲みませんけど。
＞生海苔の酢の物としらすおろし。
●しらすおろしってしらすの上に大根おろしなんですね。
逆だと信じていました。
＞本当に久しぶりにお料理をいただいて、あの味、思い出しました。
●いわゆる高級食材に頼らず素材を見分ける眼力と腕で勝負している感じですね。
こういうメニューで勝負している店って、しみじみ旨そうです ＾＾＾）
(2022.04.19 16:58:00)
●へ～なんで東京とコチラなんですかねぇ、どのみち酒はやめたので飲みませんけど。
＞生海苔の酢の物としらすおろし。
●しらすおろしってしらすの上に大根おろしなんですね。
逆だと信じていました。
＞本当に久しぶりにお料理をいただいて、あの味、思い出しました。
●いわゆる高級食材に頼らず素材を見分ける眼力と腕で勝負している感じですね。
こういうメニューで勝負している店って、しみじみ旨そうです ＾＾＾）
(2022.04.19 16:58:00)
Re:消えた！ので違う日の写真(04/18)
ごねあ
さん
細かい心づかいのある料理屋さんですね。
mamatamさんのお好みのお店はどこもそのようですが。
新鮮さはもちろん一番美味しい状態で出される料理のようですね。
(2022.04.19 17:04:21)
mamatamさんのお好みのお店はどこもそのようですが。
新鮮さはもちろん一番美味しい状態で出される料理のようですね。
(2022.04.19 17:04:21)
Re:消えた！ので違う日の写真(04/18)
さえママ1107
さん
mamatamさんこんばんは！
いつもありがとうございます！！
ブログまた消えちゃったんですね。
ショックですね。
どれも美味しそうなお料理ばかりですね！！
とことん緑サラダ面白いですね。
(2022.04.19 22:26:53)
いつもありがとうございます！！
ブログまた消えちゃったんですね。
ショックですね。
どれも美味しそうなお料理ばかりですね！！
とことん緑サラダ面白いですね。
(2022.04.19 22:26:53)
Re:消えた！ので違う日の写真(04/18)
kopanda06
さん
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